Ζώα

Ayrshire Scottish Cow

Pin
Send
Share
Send
Send


Μια κερδοφόρα επιχείρηση εκτροφής βοοειδών στην εποχή μας στη Ρωσία μπορεί να είναι μόνο αν ο αγρότης επιλέξει μια υψηλή γαλακτοπαραγωγική φυλή αγελάδων. Αυτά τα ζώα απαιτούν τόσο φροντίδα όσο και ανεπιτήδευτη. Η τελευταία ομάδα βοοειδών περιλαμβάνει, για παράδειγμα, μια αγελάδα Ayrshire. Αυτές οι αγελάδες δεν δίνουν μόνο πολύ γάλα, αλλά δεν καταναλώνουν πάρα πολύ ζωοτροφές.

Ιστορικό φυλής

Τα βοοειδή Ayrshire εκτρέφονται σε πολλές ευρωπαϊκές χώρες. Ωστόσο, έχει ιδιαίτερη δημοτικότητα στη Ρωσία και τη Φινλανδία. Ακόμα και μεγάλης κλίμακας εργασίες εκτροφής πραγματοποιούνται μαζί του στη χώρα μας. Οι ταύροι Ayrshire συνήθως διασταυρώνονται με τις αγελάδες των παραγωγικών εγχώριων φυλών όπως το Kholmogory και το ασπρόμαυρο.

Αυτά τα βοοειδή στη χώρα μας άρχισαν να διαζευγνύονται όχι πολύ καιρό πριν. Η πρώτη παρτίδα αυτών των αγελάδων μεταφέρθηκε στη Ρωσία το 1960 από τη Φινλανδία. Η γαλακτοπαραγωγική φυλή των αγελάδων Ayrshire εκτράφηκε στη Σκωτία τον 18ο αιώνα. Για πρώτη φορά άρχισαν να εκτρέφονται αγελάδες στην κομητεία Eyshir. Ως εκ τούτου, στην πραγματικότητα, το όνομα της φυλής. Τα βοοειδή Ayrshire έλαβαν με τη διέλευση των τοπικών σκωτικών αγελάδων με τα ολλανδικά βοοειδή.

Γενική περιγραφή

Η αγελάδα Ayrshire έχει μια κόκκινη αγελάδα. Το ύψος στο ακρώμιο αυτών των αγελάδων δεν είναι πολύ μεγάλο. Τουλάχιστον, είναι κατώτερα από τα ασπρόμαυρα κατοικίδια βοοειδή. Ένα ξεχωριστό χαρακτηριστικό των αγελάδων της φυλής Shirsk ai, εκτός από το κόκκινο και ποικίλο χρώμα, είναι τα μακριά, φωτεινά κέρατα, ελαφρώς καμπυλωμένα με τη μορφή τακτικής λύρας. Είναι πολύ εύκολο να μάθετε αϊ Shire αγελάδα από αυτά τα δύο σημεία. Αλλά, βεβαίως, οι αγελάδες αυτής της φυλής έχουν και άλλα χαρακτηριστικά. Αυτά περιλαμβάνουν, για παράδειγμα:

  • λεπτό οστά
  • μαστό της σωστής μορφής,
  • συμμετρικά διαμορφωμένες θηλές,
  • ανεπτυγμένο μυϊκό σύστημα.

Τα πόδια αυτών των αγελάδων είναι πολύ ισχυρά και οι οπλές τους είναι σταθερές. Όλα αυτά επιτρέπουν στις αγελάