Πουλιά

7 καλύτερες φυλές κατεύθυνσης κρέατος

Pin
Send
Share
Send
Send


Για την επιτυχή καλλιέργεια των πτηνών με βάση το κρέας, είναι χρήσιμο να γνωρίζουμε τα χαρακτηριστικά τους:

  • μεγάλο βάρος και διαστάσεις
  • χοντρή σωματική διάπλαση
  • σύντομα και παχιά άκρα
  • χαλαρό φτέρωμα
  • υπερήφανη στάση,
  • χαμηλά ποσοστά παραγωγής αυγών που δεν υπερβαίνουν τα 130 αυγά ετησίως
  • βραδύτητα λόγω φλεγματικής ιδιοσυγκρασίας
  • η ωριμότητα και η ωοτοκία έρχονται αργότερα από εκείνη των συνηθισμένων κοτόπουλων σε 6-9 μήνες,
  • το βάρος των νεοσσών δύο μηνών φτάνει τα 1,5 κιλά, η πιο δραστική ανάπτυξη συμβαίνει στον πρώτο μήνα της ζωής,
  • τα κοτόπουλα ενηλίκων είναι επιρρεπή στην παχυσαρκία,
  • νεαρά φτερά αργά,
  • δεν απαιτούν μεγάλες περιοχές, προσαρμοσμένες στο κυψελοειδές περιεχόμενο.

Σημαντικό: λόγω της χαμηλής κινητικότητας και της διέγερσης των πτηνών με βάση το κρέας, καταναλώνουν λιγότερες ζωοτροφές και ενέργεια από την άποψη του κεφαλιού από το αυγό.

Ποια φυλή κρέατος προτιμά ένας άπειρος κτηνοτρόφος πουλερικών

Κατάλογος των πιο σαρκώδεις φυλές κοτόπουλων:

Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στα χαρακτηριστικά τους

Ελάτε από την Ασία. Μεγάλα, χωρίς συγκρούσεις, πολύ κερδοφόρα πτηνά. Η καλλιέργεια δεν απαιτεί πολύ ταλαιπωρία. Τα κοτόπουλα και οι ενήλικες είναι βιώσιμα, ανεπιτήδευτα στα τρόφιμα, με καλή ανοσία. Για την αναπαραγωγή αρκετά μικρή περιοχή.

  • ισχυρά, φτερωτά πόδια,
  • μαζικό σώμα,
  • σύντομο λαιμό,
  • μικρό κεφάλι και ουρά,
  • χτένα κόκκινο, λαμπερό, τρία πέταλα,
  • στα κοτόπουλα, τα φτερά είναι ελαφρά ή σκοτεινά · σε ρόστερα είναι πλούσια σε χρώμα.

  1. Βάρος - 4-5 kg.
  2. Παραγωγή αυγών - έως 160 αυγά ετησίως, βάρους 60 γραμμαρίων.
  3. Κρέας με εξαιρετική γεύση.

Τα κοτόπουλα του Βιετνάμ διακρίνονται από το στερεό μέγεθος και την ομορφιά τους. Η βιομηχανική αναπαραγωγή του Cochin quit έχει διακοπεί, χρησιμοποιούνται για τη βελτίωση άλλων φυλών κοτόπουλων, καθώς και στην εγχώρια αναπαραγωγή. Οι κοχενίνοι είναι παμφάγοι, ανθεκτικοί και αισθάνονται υπέροχοι σε δύσκολες συνθήκες.

  • ισχυρό σώμα με φαρδύ στήθος,
  • μικροσκοπικό κεφάλι με χτένα σαν φύλλα,
  • τα παχιά πτερύγια δίνουν την ομοιότητα του Cochinquina με τη φυλή Brahma,
  • Τα χρώματα Cochinha είναι κίτρινα και λευκά.

  1. Ζωντανό βάρος - 4-5 κιλά.
  2. Στην κορυφή της παραγωγής αυγών, 120 αυγά τοποθετούνται κάθε χρόνο και ζυγίζουν 55 γραμμάρια.
  3. Το κρέας είναι νόστιμο.

Το Plymouths, που εκτρέφονται από πολλαπλά στάδια, συνδυάζουν τις καλύτερες ιδιότητες του Langshan, του Brahma, του Cochinquan, του Javanese και κάποιων άλλων κότες. Η φυλή χωρίζεται σε 8 τύπους χρωμάτων. Στη βιομη χανική βιομηχανία πουλερικών, η λευκή ποικιλία είναι σε ζήτηση · οι ριγωτές εκμεταλλεύσεις βρίσκονται σε ιδιωτικές εκμεταλλεύσεις. Τα κοτόπουλα είναι βιώσιμα, μεγαλώνουν καλά, σε 2 μήνες το βάρος τους υπερβαίνει το 1 κιλό.

  • μεγάλο σώμα,
  • σχετικά μικρά άλλα μέρη του σώματος,
  • στο κεφάλι είναι μια τακτοποιημένη χτένα με δόντια του ίδιου μεγέθους,
  • τα πόδια είναι μεσαίου μεγέθους, δεν είναι plumed.

  1. Βάρος 3-4 kg.
  2. Καλή γεύση του κρέατος.
  3. Παραγωγή αυγών - 120-180 αυγά ετησίως (ανάλογα με την ποικιλία). Μάζα αυγών - μέχρι 60 g.

Αρχικά, η καταπολέμηση των κοτόπουλων, χάρη στη μακροχρόνια αναπαραγωγή και πολλές βελτιώσεις, μετατράπηκε σε κρέας. Η Cornish χρησιμοποιείται ως η αρχική φυλή (μαζί με plymutrok) για την παραγωγή κοτόπουλων πάχυνσης. Τα ταχέως αναπτυσσόμενα κοτόπουλα τρώνε πρόθυμα ό, τι βρίσκουν στον τροφοδότη.

  • καλά ανεπτυγμένο, ελαφρώς επιμηκυμένο σώμα,
  • ογκομετρική κεφαλή
  • σύντομο ισχυρό ράμφος,
  • έντονα προεξέχοντα φρύδια,
  • συντομευμένη ουρά
  • παχιά πόδια
  • Τα φτερά είναι διαφορετικά χρωματισμένα, αλλά πιο συχνά σε λευκό, κόκκινο, καστανό χρώμα. Στις αγροικίες βρίσκονται κυρίως η λευκή Κορνουάλη.

  1. Βάρος - 3-4 kg.
  2. Κρέας προσφορά, μεγάλη γεύση.
  3. 90-130 αυγά βάρους 60 g μεταφέρονται ετησίως.
  4. Όταν τα κοτόπουλα σφαγής ηλικίας έως 60 ημερών, ο λόγος κρέατος προς οστό είναι 4: 1.

Η κινεζική φυλή έχει αγγλικά και γερμανικά υποείδη. Όλα τα langshans είναι ανθεκτικά και βιώσιμα.

  • βαρύ σώμα και φαρδιά πλάτη,
  • λεπτές σαγείς λοβές αυτιού,
  • μακρύς λαιμός
  • ισχυρό ράμφος,
  • τακτοποιημένο κεφάλι με μια μικρή χτένα,
  • κοντή, υπέροχη φτερωτή ουρά.

Τα γερμανικά langshans είναι ξυπόλητοι. Οι Άγγλοι έχουν φτερωτά πόδια.

  1. Ζωντανό βάρος - 3,5-4,5 kg.
  2. Παραγωγή αυγών - 150 αυγά βάρους 60 γραμ. Έναρξη ωοτοκίας - σε 9-10 μήνες.
  3. Το κρέας είναι νόστιμο.

Γαλλική φυλή. Τα πουλιά είναι πανέμορφα, κερδίζουν γρήγορα βάρος και αντιμετωπίζουν τις συνθήκες κράτησης. Ζυγίστε λιγότερο από τον Brahma, αλλά το κρέας είναι ένας ηγέτης στον τομέα της γεύσης και γεύσης συγκρίσιμο με το κρέας φασιανής.

  • μεγάλα μπαστούνια,
  • όμορφα φτερά στα πόδια τους
  • χρώμα πιο συχνά σολομός, λιγότερο συχνά λευκό.

  1. Η μάζα των κοτόπουλων είναι 2,5-3,5 kg, για κοτόπουλα - 3,5-4 kg.
  2. Παραγωγή αυγών - 150-160 αυγά ετησίως βάρους 55 γραμμαρίων.

Επιλέγοντας την καλύτερη φυλή κοτόπουλων

Ο γενικώς αναγνωρισμένος ηγέτης της κατεύθυνσης του κρέατος - κοτόπουλο. Αναφέρονται επίσης στον προσανατολισμό του κρέατος και των αυγών. Οι εκπρόσωποι της φυλής επιδεικνύουν εξαιρετική παραγωγικότητα, είναι όμορφοι, πολυάριθμοι και οικονομικά προσβάσιμοι, κάτι που είναι ευχάριστα διαφορετικό από κάποια ακριβά είδη.

Ο χαρακτήρας είναι ήρεμος και ζωντανός, και τα θηλυκά είναι εξαιρετικές κότες.

Το βάρος ενός καλά τροφοδοτούμενου κόκου φτάνει τα 7 κιλά, το μέγιστο βάρος ενός κοτόπουλου είναι 4 κιλά. Αλλά τέτοια μεγάλα δείγματα γίνονται όλο και μικρότερα.

Μεταξύ των ερασιτεχνών πουλερικών, η επιλογή του Brahm πηγαίνει με κλίση σε διακοσμητικές ιδιότητες και η παραγωγικότητα εξασθενεί στο παρασκήνιο. Ως εκ τούτου, είναι πιθανό ο ηγέτης στην παραγωγικότητα του κρέατος να εκφυλιστεί βαθμιαία σε μια φυλή κρέατος και διακοσμητικού στυλ.

Παραγωγικότητα

Η παραγωγικότητα μετράται καλύτερα με αύξηση βάρους:

  • για 2 μήνες αρσενικά - 1 kg ± 100 g, θηλυκά - 800-850 g,
  • από άνδρες 3 μηνών - έως 1,7 κιλά, θηλυκά - έως 1,5 κιλά,
  • μέχρι το τέλος του 4ου μήνα πάχυνσης: αρσενικά - μέχρι 2,5, θηλυκά - έως 2 κιλά.

Το μέγιστο βάρος ενός μίνι κοτόπουλου είναι 2,7 κιλά, ο κόκορας είναι 3 κιλά. Για το έτος, ένα κοτόπουλο δίνει μέχρι 170 αυγά βάρους 60 g, που περικλείονται σε ένα πυκνό καφέ κέλυφος. Η σεξουαλική ωριμότητα φτάνει τους 6 μήνες.

Αρετές

Τα πλεονεκτήματα των πουλερικών μίνι-κρέατος περιλαμβάνουν:

  • γρήγορη ανάπτυξη και αύξηση βάρους
  • υψηλή αφομοιωσιμότητα της τροφής,
  • προσαρμογή στις συνθήκες κράτησης
  • ειρηνικός, μη συγκρουόμενος χαρακτήρας,
  • μεγάλα αυγά.

Αλλά το κύριο πλεονέκτημα είναι το όφελος από το περιεχόμενο. Στις εκμεταλλεύσεις πουλερικών, ένα μίνι κοτόπουλο καταναλώνει 4-6 κιλά τροφής λιγότερο από ένα μεγάλο κρέας κοτόπουλου και δώδεκα αυγά σώζουν 600-800 γραμμάρια ζωοτροφών. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, ένα πουλί τρώει 120-130 g ζωοτροφών. Και επίσης τα μικρά χρειάζονται μικρότερο χώρο διαβίωσης.

Μειονεκτήματα

Οι μικρές όρνιθες έχουν λίγα δευτερόλεπτα:

  • πόδια τόσο κοντά που η κοιλιά αγγίζει το έδαφος. Σε υγρό και κρύο είναι γεμάτο ασθένειες, οπότε το περπάτημα είναι καλύτερο να περιορίζεται,
  • Τα κοτόπουλα έχουν ασθένειες των ποδιών. Αυτό μπορεί να αποφευχθεί δίνοντας στα πτηνά υψηλής ποιότητας και ποικίλη τροφή ισορροπημένη σε βιταμίνες και μικροστοιχεία. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τις νεοσσοί,
  • τα πολύχρωμα άτομα διατηρούνται χωριστά μεταξύ τους για να αποφευχθεί η διέλευση.

Σημαντικό: Μην διασχίζετε μίνι κοτόπουλα με άλλες φυλές. Αυτό οδηγεί σε αποδυνάμωση του ανοσοποιητικού συστήματος και αλλαγή του φαινοτύπου και του γονότυπου.

Οφέλη

Τα πλεονεκτήματα των μίνι-κοτόπουλων καθορίζουν τη δημοτικότητά τους:

  • προσαρμοστικότητα στο περιεχόμενο των κυττάρων
  • πρώιμη ωοτοκία,
  • τα αρσενικά και τα θηλυκά δεν έρχονται σε σύγκρουση μεταξύ τους,
  • χαμηλή κατανάλωση ζωοτροφών - έως 120 γραμμάρια ανά ημέρα ανά κεφαλή,
  • Τα κοτόπουλα είναι δυνατά, κινητά, ανθεκτικά.

Το B33 είναι μια μικρότερη έκδοση του λευκού Leggorn, μια επιλογή για όσους θέλουν να κάνουν ένα καλάθι με αυγά το πρωί. Αυξάνονται έντονα, χωνεύουν εύκολα τα τρόφιμα, μπορούν να ζήσουν τόσο σε κοτόπουλα όσο και σε κλουβιά. Ο ειρηνικός χαρακτήρας σας καθιστά εύκολο να πάρετε μαζί με πολλά κοτσάνια.

Κοτόπουλο καναδική φυλή Chauntecleer θεωρείται επίσης ένα μίνι-κότα. Για τους Ρώσους αγρότες, είναι ενδιαφέροντα με έναν ανεπτυγμένο μηχανισμό θερμορύθμισης, ο οποίος βοηθά στην εύκολη ανύψωση των παγετώνων.

Μίνι κοτόπουλα - αυτό είναι μια υψηλή παραγωγικότητα, αυτο-αναπαραγωγή του κοπαδιού, το αρχικό υλικό για την αναπαραγωγή της πρώιμης ωρίμανσης. Μια άλλη ιδιότητα που δεν έχει πρακτική αλλά αισθητική αξία - διακοσμητική. Μικρό σε μέγεθος, ηρεμία και όμορφες όρνιθες θα κοσμούν την αυλή.

Makarov Ιβάν Vasilyevich

Κληρονομικός κτηνοτρόφος πουλερικών, ιδιοκτήτης εκμετάλλευσης πουλερικών, αποφοίτησε από το κρατικό αγροτικό πανεπιστήμιο της Αγίας Πετρούπολης με τιμητικές διακρίσεις, συγγραφέας άρθρων σε εξειδικευμένες δημοσιεύσεις

Πώς

Όλοι οι τύποι κατοικίδιων κοτόπουλων προέρχονται από έναν πρόγονο. Αυτό είναι ένα Bankivian κοτόπουλο, που ζει ακόμα στις ζούγκλες της Νοτιοανατολικής Ασίας. Πιστεύεται ότι οι πρόγονοι των ορνίθων ζούσαν επίσης στην αφρικανική ήπειρο, αφού στην αρχαία Αίγυπτο αυτό το πουλί ήταν γνωστό και διατηρήθηκε στα παλάτια των Φαραώ. Στην αρχαία Ελλάδα και την Ιουδαία, τα κοτόπουλα και τα κοτόπουλα ήταν γνωστά και τα αυγά ήταν ένα κοινό είδος διατροφής.

Στη συνέχεια στη Γαλλία και την Αγγλία, τα πρώτα κοτόπουλα κρέατος εκτράφηκαν. Τα πουλιά αναπαραγωγής για κρέας, σε βιομηχανική κλίμακα, άρχισαν να ασχολούνται με το δεύτερο μισό του 19ου αιώνα στις Ηνωμένες Πολιτείες. Εκεί οργανώθηκαν τα πρωτότυπα των σύγχρονων πουλερικών με δεκάδες χιλιάδες κεφαλές και μεταφορικές ταινίες κοπής και επεξεργασίας του προϊόντος. Τώρα υπάρχουν περισσότερα από εκατό είδη κρέατος πουλερικών, τα οποία είναι μεγάλα για αναπαραγωγή σε σπίτια πουλερικών και ιδιωτικές εκμεταλλεύσεις.

Κοινό αντιπρόσωποι

Μόνο μερικά κοτόπουλα κρέατος δεν είναι κατάλληλα για αναπαραγωγή στη μεσαία λωρίδα λόγω ακατάλληλων κλιματικών συνθηκών. Οι περισσότεροι εκπρόσωποι των ειδών κρέατος διανέμονται ευρέως σε πολλές χώρες του κόσμου. Κατά κανόνα, έχουν γρήγορο κέρδος βάρους, δεν είναι πολύ απαιτητικοί για τις συνθήκες κράτησης και έχουν σταθερή ασυλία από διάφορες ασθένειες.

Αυτή η φυλή θεωρείται μία από τις πιο δημοφιλείς μεταξύ των πουλερικών. Brama ή Brahmin αναφέρεται στην κατεύθυνση του κρέατος και των αυγών. Οι Αμερικανοί κτηνοτρόφοι έλαβαν ως βάση τα κοτόπουλα Ινδοκοινική και Μαλαισιακά. Ως αποτέλεσμα, αποκτήθηκαν μεγάλα άτομα, ανεπιφύλακτα με το περιεχόμενο και εύκολα ταΐστηκαν. Υπάρχουν δύο ποικιλίες - φως bramah και σκούρο bramah. Τα κοτόπουλα των ελαφριών ποικιλιών φθάνουν σε βάρος 3 κιλών και τα αρσενικά μπορούν να μεγαλώσουν έως 4,5 κιλά. Εκπρόσωποι της σκοτεινής κατηγορίας, κατά μέσο όρο, ζυγίζουν περισσότερο από 0,5 κιλά.

Το ωμό κοτόπουλο κοτόπουλου θεωρείται το πιο νόστιμο και τρυφερό από όλα τα άλλα κοτόπουλα. Εάν η τροφή δεν επιλέγεται σωστά και τα χημικά πρόσθετα χρησιμοποιούνται στο σιτηρέσιο, το κρέας μπορεί να γίνει ακατέργαστο και η γεύση του να επιδεινωθεί σημαντικά, επομένως η δίαιτα brahmin πρέπει να ελέγχεται προσεκτικά.

Παρά την υψηλή ποιότητα του κρέατος, το brahma πουλερικών δεν έλαβε βιομηχανική διανομή και καλλιεργείται σε ιδιωτικές εκμεταλλεύσεις πουλερικών.

Κοτόπουλο κρέας μίνι φυλή, οικονομικά πολύ κερδοφόρα. Έχουν τα ακόλουθα πλεονεκτήματα:

  • γρήγορη αύξηση του βάρους
  • κατάλληλο για κυτταρικό περιεχόμενο
  • καταναλώνουν λίγη τροφή
  • συναντηθείτε καλά με άλλες φυλές.

Τα μικρά πουλιά έχουν ένα μικρό και δυνατό σώμα, μικρά πόδια και μια μικρή χτένα, η οποία είναι δύσκολο να παγώσει το χειμώνα. Τα κοτόπουλα πρέπει να διατηρούνται σε ζεστό μέρος, όπου πρώτα η θερμοκρασία πρέπει να είναι τουλάχιστον 35 ° C. Στη συνέχεια, κάθε εβδομάδα μειώνεται κατά δύο μοίρες. Με όλους τους κανόνες συντήρησης και φροντίδας, το ποσοστό επιβίωσης της φυλής είναι σχεδόν εκατό τοις εκατό.

Η προσθήκη γονιδίων κάποιου άλλου για μίνι κοτόπουλα είναι ανεπιθύμητη επειδή μειώνει την ασυλία και υποβαθμίζει τις κληρονομικές ιδιότητες των απογόνων.

Σύμφωνα με μια εκδοχή, αυτή η φυλή εκτράφηκε στο Βιετνάμ και, σύμφωνα με άλλα στοιχεία, οι κότες Kochinqui ήταν ένα στολίδι στην αυλή των πουλιών των Κινέζων αυτοκρατόρων.. Κάποτε η φυλή αυτή θεωρήθηκε ηγέτης της κατεύθυνσης του κρέατος, αλλά αργότερα το γενετικό της υλικό χρησιμοποιήθηκε για την αναπαραγωγή άλλων υβριδίων της κατεύθυνσης του κρέατος. Επί του παρόντος, kohinhin καλλιεργούνται σε ιδιωτικές εκμεταλλεύσεις πουλερικών. Τα κοτόπουλα αυτής της φυλής έχουν κάποια εξωτερικά χαρακτηριστικά:

  • ύψος έως 50 εκατοστά
  • παχύ και χνουδωτό φτέρωμα
  • κοντά πόδια, ντυμένα με "παντελόνια" από φτερά.

Οι εκπρόσωποι του Kochinquin είναι ανεπιτήδευτοι και πολύ ανθεκτικοί. Δεν χρειάζονται κανονικό περπάτημα και μπορούν να κρατηθούν σε ένα κτηνοτροφείο.

Το περίβλημα του kohinhins δεν πρέπει να έχει ψηλό φράκτη, αφού τα πτηνά αυτής της φυλής δεν μπορούν να πετάξουν καθόλου.

Τζέρσεϋ

Η ράτσα των κοτόπουλων Jersey στη Ρωσία δεν είναι ακόμη πολύ συνηθισμένη, αλλά υπάρχει μεγάλο ενδιαφέρον για τους ιδιωτικούς επιχειρηματίες σε αυτό το πουλί. Η φυλή ονομάζεται επίσης γίγαντας Τζέρσεϋ, για ένα πολύ μεγάλο μέγεθος των ατόμων. Τα αρσενικά μπορούν να φτάσουν σε βάρος 6,5 kg, ενώ τα κοτόπουλα είναι μόνο 0,5-1 kg πίσω. Το μεγαλύτερο μέρος του σωματικού βάρους επιτυγχάνεται κατά το πρώτο έτος. Επιπλέον, οι ρυθμοί αύξησης μειώνονται σημαντικά, επομένως, το πτηνό που προορίζεται για σφαγή δεν φυλάσσεται για περισσότερο από 6 μήνες, δεδομένου ότι δεν είναι κερδοφόρο από οικονομική άποψη.

Κρατήστε τη φυλή Jersey είναι εύκολη. Είναι πολύ χρήσιμο στη ζεστή εποχή να αφήσουμε τα πουλιά να περπατήσουν, ώστε να μπορούν να τρώνε έντομα και σκουλήκια. Τα πτηνά δεν πετούν ουσιαστικά, επομένως μπορούν να αφεθούν στην ανοιχτή περιοχή. Το χειμώνα, η βέλτιστη θερμοκρασία για τη διατήρηση του βράχου είναι + 10-12 0 C. Το σπίτι θα πρέπει να αερίζεται καλά, και ένα πάτωμα πριονίδι ή άχυρο πρέπει να τοποθετηθεί στο πάτωμα.

Το μεγάλο βάρος των ατόμων υποδηλώνει το σχηματισμό ενός ισχυρού σκελετού, επομένως τα συστατικά που περιέχουν ασβέστιο πρέπει να προστεθούν στη ζωοτροφή. Συνήθως οι κτηνοτρόφοι χρησιμοποιούν τη θρυμματισμένη κιμωλία.

Ameracuana

Αυτή η φυλή είναι μία από τις νεότερες. Εξέδωσε Αμερικανούς κτηνοτρόφους. Η Amerakuana θεωρείται φυλή κρέατος και αυγών, δεδομένου ότι, εκτός από το υψηλής ποιότητας διατροφικό κρέας, διακρίνεται από την υψηλή παραγωγή αυγών. Σε συγκεκριμένα άτομα, μπορεί να φτάσει τα 200-250 αυγά ετησίως. Τα άτομα δεν είναι πολύ μεγάλα. Τα κοτόπουλα φτάνουν τα 2,5 κιλά και τα αρσενικά 3,5 κιλά. Το μειονέκτημα αυτής της φυλής είναι η περιέργεια και η επιθετικότητα των ανδρών. Επιτίθενται σε μέλη άλλων φυλών και ακόμη και σε ανθρώπους.

Κατά την εκτροφή νεαρών ζώων, είναι σημαντικό όλες οι νεοσσοί να έχουν πρόσβαση σε ζωοτροφές. Εάν ο αριθμός των νεοσσών είναι αρκετές δωδεκάδες, πρέπει να χωριστούν σε ηλικιακές ομάδες. Η διατροφή των ατόμων δεν είναι δύσκολη, ακόμη και για έναν άπειρο κτηνοτρόφο πουλερικών. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε υγρά μείγματα σιταριού, ηλιόσπορου, σιταριού και καλαμποκιού. Είναι καλό να προσθέσετε στη ζωοτροφή ψιλοκομμένα ψάρια ή αλεύρι.

Η αμακεκανία δεν έχει το ένστικτο επώασης για τα αυγά, επομένως θα πρέπει να χρησιμοποιηθεί ένα εκκολαπτήριο για την αναπαραγωγή κοτόπουλων.

Η Cornish είναι ιδανική για αναπαραγωγή σε ιδιωτικά νοικοκυριά. Αυτά είναι μεγάλα πουλιά, που διακρίνονται από υψηλής ποιότητας και νόστιμα κρέατα. Τα πιο συνηθισμένα πτηνά λευκού χρώματος, αλλά υπάρχουν κόκκινες-καφέ, σκούρες και αποχρωματισμένες αποχρώσεις. Η Cornish έχει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

  • εξαιρετικά γρήγορη ανάπτυξη
  • μεγάλη ποσότητα λευκού διαιτητικού κρέατος,
  • μπορούν να χρησιμοποιηθούν κοτσάνια για την παραγωγή υβριδίων.

Όταν εκτρέφονται κοτόπουλα, μπορεί να εμφανιστούν δυσκολίες εκκόλαψης, επομένως τα αυγά συχνά τοποθετούνται κάτω από τη όρνιθα άλλων φυλών. Τα νεαρά κοτόπουλα πρέπει να προσθέτουν βιταμίνες, ιχνοστοιχεία και ιχθυέλαιο στη ζωοτροφή τους.

Τα πτηνά αυτής της φυλής δεν θα πρέπει να υπερφορτωθούν, καθώς είναι επιρρεπή στην παχυσαρκία.

Αυτή η φυλή αποκτήθηκε από Γάλλους πουλερικά στα μέσα του 19ου αιώνα. Ο σκοπός της αναπαραγωγής ήταν η απομάκρυνση των ατόμων με κρέας με ιδιαίτερα λεπτό κρέας προσφοράς. Εξωτερικά, τα πουλιά φαίνονται πολύ όμορφα λόγω του υπέροχου σουλτάνου στο κεφάλι και του κομψού φτέρωμα. Τα άτομα με ένα ασπρόμαυρο και αντίθετο χρώμα εκτιμούνται περισσότερο. Το κρέας αυτών των πτηνών ανταποκρίνεται στις υψηλότερες απαιτήσεις. Αυτή η φυλή δεν ανέχεται το κρύο πολύ καλά, επομένως είναι πιο κατάλληλη για την καλλιέργεια σε θερμές περιοχές. Τα κοτόπουλα είναι πολύ κοινωνικά και γρήγορα συνηθίζουν στο άτομο. Οι κωπηλάτες είναι πιο φοβισμένοι και αποφεύγουν τους κυρίους τους. Το μέσο βάρος των ατόμων σύμφωνα με το πρότυπο φυλής δεν υπερβαίνει τα 3,5 kg.

Σταυροί και κοτόπουλα

Τα κοτόπουλα ονομάζονται ειδικά κοτόπουλα φυλής που σφάζονται μεταξύ 1,5 και 3 μηνών.. Η αναπαραγωγή και η κοπή σε κοτόπουλα πραγματοποιούνται σε μεγάλες εκμεταλλεύσεις πουλερικών με ειδικές συνθήκες διατήρησης και αυτοματοποιημένη σίτιση ζωοτροφών. Τα κοτόπουλα κοτόπουλων διακρίνονται από ένα λεπτό σκελετό και άφθονο κρέας. Οι σταυροί στη βιομηχανία πουλερικών ονομάζονται υβριδικές μορφές κοτόπουλων, οι οποίες λαμβάνονται με διασταύρωση διαφορετικών ειδών.

Σε σταυρούς συλλέγονται οι καλύτερες ποιότητες των φυλών κρέατος:

  • ταχεία ωρίμανση,
  • μεγάλο βάρος
  • χαμηλή πρόσληψη τροφής
  • ασυλία σε ασθένειες.

Τα κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής έχουν ένα ισχυρό σώμα, μικρά πόδια και μικρά πτερύγια. Τα πουλιά είναι φλεγματικά, επιμελώς και ήρεμα. Ένα κοτόπουλο δύο μηνών μπορεί να ζυγίζει περισσότερο από 2 κιλά. Οι πιο δημοφιλείς μεταξύ των πουλερικών είναι οι κοτόπουλοι ROSS-308 και ROSS-708.

Αυτοί είναι εξαιρετικά παραγωγικοί σταυροί, και το ROSS-308 είναι επίσης κατάλληλο για την αναπαραγωγή των απογόνων. Το ROSS-708 έχει το ταχύτερο κέρδος μάζας. Για μια περίοδο λίγο περισσότερο από ένα μήνα, τα κοτόπουλα αυτού του cross-country κερδίζουν βάρος μέχρι 3 κιλά. Το κρέας κοτόπουλου είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες και έχει ελαφρά κιτρινωπή απόχρωση. Το ανοιχτό δέρμα δεν αποτελεί ένδειξη κακής ποιότητας. Απλά δεν έχει το χρόνο να πάρει το σωστό χρώμα σε τόσο σύντομο χρονικό διάστημα.

Σε αυτό το βίντεο, εμφανίζονται φυλές κρεατοπαραγωγής κρέατος, έτσι ώστε ένας αρχάριος να γνωρίζει τι παίρνει.

Οι καλύτερες φυλές των αυγών κοτόπουλου κατευθύνσεις: leggorn και ρωσική λευκό

Leghorn Κοτόπουλα

Αυτή είναι η πιο κοινή φυλή ωοπαραγωγών ορνίθων. Τα πουλιά έχουν υψηλό ποσοστό παραγωγής αυγών, φέρουν μεγάλα αυγά με καθαρά λευκά κελύφη. Το Leggorn ξοδεύει λιγότερες ζωοτροφές στην παραγωγή αυγών από ό, τι άλλες φυλές, είναι κινητές και είναι σε θέση να βρουν πολλά ζωοτροφές για τα paddocks. Τα κοτόπουλα αυτής της φυλής αυγών είναι πολύ νωρίς: αρχίζουν να φτάνουν σε ηλικία 5-6 μηνών και συνεχίζουν να βάζουν ωάρια σε καλές συνθήκες διατροφής, κατά κανόνα, για 10 μήνες.

Τα κοτόπουλα αυτής της φυλής δεν διαφέρουν από έντονο ένστικτο επώασης. Εμφανίζεται μόνο σε μεμονωμένα άτομα, γεγονός που έχει θετική επίδραση στην παραγωγή αυγών του κοπαδιού.

Όπως φαίνεται στην φωτογραφία, το σώμα αυτών των ορνιθών της φυλής αυγών είναι ελαφρύ, επίμηκες:


Υπάρχουν πολλές ποικιλίες φτέρωμα χρώματος: λευκό, πέρδικα, μαύρο, πεύκο. Η κορυφή είναι σε σχήμα φύλλου, όρθια σε κοράνες, και κρέμεται στις κότες. Το ράμφος και τα πόδια είναι κίτρινα. Οι λοβοί του αυτιού είναι λευκοί, ωοειδείς. Τα σκουλαρίκια είναι κόκκινα. Η πλάτη είναι ευρεία, τα πόδια δεν είναι γεμάτα.

Петушки рано созревают и могут быть использованы для спаривания с 7—9-месячного возраста, к откорму и убою готовы уже с 2—3-месячного возраста. Средняя живая масса петухов 2,5-2,8 кг, куриц — 1,8—2,2 кг.

Οι όρνιθες της φυλής leggorn είναι αξιοσημείωτες λόγω της υψηλής παραγωγικότητάς τους, όχι μόνο όταν διατηρούνται σε λόφους αλλά και σε κλουβιά. Το μέσο βάρος ενός αυγού κοτόπουλων αυτής της φυλής είναι κατά μέσο όρο 55-58 g. Η μέση παραγωγικότητα αυγών είναι 220-250 αυγά ετησίως. Καταγράφηκαν επίσης δείκτες αναφοράς - 351 αυγά ετησίως.

Κοτόπουλα λευκά ρωσικά.

Αυτή είναι μια άλλη όρνιθουμ κοτόπουλων που αξίζει μια ειδική περιγραφή. Τα ρωσικά λευκά εκτρέφονται στη Ρωσία διασχίζοντας τα πουλιά Leggorn με τοπικές φυλές. Τα κοτόπουλα αυτής της φυλής έχουν μια ισχυρή κατασκευή και έχουν παρόμοια εμφάνιση με τα κοτόπουλα των κρεατοπαραγωγών φυλών. Έχουν ένα μακρύ, ευρύ σώμα, το κεφάλι είναι κάπως μεγαλύτερο από αυτό του Leggorn. Τα λευκά φτερά, το ράμφος και τα πόδια είναι κίτρινα. Η παραγωγή αυγών κοτόπουλων είναι 180-200 αυγά ετησίως, το βάρος αυγών είναι 60 γραμμάρια, το βάρος κοτσών φτάνει τα 3,0 κιλά και τα κοτόπουλα 2 κιλά.

Στη συνέχεια, μπορείτε να εξοικειωθείτε με τη φωτογραφία και την περιγραφή των φυλών κρέατος κοτόπουλων.

Φυλές κρέατος κοτόπουλου: Πλύμουθ, Κορνουάλη, Κόκκινι και Μπράχμα

Οι φυλές κρέατος κοτόπουλου προς την κατεύθυνση της παραγωγικότητας περιλαμβάνουν τα πτηνά Plymouth, Cornish, Kochinquin, Brahma, κλπ.

Κοτόπουλα Πλύμουθ

Η φυλή δημιουργήθηκε στις ΗΠΑ με τη διέλευση των μαύρων Ισπανικών, λευκών Cochinquins, Dorking και μαύρης γνάθου. Το σώμα του πουλιού αυτής της φυλής είναι τεράστιο, έχει ωοειδές σχήμα. Το κεφάλι είναι μεγάλο, με μια όρθια, σε σχήμα φύλλου χτένα. Τα πόδια και το ράμφος είναι κίτρινα, το φτέρωμα είναι ραβδωτό, σε κάθε ένα μαύρο και άσπρο, αυστηρά οριοθετημένες λωρίδες εναλλάσσονται.

Κατά την περιγραφή αυτής της φυλής κοτόπουλων κρέατος, τα λευκά Plymouths αξίζουν ιδιαίτερη προσοχή. Το ζων βάρος ενός ενήλικου κοτόπουλου είναι 2,7-3,4 kg, ο κόκορας είναι 3,6-4,3 kg. Τα κοτόπουλα είναι ανθεκτικά, καλά εγκλιματισμένα. Από αυτά παράγονται από 160 έως 200 αυγά ετησίως, η μέση μάζα αυγών είναι 60 g. Το πουλί φθάνει σε σεξουαλική ωριμότητα σε ηλικία 7 μηνών. Το ένστικτο της περιποίησης είναι υποανάπτυκτη. Η ποιότητα επώασης είναι ικανοποιητική, η δυνατότητα εκκόλαψης των κοτόπουλων κυμαίνεται από 75-80%.

Οι White Stalkers του Plymouth είναι η κύρια φυλή για τη μητρική μορφή του κοτόπουλου. Οι εξειδικευμένες γραμμές κρέατος χαρακτηρίζονται από ταχεία ανάπτυξη, εξαιρετική ποιότητα κρέατος και μορφές κρέατος της δομής του αμαξώματος. Η αναπαραγωγή με αυτή τη φυλή στοχεύει στην αύξηση της έντασης της ανάπτυξης σε νεαρή ηλικία, στην παραγωγή αυγών.

Corinthian κοτόπουλα.

Η φυλή εκτράφηκε στην Αγγλία με τη διέλευση των τοπικών φυλών μάχης Malayan και Azilian.

Δώστε προσοχή στη φωτογραφία - τα κοτόπουλα αυτής της φυλής κρέατος χωρίζονται σε κόκκινο, λευκό και σκοτεινό από το χρώμα του φτερού τους:


Το βάρος ζωντανών πτηνών είναι 3,3-3,6 κιλά, κοτόπουλα - 4,2-4,5 κιλά, παραγωγή αυγών 110-130 τεμ., Μάζα αυγών 58-60 γραμμάρια. Οι νέοι ξεκινούν από την ηλικία των 6 μηνών. Η νεαρή ανάπτυξη αναπτύσσεται καλά. Τα κοτόπουλα αυτής της φυλής εκτρέφονται σε όλες σχεδόν τις εκμεταλλεύσεις πουλερικών, όπου ασχολούνται με την παραγωγή κοτόπουλων πάχυνσης.

Cochin Cocks.

Φυλή που εκτρέφονται στην Κίνα το IX. Αυτά τα πουλιά έχουν ένα στρογγυλεμένο σώμα, μια μικρή σαν φύλλο κορυφή, μια μικρή ουρά, μικρά πόδια με δάχτυλα που καλύπτονται με φτερά.

Κοιτάξτε τη φωτογραφία - αυτή η φυλή των κοτόπουλων έχει αφράτο φτέρωμα, πεταλούδα, άσπρο, μαύρο, χρώμα kuropatochnogo:


Κοτόπουλα είναι καλές κότες. Παραγωγή αυγών 100-120 αυγά, βάρος αυγού 50-60 g, αυγά με καφέ κελύφη. Η μάζα των κορασίδων - 4-5 κιλά, κοτόπουλα - 3.5-4 κιλά.

Κοτόπουλα Brahma.

Αυτή είναι μία από τις καλύτερες φυλές κρέατος κοτόπουλων, εισήχθη από τη Βόρεια Αμερική και αποκτήθηκε με τη διέλευση των γκρίζων kohinhins με γκρίζα κοτόπουλα Malay. Τα κοτόπουλα Pomfret είναι ελαφριά και σκοτεινά. Έχουν ένα ισχυρό, βαρετό σώμα, μια μικρή, φραχτή χτένα, και τα πόδια τους είναι παχιά και καλυμμένα με φτερά. Παραγωγή αυγών 80-100 αυγά, βάρος - 50-60 g

Η ακόλουθη ενότητα του άρθρου παρουσιάζει φωτογραφίες και περιγραφές κρέατος και αυγών κοτόπουλου.

Κατεύθυνση κρέατος-αυγών κοτόπουλου: Rhode Island, New Hampshire και άλλα

Οι φυλές κρέατος κοτόπουλου και κατεύθυνσης αυγών διαφέρουν σημαντικά στις παραγωγικές ιδιότητες από τις φυλές της κατεύθυνσης των αυγών. Λόγω της οικουμενικότητας των φυλών αυτών των κοτόπουλων, τα ζώα αυτά εκτρέφονται συνήθως σε αγροκτήματα που χρησιμοποιούν αγροτικές εκμεταλλεύσεις. Είναι πιο ήρεμοι και γι 'αυτούς δεν υπάρχει ανάγκη να χτιστούν ψηλοί φράχτες. Η ωοτοκία αρχίζει τον 5-6ο μήνα μετά την εκκόλαψη. Το ένστικτο της εκκόλαψης είναι καλά ανεπτυγμένο. Μεταξύ αυτών είναι τα βράχια: Rhode Island, New Hampshire, Sussex, Μόσχα Μαύρη και Poltava πηλό.

Κοτόπουλα Ρόουντ Άιλαντ.

Αυτή η φυλή κοτόπουλων κρέατος και αυγών εκτρέφονται στις ΗΠΑ με ζευγάρωμα κόκκινου μαλαιλαίου και ωχρό κίτρινο Cochinha με καφέ leggorn, cornish και viandota. Η φυλή εισήχθη στη Ρωσία το 1925. Οι όρνιθες αυτής της φυλής έχουν ένα παχύ, λαμπερό φτέρωμα κόκκινου-καφέ χρώματος, μια μαύρη ουρά με μια πράσινη απόχρωση, μικρά φτερά, ισχυρά πόδια, ένα κίτρινο ράμφος και μια σανίδα σαν φύλλα.

Η παραγωγή αυγών είναι 180-200 αυγά ετησίως, τα αυγά με καλές ιδιότητες επώασης, το χρώμα του κελύφους είναι καφέ, η ωοτοκία ξεκινά από τους 7 μήνες. Η μάζα κοτσών 3,5-3,8 kg, κοτόπουλα 2,7-3,0 kg.

Κοτόπουλα Νιου Χάμσαϊρ.

Αυτή είναι μία από τις καλύτερες φυλές κρέατος και αυγών που προέρχονται από κοτόπουλα που εκτράφηκαν στις Ηνωμένες Πολιτείες και εισήχθησαν στις πτηνοτροφικές μονάδες του ευρωπαϊκού τμήματος της ΕΣΣΔ το 1946. Στην εμφάνιση τους δεν διαφέρουν πολύ από το νησί της Ρόδου. Στο Νιου Χάμσαϊρ, το φτέρωμα είναι ελαφρύτερο από αυτό των Νήσων Ρόουν και η υψηλότερη παραγωγή αυγών. Αυτό το πουλί είναι με ήρεμο χαρακτήρα, ώστε να μπορεί να κρατηθεί σε κλωβούς.

Τα κοτόπουλα αυτής της φυλής της συνδυασμένης κατεύθυνσης παραγωγικότητας έχουν ένα ποσοστό παραγωγής αυγών 190-210 αυγών ετησίως με μάζα αυγών 62-65 g. Η ωοτοκία των νεοσσών αρχίζει σε ηλικία 6-7 μηνών. Η μάζα των κορασίδων ενηλίκων είναι 3,5-4 kg και τα κοτόπουλα 2,5-3,0 kg.

Κοτόπουλα Μόσχα μαύρο.

Όπως υπονοεί το όνομα, αυτή η φυλή κοτόπουλων εκτρέφεται στη Μόσχα. Τα πουλιά έχουν μαύρο φτέρωμα με χρυσή μαύρη χαίτη. Το κεφάλι είναι ευρύ με μια σχήματος φύλλου όρθια κορυφή.

Η παραγωγή αυγών είναι 170-200 αυγά ετησίως, βάρος αυγών 60-65 g, το χρώμα του κελύφους αυγών είναι ανοιχτό καφέ. Η μάζα των κορασίδων είναι 3,5-3,7 kg, των ορνίθων - 2-2,5 kg.

Κοτόπουλα Sussex.

Η φυλή Sussex εκτράφηκε στην Αγγλία στην κομητεία Sussex με τη διέλευση τοπικών κοτόπουλων με Dorking, Cornish, White Cochin, Ornington και Light Brahma. Υπάρχουν διάφορες ποικιλίες αυτών των πουλιών. Κατά την περιγραφή αυτής της φυλής κοτόπουλου κρέατος και αυγού αξίζει να επισημανθεί το φως των Sussexes: το χρώμα του φτερού τους είναι ασημένιο-λευκό, τα φτερά της χαίτης με μαύρη λωρίδα και τα λευκά σύνορα, τα φτερά της ουράς είναι μαύρα, η εσωτερική επιφάνεια των πτερών της πτέρυγας είναι επίσης μαύρη.

Τα κοτόπουλα είναι καλά καθορισμένη ποιότητα κρέατος, η παραγωγή αυγών είναι αρκετά υψηλή. Η χτένα είναι σε σχήμα φύλλου. Το βάρος ζώντων κορασίδων ενηλίκων είναι 3,3-3,5 kg, τα κοτόπουλα - 2,5-2,8 kg.

Η παραγωγή αυγών για 12 μήνες είναι 180 αυγά, βάρος αυγών 60-62 g. Οι ιδιότητες επώασης είναι καλές. Τα κοτόπουλα είναι καλά διατηρημένα. Έως 70 ημέρες, το ζων βάρος τους φτάνει τα 1,2 κιλά.

Η φυλή εκτρέφεται σε πολλές περιοχές και χρησιμοποιείται για τη δημιουργία γραμμών ωοτοκίας με έγχρωμο κέλυφος των αυγών, καθώς και τη μητρική μορφή - στην παραγωγή κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής.

Κοτόπουλα Πολτάβα πηλό.

Αυτά τα κοτόπουλα εκτράφηκαν στην περιοχή Poltava, που εκτράφηκε στην Ουκρανία. Το χρώμα του φτερού τους είναι από το φως στο σκοτάδι, τα άκρα των πτερών και της ουράς είναι μαύρα.

Όπως μπορεί να φανεί στη φωτογραφία, η χτένα σε αυτή τη φυλή κοτόπουλων αυγών με κρεατόπιτα είναι τριαντάφυλλο ή φυλλώδης:


Το ζωντανό βάρος του κοτόπουλου είναι περίπου 2,2 κιλά, για τα κόκορα - 3 κιλά. Η παραγωγή αυγών είναι 190-200 αυγά. Στην κατεύθυνση της παραγωγικότητας, οι όρνιθες Poltava είναι πιο πιθανό να αποφεύγουν τον τύπο των αυγών. Οι γραμμές αυγών δημιουργούνται και βελτιώνονται, τα πτηνά των οποίων χρησιμοποιούνται για την παραγωγή υβριδίων.

Παραγωγή κρέατος και αυγών από διασταυρώσεις κοτόπουλων

Υπό συνθήκες μεγάλης κλίμακας, σε βιομηχανική βάση, η παραγωγή αυγών ή κρέατος κοτόπουλου δεν χρησιμοποιεί καθαρές φυλές, αλλά υβρίδια υψηλής παραγωγικότητας που παράγονται με τη χρήση τους. Ένα υβριδικό πουλί είναι η καλύτερη διασταύρωση κοτόπουλων, χήνων, γαλοπούλων κλπ., Ένα προϊόν σκόπιμης, επίπονης και δαπανηρής εργασίας για τη δημιουργία ειδικών σε ένα σημαντικό χαρακτηριστικό αναπαραγωγής (παραγωγή αυγών, μάζα αυγών, ρυθμός ανάπτυξης νεαρών ζώων, κόστος τροφής, τεχνολογία κ.λπ.), με επακόλουθη επαλήθευση της θετικής συμβατότητάς τους.

Έτσι δημιουργούνται διασταυρώσεις γραμμές, οι οποίες λαμβάνουν το κατάλληλο όνομα, χρησιμοποιούνται ευρέως σε μεγάλης κλίμακας παραγωγή αυγών ή για παραγωγή κοτόπουλων κοτόπουλων. Έτσι, το νεαρό κοτόπουλο είναι ένα υβριδικό πουλί που λαμβάνεται χρησιμοποιώντας 2-3-3 ειδικά για διαφορετικές γραμμές παραγωγικότητας, που λαμβάνονται με βάση τις σχετικές φυλές, μία ή άλλη κατεύθυνση παραγωγικότητας. Η λέξη "κοτόπουλα" προέρχεται από την αγγλική γλώσσα. να μαγειρεύουμε - να τηγανίζουμε πάνω σε μια ανοιχτή φωτιά και συνδέεται με το στιγμιαίο προϊόν κρέατος και σε καμία περίπτωση δεν συνδέεται με την έννοια της φυλής. Είναι το προϊόν της χρήσης τους για το σκοπό της υβριδοποίησης, δηλαδή της παραγωγής και της πρακτικής χρήσης ενός τέτοιου βιολογικού φαινομένου όπως η ετερόδισις ή η υβριδική δύναμη, η οποία δεικνύει την ανωτερότητα των απογόνων έναντι των αρχικών γονικών μορφών σε σημαντικά χαρακτηριστικά αναπαραγωγής.

Οι εξειδικευμένες γραμμές και οι σταυροί των καλύτερων όρνιθων και κρεατοπαραγωγικών φυλών δημιουργούνται σε εξειδικευμένα ερευνητικά κέντρα στη Ρωσία και στις χώρες του εξωτερικού και του εξωτερικού.

Οι ρωσικές εκμεταλλεύσεις πουλερικών της τάσης της παραγωγικότητας του αυγού εργάζονται επί του παρόντος με έναν αριθμό ξένων και εγχώριων σταυρών. Τα κυριότερα είναι τα Lohmann-Brown, Dominant Brown D-102, Borki-117. Τα παρακάτω είναι μια περιγραφή αυτών των διασταυρωμένων φυλών όρνιθες.

Κοτόπουλα Σταυρός Lohmann-Brown.

Κατά τη δημιουργία ενός υβριδίου που χρησιμοποιείται κυρίως στη Ρόουντ Άιλαντ, πρόκειται για ένα υβρίδιο τεσσάρων γραμμών. Το κύριο χαρακτηριστικό του σταυρού δίνεται στον πίνακα "Τα κύρια παραγωγικά σημάδια του σταυρού Lohmann-Brown".

Πίνακας "Οι κυριότεροι δείκτες κρεατοπαραγωγής κοτόπουλου Loman-Brown":

Κρέας κοτόπουλο

Τις περισσότερες φορές στη χώρα μας μπορείτε να βρείτε φυλές όπως το λευκό Plymouth και το Cornish. Αυτές είναι οι καλύτερες φυλές κρέατος κοτόπουλων. Αυτοί ήταν αυτοί που επέτρεψαν να βγούν κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής. Εκτός από τα προαναφερθέντα, οι κόκκινοι ουρανοί, το pomfret, το konhina, το fireball, το langshan, το gudan, το dorkin, τα μίνι κοτόπουλα, τα σπιτικά κοτόπουλα είναι δημοφιλή.

Κόκκινο κόκκινο

Αυτή η φυλή κοτόπουλων είναι μια επιτυχία, καθώς παρέχουν όχι μόνο προϊόντα κρέατος, αλλά και εξαιρετικές όρνιθες ωοπαραγωγής. Η φυλή αναπαρήχθη από τους αγγλούς κτηνοτρόφους με το πέρασμα του Λευκού Πλύμουθ και του Νιου Χάμσαϊρ. Έχουν ένα φαρδύ και κοντό σώμα, στρογγυλό και ευρύ στήθος. Έχουν ένα μεγάλο κεφάλι με ένα φύλλο σαν σάρκα και ροζ-κόκκινα σκουλαρίκια. Η πλάτη είναι φαρδιά με μικρά φτερά που βρίσκονται στα πλάγια και σφιχτά στο μεγάλο σώμα. Το φτέρωμα είναι πορτοκαλί-κόκκινο. Στην ουρά βλέπετε πολλά λευκά φτερά ανάμεσα στο χρωματικό φτέρωμα.

Αυτά τα κοτόπουλα ανήκουν στην εξαιρετικά παραγωγική φυλή: 150 αυγά, 3 κιλά ζωντανό κοτόπουλο, 4 κιλά ζωντανό κοτόπουλο. Η ωρίμανση των νεοσσών είναι πολύ γρήγορη. Ήδη μετά από έξι μήνες, φτάνουν στη σεξουαλική τους ωριμότητα και αρχίζουν να βάζουν τα πρώτα τους αυγά. Οι φυλές δίνουν εξαιρετικό κρέας, το οποίο ήταν ο λόγος για το διαζύγιό τους σε μεγάλη κλίμακα. Τα κοτόπουλα αποκτούν γρήγορα σωματικό βάρος, το οποίο επιτρέπει την έγκαιρη ενημέρωση των ζώων στα αγροκτήματα.

Προκειμένου να επιτευχθεί καλή παραγωγικότητα, οι ράτσες κρέατος των κοτόπουλων πρέπει να τρώνε με τον σωστό τρόπο, δηλαδή να αποκτήσουν επαρκή ποσότητα πρωτεϊνικής τροφής, πράγμα που βοηθά στην απόκτηση της απαραίτητης μάζας σε σύντομο χρονικό διάστημα. Συνιστάται η προσθήκη θρυμματισμένων κελυφών, άμμου και μικρών βότσαλα στην σύνθετη τροφή. Αυτό θα βελτιώσει την πέψη των πτηνών και θα αναπληρώσει το κόστος του ασβεστίου.

Τα μειονεκτήματα αυτής της φυλής είναι ότι τα κοτόπουλα τεσσάρων ετών σταματούν να τοποθετούν αυγά. Επιπλέον, το μητρικό ένστικτο αυτής της φυλής αναπτύσσεται ελάχιστα, επομένως είναι καλύτερο να χρησιμοποιηθούν φυτώρια για να πάρουν τα κοτόπουλα.
Δεν τους αρέσουν τα ρεύματα και η υγρασία, οπότε το σπίτι πρέπει να ζεσταθεί σε κρύο καιρό. Το καλύτερο για αυτή τη φυλή είναι ένα ξύλινο σπίτι πουλερικών, όπου είναι 1 τετραγωνικό μέτρο. Ο μετρητής δεν πρέπει να υπερβαίνει τις 20 νεοσσοί και 5 ενήλικες. Το πάτωμα πρέπει να είναι 20 cm πάνω από το έδαφος. Τα κούρνια συνιστώνται να χτιστούν στον οπίσθιο τοίχο.

Μίνι φυλές κρέατος κοτόπουλων, ή απλά "minishki"

Αυτή η φυλή είναι δημοφιλής στα μικρά νοικοκυριά, καθώς δεν χρειάζεται μεγάλη έκταση όταν μεγαλώνει. Δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα, είναι ανεπιτήδευτο, καταναλώνει μικρή ποσότητα τροφής και δίνει εξαιρετικό κρέας και επαρκή αριθμό αυγών. Όπως και άλλες φυλές κρέατος, έχει ένα ανεπτυγμένο σώμα με παχιά μικρά πόδια. Έχουν πυκνό φτέρωμα, το χρώμα του οποίου μπορεί να είναι οποιουδήποτε χρώματος, που κυμαίνεται από λευκό και γκρι έως κόκκινο και μαύρο.

Το ζωικό κεφάλαιο των μικρών κοτόπουλων συνιστάται να ενημερώνεται κάθε δύο χρόνια. Πρόκειται για μια εξαιρετικά παραγωγική φυλή: 180 αυγά ετησίως, ο μίνι ρόδις έχει βάρος 3 κιλά, και το κοτόπουλο - μέχρι 2,7 κιλά. Τα αυγά είναι μεσαίου μεγέθους, με πυκνό κέλυφος και χρώματος καφέ.

Οι μίνι κρέας κοτόπουλων έχουν πολλά πλεονεκτήματα. Οι σημαντικότεροι είναι: ο υψηλός ρυθμός ανάπτυξης του πουλιού, η αμηχανία κατά τη σίτιση και το περιεχόμενο, δεν χρειάζονται μεγάλη έκταση, εξαιρετικά στρώματα, είναι ήρεμα.

Αμερικανική φυλή Plymouth

Σήμερα υπάρχουν 8 τύποι Plymouths, αλλά στη χώρα μας μόνο δύο έχουν γίνει δημοφιλή - ριγέ και λευκό. Είναι ανθεκτικές και εντελώς ανεπηρέαστες στις συνθήκες κράτησης.

Τα κοτόπουλα Plymouth έχουν μια συμπαγή και ισχυρή κατασκευή. Το κεφάλι τους είναι μεσαίου μεγέθους. Το ράμφος είναι μικρό, ζωγραφισμένο με κίτρινο χρώμα. Η χτένα είναι χαμηλή, έχει πέντε δόντια σε κοτόπουλα και τέσσερα σε κόκορα. Η φυλή διακρίνεται από λαμπερούς κόκκινους λοβούς αυτιών με λεία επιφάνεια και ωοειδές σχήμα. Ο λαιμός είναι μεσαίου μήκους με χοντρό φτέρωμα. Το στήθος είναι ελαφρώς ανυψωμένο, έχει ευρύ και κυρτό σχήμα. Μεσαίου μεγέθους πτερύγια σφιχτά πιεσμένα στο σώμα. Η πλάτη είναι ελαφρώς ανυψωμένη στην ουρά με ισχυρό φτέρωμα με μέτρια μακρά πλεξούδα. Οι λευκοί πύργοι του Plymouth έχουν λευκό φτέρωμα, και οι ριγωτές έχουν λευκές ρίγες μαύρου με λιλά σκιά σε άσπρα φτερά.

Τα κοτόπουλα Plymouth έχουν ήρεμο χαρακτήρα και μικρή δραστηριότητα σε κίνηση. Εύκολο να γνωρίσεις σε οποιοδήποτε κλίμα, ανθεκτικό στις ασθένειες των πτηνών. Τα κοτόπουλα αποκτούν γρήγορα μάζα, τα οποία δεν μπορούν να ειπωθούν για το φτέρωμα, το οποίο αρχίζει να εμφανίζεται μόνο μετά από έξι εβδομάδες. Ο Πλύμουτροκος ωριμάζει γρήγορα και σε έξι μήνες δίνουν τα πρώτα αυγά.
Έχουν τρυφερό κρέας, το οποίο έχει γεύση σαν ψάρι. Τα κόκορα αυξάνονται στα 4,6 κιλά και τα κοτόπουλα σε σχεδόν 3,4 κιλά. 170 αυγά χορηγούνται ετησίως.

Παρά το γεγονός ότι το Kochinquin είναι μια φυλή κοτόπουλων στη βιομηχανία κρέατος, είναι σπάνιο όχι μόνο για δικά μας αλλά και για άλλες χώρες. Αυτή η φυλή εκτράφηκε στην Κίνα, και οι Ευρωπαίοι το είδαν μόνο τον 19ο αιώνα.

Το πουλί έχει μια τεράστια φιγούρα, τα περισσότερα με ένα φτέρωμα κόκκινου χρώματος. Τα πόδια είναι χαλαρά, που δίνει στο πουλί μια επίσημη εμφάνιση. Ο κόκορας είναι διακοσμημένος με όρθια ενιαία χτένα φωτεινό κόκκινο χρώμα. Υπάρχει επίσης ένα μπλε kokhinhin, αλλά μπορεί να συναντηθεί πολύ σπάνια. Έχει ένα καπνιστό-ουράνιο χρώμα.

Το Cochinquin είναι μια φυλή κοτόπουλων που προσαρμόζεται καλά σε διαφορετικές καιρικές συνθήκες. Μπορούν να ληφθούν έως και 100 αυγά ανά έτος. Το βάρος ενός κοτόπουλου είναι 4,6 κιλά και ένας κόκορας ζυγίζει μέχρι 5,6 κιλά. Για να είναι ένα πουλί υγιές, πρέπει να επιλέξετε το σωστό φαγητό για αυτό. Εάν το πουλί ζει μόνο σε περίκλειστα, που δεν του επιτρέπει να επιλέγει το φαγητό από μόνο του, πρέπει να προστεθεί στη ζωοτροφή το κραμβέλαιο, το καλαμπόκι, το ρύζι, το σιτάρι.

Η φροντίδα για το πουλί είναι πολύ απλή, καθώς είναι ανεπιτήδευτες φυλές. Εξαιτίας αυτού, το κλουβί δεν χρειάζεται πρόσθετη μόνωση σε κρύο καιρό. Δεν είναι ένα ενεργό πουλί, επομένως περνούν ήσυχα στο πτηνό τους.

Η φυλή εμφανίστηκε στη Βόρεια Αμερική, χάρη στη διασταύρωση γκρίζων κοτόπουλων Malay με γκρίζα Cochinchins. Τα κοτόπουλα Brahma έρχονται με φως και με σκοτεινό φτέρωμα. Το σκοτάδι έχει μια λευκή χαίτη και το φως - αντίθετα. Η σύσταση του σώματος, όπως όλα τα κοτόπουλα βοοειδών, είναι ισχυρή και πυκνή, τα πόδια είναι μακρά και παχιά, καλυμμένα με φτερά. Αντίθετα, τα πετρώματα που περιγράφηκαν παραπάνω έχουν μαζικές και μεγάλες πτέρυγες. Στο κεφάλι υπάρχει χτένα και κίτρινο ράμφος. Τα κοτόπουλα Pomfret δεν είναι γνωστά για την ταχεία ανάπτυξή τους, όπως σε πολλά κοτόπουλα βοοειδών. Είναι αργός. Τα κοτόπουλα είναι καλά κοτόπουλα, ωστόσο, λόγω του μεγάλου βάρους τους, πολλά αυγά πιέζονται όταν εκκολάπτονται, γι 'αυτό συνιστάται εκκολαπτήριο για αναπαραγωγή. Τα κοτόπουλα δίνουν τα πρώτα αυγά τους σε 8 μήνες. Κάθε χρόνο από μία κότα είναι δυνατή η λήψη 100 αυγών. Το ζωντανό βάρος του κοτόπουλου φτάνει τα 3,5 κιλά, και ο κόκορας - 4,5 κιλά.

Κατά την κατασκευή ενός κοτόπουλου, πρέπει να σημειωθεί ότι τα κοτόπουλα αυτής της φυλής είναι μεγάλα και βαριά. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να κατασκευαστεί πιο ισχυρή πέρκα, που δεν απέχει περισσότερο από 40 cm από το δάπεδο, προκειμένου να αποφευχθεί ο τραυματισμός του πουλιού.

Cornish - οι απόγονοι των κοριτσιών μάχης

Αυτά είναι τα αγγλικά κοτόπουλα που εμφανίστηκαν εδώ στη δεκαετία του '60. Έχουν ένα τεράστιο σώμα με έντονα αναπτυγμένους θωρακικούς μύες. Το φτέρωμα είναι κίτρινο. Είναι δύσκολο με λίγο χνούδι. Το ευρύ κεφάλι τους είναι διακοσμημένο με χτένα σε σχήμα ρόλων ή μπιζέλι. Τα βαθιά μάτια και τα φρύδια δίνουν σε αυτή τη φυλή μάχης. Οι μεσαίες λοβοί είναι χρωματισμένες με κόκκινο χρώμα. Οι κορώνες έχουν ισχυρά, ευρέως διαχωρισμένα πόδια που καλύπτονται με κίτρινο δέρμα. Τα κοτόπουλα δίνουν τα πρώτα τους αυγά τους σε έξι μήνες. Οι νεαροί αυτής της φυλής είναι ανθεκτικοί και έχουν ταχεία ανάπτυξη. Ήδη από την ηλικία των 7 εβδομάδων, το ζων βάρος τους φτάνει τα 1,5 κιλά σε κοτόπουλα και μέχρι 2 κιλά σε κόκορα. Το μειονέκτημα αυτής της φυλής είναι η κακή εκκόλαψη των κοτόπουλων, η οποία είναι 80%.

Περίπου 150 αυγά δίνονται από την Κορνουάλη κάθε χρόνο · το μέσο βάρος τους φτάνει τα 55 γραμμάρια. Τα αυγά καλύπτονται με σκούρα και χοντρά κοχύλια. Η μάζα του ζώντος κοτόπουλου είναι 3,5 κιλά και ο κόκορας φτάνει τα 4,5 κιλά.

Dorking - μια από τις καλύτερες φυλές κρέατος

Αυτά τα κοτόπουλα είναι τα πιο δημοφιλή στους εγχώριους αγρότες, καθώς κερδίζουν γρήγορα πολύ βάρος και είναι διάσημοι για την αυξημένη αντοχή τους. Αυτή η αγγλική φυλή θεωρείται μία από τις καλύτερες φυλές κρέατος.

Είναι ένα πουλί με ένα φορτωμένο σώμα που μοιάζει με τετράπλευρο. Широкая, хорошо развитая грудь с большой грудной костью. Данная порода имеет короткую и массивную шею. Крылья большие, ноги короткие. Голова у доркинга крупная, с массивным широким лбом. Ее украшает тонкий листовидный гребешок и маленький клюв с небольшим расширением у основания и загнутым кончиком. Ушные ямочки имеют ярко-красный окрас. Оперенье у птицы имеет темно-серый или серебристый, белый и красный цвет.

В год курица данной породы дает 130 яиц, покрытых белой скорлупой. Живой вес петуха достигает 4 кг, а курицы – 3,5 кг.

Για τους μελλοντικούς αγρότες δεν συνιστάται να αρχίσουν να καλλιεργούνται κοτόπουλα από αυτή τη φυλή, καθώς είναι πολύ απαιτητικοί για τη φροντίδα και τις συνθήκες στέγασης.

Αυτή είναι μια γαλλική φυλή κοτόπουλου. Το πουλί έχει μέσο μέγεθος και κυλινδρικό σώμα. Χαρακτηριστικό χαρακτηριστικό του είναι η παρουσία ενός αφράτου χνουδιού στο κεφάλι και μιας χτένας σε μορφή σκώρου. Η θήκη της αποτελείται από μεγάλα φτερά που πέφτουν πίσω. Το πουλί έχει ένα μεγάλο κεφάλι με ημισφαιρικό πρήξιμο στο λαιμό. Το ράμφος είναι κοντό με καμπύλη άκρη. Gudan προικισμένο με φτερά μεσαίου μεγέθους, σφιχτά στο σώμα. Η πλούσια ουρά του πουλιού είναι διακοσμημένη με ελαφρώς καμπύλα φτερά. Το φτέρωμα είναι μαύρο, λευκό ή μπλε. Το Gudan έχει ισχυρά, ευρύχωρα πόδια, όπου τα πόδια είναι μερικώς καλυμμένα με φτερά.

Στο έτος τα κοτόπουλα δίνουν μέχρι και 150 αυγά με λευκά κελύφη. Η μάζα του κοτόπουλου φτάνει τα 3 κιλά και ο κόκορας είναι 3,5 κιλά.

Παρά το γεγονός ότι οι φυλές κρέατος κοτόπουλων έχουν χαμηλή παραγωγή αυγών, το ένστικτο επώασης είναι πολύ καλά αναπτυγμένο.

Οι καλύτερες φυλές κρέατος κοτόπουλου

Είναι γνωστό ότι η ιστορία ορισμένων φυλών κρέατος πηγαίνει στο μακρινό παρελθόν, πολλούς αιώνες πριν. Επομένως, είναι εξαιρετικά δύσκολο να πούμε πότε άρχισε η εργασία για την αναπαραγωγή του πρώτου κοτόπουλου στον τομέα του κρέατος. Για πολύ καιρό, τα πουλιά διατηρήθηκαν περισσότερο για διακοσμητικούς σκοπούς, αλλά με την αυξανόμενη ζήτηση προϊόντων κρέατος άρχισε να αυξάνεται η αναπαραγωγή τους σε βιομηχανική κλίμακα. Οι φυλές αλλάζουν συνεχώς, βελτιώνοντας και βελτιώνοντας τις ιδιότητές τους.

Όταν ρωτήθηκε ποια φυλή κρέατος είναι καλύτερη, είναι δύσκολο να δώσει μια οριστική απάντηση. Εξάλλου, κάθε κτηνοτρόφος έχει τις δικές του προτιμήσεις: τα κλαμπ μπορεί να είναι πολύτιμα λόγω της ιδιαίτερης γεύσης του κρέατος, της δομής του και του ομοιόμορφου χρώματος. Ωστόσο, τα μακρά χρόνια της βιομηχανίας πουλερικών έχουν εντοπίσει τις πιο δημοφιλείς φυλές βοοειδών.

Μεγάλα κοτόπουλα με ισχυρή μυϊκή σωματική διάπλαση, λόγω της χρήσης ειδών μάχης στην αναπαραγωγή. Στις συνθήκες παραγωγής μεγάλης κλίμακας, χρησιμοποιούνται τόσο για την παραγωγή προϊόντων κρέατος υψηλής ποιότητας όσο και για την αναπαραγωγή για τη βελτίωση άλλων ειδών κρέατος. Επί του παρόντος, υπάρχουν λευκά, μαύρα, καφέ χρώματα και δύο χρώματα.

Το ζωντανό βάρος του κόκορα φτάνει 3.5-4.5 kg, και οι κότες - 3-3.5 kg. Η παραγωγή αυγών είναι περίπου 100-150 αυγά ετησίως, βάρους περίπου 55 γραμμαρίων η καθεμία. Όλα για τη φυλή Cornish - σε αυτή τη σελίδα.

Η φυλή έχει κερδίσει τη δημοτικότητα των αγροτών όχι μόνο λόγω της υψηλής παραγωγικότητας του κρέατος, αλλά και λόγω της ενδιαφέρουσας διακόσμησης φτερού με τη μορφή μούσιου και αγκαθωτών μύμων. Στο σπίτι αυτών των κοτόπουλων, στη Γαλλία, υπάρχουν δύο τύποι ζώων στην αγορά: φως με την κυριαρχία των ωοτοκίων και το βαρύ κρέας. Τα πιο κοινά χρώματα φτερών είναι ο σολομός και το λευκό.

Τα κόκορα μπορούν να φτάσουν σε βάρος 3,5-4 κιλά, και τα κοτόπουλα - 1,5-2 κιλά. Περίπου 160-180 λευκά αυγά με βάρος 50 g παράγονται ετησίως. Μάθετε περισσότερα για τη φυλή με φωτογραφίες και περιγραφές.

Αρχαία κινεζική φυλή, η οποία χρησιμοποιείται ενεργά για την αναπαραγωγή πολύ παραγωγικών σταυρών. Αυτά τα μεγάλα κοτόπουλα είναι επίσης διακοσμητικά, έχοντας ένα αρκετά χαλαρό και πλούσιο κάλυμμα φτερού που καλύπτει ακόμα και το μετατάρσιο και τα δάχτυλα των ποδιών. Για τους εκπροσώπους kohinhin που χαρακτηρίζεται πιο συχνά από κίτρινο ή λευκό χρώμα.

Κατά το έτος της όρνιθας ωοτοκίας δεν υπάρχουν περισσότερα από 120 αυγά με κίτρινο-καφέ ή σκούρο καφέ κελύφη. Το βάρος του σώματος παρουσιάζει μεγαλύτερο ενδιαφέρον για τους αγρότες: τα κόκορα φτάνουν τα 4-5 κιλά και οι φτερωτές κυρίες - 3-4 κιλά. Ενδιαφέρουσες πληροφορίες για τη φυλή σε αυτή τη σελίδα.

Mechelen Κούκος - Μαλίν

Η πραγματική υπερηφάνεια του βελγικού λαού, με εξαιρετική γεύση. Τα πουλιά είναι προικισμένα με μια τεράστια ζώνη ώμου, φαρδιά πλάτη και στήθος. Ένα ξεχωριστό χαρακτηριστικό της φυλής είναι μια μικρή ουρά και ένα μοναδικό «κούκος» φτέρωμα με τη μορφή εγκλεισμάτων ή λωρίδων. Επιτρέπονται κολομβιανά, ασήμι, λευκά, μαύρα ή μπλε χρώματα.

Κάθε χρόνο, οι όρνιθες ανέρχονται σε 160 αυγά, αλλά αρνούνται κατηγορηματικά να εκκολάψουν. Τα αρσενικά αυξάνονται στα 5 κιλά και οι κυρίες με φτερά - μέχρι 4 κιλά. Λεπτομέρειες σχετικά με αυτή τη φυλή κοτόπουλων σε αυτό το άρθρο.

Μια από τις πιο κερδοφόρες φυλές αναπαραγωγής. Το κύριο χαρακτηριστικό του brahma είναι πλήρως ανεπτυγμένα πόδια που τους εμποδίζουν να σκάβουν το έδαφος. Αυτά είναι μάλλον μεγάλα πουλιά με ισχυρά πόδια, μια μικρή ουρά και μια κόκκινη τριαντάφυλλο που αποτελείται από τρία μέρη. Το χρώμα του φτερού μπορεί να είναι τόσο σκοτεινό όσο και ελαφρύ.

Η φυλή είναι πολύ ήρεμη και ανθεκτική, ανεπιτήδευτη στη διατήρηση και τη σίτιση, ανθεκτική στις ασθένειες. Κατά το έτος του brahma μπορεί να μεταφέρει περίπου 160 αυγά. Το βάρος του κόκορα είναι περίπου 5 κιλά, και κοτόπουλο - 4 κιλά. Περιγραφή της φυλής και τα χαρακτηριστικά των πτηνών μπορεί να βρεθεί εδώ.

Αυτή η φυλή έχει ρίζες στην μακρινή Κίνα και αργότερα άρχισε να αναπτύσσεται ενεργά στην Ευρώπη. Εκεί, οι κτηνοτρόφοι κατόρθωσαν να φέρουν δύο γραμμές αυτών των πουλιών:

  • Αγγλικά - έχουν φτερά στο μετατάρσιο,
  • Γερμανικά - έχουν γυμνά μετατάρ.

Οι Langshans έχουν μια μεγάλη κατασκευή, ένα χαριτωμένο κεφάλι με μια σανίδα σαν φύλλα, έναν μακρύ λαιμό και μια μικρή χνουδωτή ουρά. Το αρσενικό ηλικίας ενός έτους φτάνει τα 4,2 κιλά και το κοτόπουλο - 3,4 κιλά. Η παραγωγή αυγών είναι πολύ καλή - μέχρι 160 μεγάλα αυγά ελαφρού ή κοκκινωπού-κίτρινου χρώματος.

Η παλαιότερη αγγλική φυλή που έχει δύο ποικιλίες:

  • λευκό - έχουν υψηλή γεύση κρέατος,
  • οι χρωματιστές είναι μεγαλύτερες από τις λευκές, αλλά είναι πολύ κατώτερες στη γεύση τους.

Τα πουλιά έχουν ένα τεράστιο σώμα με ευρύ στήθος και σχεδόν τετράγωνους ώμους, πλούσια χαίτη και πλούσια ουρά. Kvochki έχουν στα πόδια σε 5 δάχτυλα.

Είναι επίσης εκπληκτικό το γεγονός ότι η σεξουαλική ωρίμανση σε στρώσεις αρχίζει στους 3,5 μήνες. Στο έτος δίνουν περίπου 140 αυγά, ζυγίζουν όχι περισσότερο από 66 γραμμάρια. Το βάρος του κόκορα φτάνει τα 4,5 κιλά, και οι όρνιθες - μέχρι 3,5 κιλά.

Τα κοτόπουλα είναι πιθανότερο να μην είναι φυλή, αλλά ένα υβρίδιο, καθώς διαφορετικές φυλές περνούν σταδιακά για την αναπαραγωγή τους. Αυτό το είδος πουλιών χρησιμοποιείται ευρέως στις συνθήκες του αγροκτήματος πουλερικών, επειδή είναι οικονομικά πολύ πιο κερδοφόρο. Τα κοτόπουλα μπροστά από πολλές φυλές κρέατος όσον αφορά την ταχύτητα και το κέρδος βάρους, ωστόσο δεν είναι σε θέση να μεταφέρουν τις ιδιότητές τους στους απογόνους τους.

Iza, Loman, Ross, Cobb, StarBro και άλλοι έγιναν πολύ δημοφιλείς. Το μέσο βάρος των κοτόπουλων ενηλίκων είναι 4-4,5 kg, και τα κοτόπουλα 3,5-4 kg. Με περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με τα κοτόπουλα σε αυτό το άρθρο.

Μια μοναδική φυλή κοτόπουλων που έχει διάφορους τύπους χρωμάτων από φως έως μαύρο. Οι αγρότες, που επιλέγουν όμορφα άτομα για την αγροικία τους, προτιμούν τα παντελόνια του Plymouth σε ριγέ ρίγες.

Τα πουλιά χαρακτηρίζονται από ένα ογκώδες σώμα, εναντίον του οποίου το υπόλοιπο σώμα του μικρού μεγέθους μοιάζει αστείο. Το Plymouthrock έχει μια ήρεμη διάθεση και μια ιδιαίτερη βραδύτητα.

Η μέση παραγωγή αυγών είναι περίπου 160-190 αυγά ετησίως, ζυγίζοντας έως και 60 γραμμάρια. Τα Cavaliers ζυγίζουν 3,5 έως 4 κιλά και οι κυρίες ζυγίζουν 2,3-3 κιλά. Γοητευτικό Πλύμουθ σε όλη του τη δόξα στη φωτογραφία - εδώ.

Bress Gallic

Αυτά τα αριστοκρατικά πουλιά έχουν καλή αντοχή και το κρέας τους εκτιμάται από τους αγρότες για τη διατροφική τους αξία και τη μοναδική τους γεύση. Στο χιονισμένο φτερό των γαλλικών καμηλοπάρδαλων, το φωτεινό κόκκινο χτένι και τα σκουλαρίκια ξεχωρίζουν και το highlight τους μπορεί να ονομαστεί μαζικά πόδια με απαλό δέρμα χρώματος μπλε ή χάλυβα.

Η νεανική bresse της γαλλικής φυλής κερδίζει γρήγορα το βάρος. Τα αρσενικά φτάνουν τα 5 κιλά και τα θηλυκά 3,5 κιλά. Η παραγωγή αυγών δεν είναι λιγότερο εντυπωσιακή: με καλές συνθήκες για όρνιθες ωοπαραγωγής, παράγουν 180-240 αυγά ετησίως. Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη φυλή, δείτε αυτή τη σελίδα.

Κοτόπουλα barbezier

Η γαλλική ποικιλία κοτόπουλων barbeze θεωρείται μια λιχουδιά χάρη στο κόκκινο κρέας και μια ασυνήθιστη γεύση. Σύμφωνα με την περιγραφή, η φυλή χαρακτηρίζεται από αρμονικό σχήμα σώματος και μαγευτική στάση. Τα πουλιά είναι αρκετά ψηλά: τα κοτσάνια μεγαλώνουν μέχρι 70 εκατοστά, και οι όρνιθες - μέχρι 65.

Τα στρώματα διακρίνονται από τα μεγάλα προϊόντα αυγών και μπορούν να παράγουν περίπου 160-200 τεμάχια ετησίως. Έχοντας φτάσει την ηλικία ενός έτους, οι κύριοι ζυγίζουν από 4,5 κιλά, και τα κοτόπουλα, κατά μέσο όρο, 1 κιλό λιγότερο.

Η πιο φυλή κρέατος κοτόπουλων

Η καλύτερη φυλή κρέατος όσον αφορά το μέγεθος και την αύξηση του σωματικού βάρους είναι ο γίγαντας του Jersey. Αυτά τα αμερικάνικα κοτόπουλα - πρωταθλήτρια ανάμεσα σε έναν τεράστιο αριθμό των υποτρόφων τους, επειδή έχουν εντυπωσιακές διαστάσεις. Τα κόκορα ζυγίζουν κατά μέσο όρο περίπου 6 κιλά, και κοτόπουλο - 4,5 κιλά. Αρχίζουν να βιάζονται από την ηλικία των έξι μηνών και ετησίως δίνουν περίπου 180 αυγά.

Αυτοί οι γίγαντες του Jersey ζυγίζουν 6 κιλά.

Οι γιγάντες του Τζέρσεϋ διαφέρουν αρμονικά, παρά τη βαριά σύσταση. Έχουν ένα οριζόντιο σώμα με μια μακρά πλάτη, σαν φύλλα, με φαρδύ κεφάλι και χνουδωτή ουρά. Μάθετε περισσότερα σχετικά με αυτή τη φυλή.

Ενδιαφέρουσες Τα μεγαλύτερα άτομα της κοινότητας των κοτόπουλων είναι εγγεγραμμένα στους αντιπροσώπους του γίγαντα φυλής Jersey.

Ανασκόπηση των αγροτών για τα κρέατα βοδινού κρέατος

Olesya. Μεταξύ της ποικιλίας των φυλών κρέατος προτιμώ να εκτρέφω Cochinquins. Αυτά είναι πολύ ήρεμα και σοβαρά πτηνά, είναι εύκολο να δουλέψουμε μαζί τους και, επιπλέον, αυξάνονται γρήγορα. Το μόνο αρνητικό είναι ότι το πουλί δεν είναι τόσο εύκολο να πάρει, αλλά στο μέλλον θα είστε σε θέση να εκτρέψετε τον απόγονο μόνοι σας χρησιμοποιώντας ένα φυτώριο.

Σεργκέι Εάν επιλέξετε ένα πουλερικό με καλό χαρακτήρα και εξαιρετική γεύση κρέατος, τότε αυτή η φυλή είναι ένα τείχος προστασίας. Πολύ όμορφα κοτόπουλα με ισχυρή ανοσία και καλή επιβίωση. Στην αύξηση του βάρους αρκετά γρήγορα, η παραγωγή αυγών είναι επίσης αρκετά καλή: κατά μέσο όρο, 5 κοτόπουλα φέρουν 3 αυγά την ημέρα. Κοτόπουλα μετά τη γέννηση ισχυρή.

Μιλένα. Τα κουνέλια ενηλίκων Mehelen cuckoos είναι πολύ βαριά κατά βάρος, ξεκινώντας από την ηλικία των 4 μηνών άρχισαν να τα σφάζουν. Το εκσπλαχνισμένο βάρος σφαγίου ήταν περίπου 2,2 kg χωρίς πόδια και λαιμό. Η γεύση του κρέατος είναι εξαιρετική. Τα στρώματα αρχίζουν να δίνουν αυγά σε περίπου 6,5-8 μήνες. Τα αυγά είναι πολύ νόστιμα, ο κρόκος είναι αρκετά μεγάλος και πυκνός.

Το βίντεο παρέχει μια σύντομη επισκόπηση της γίγαντας φυλής Jersey:

Pin
Send
Share
Send
Send

zoo-club-org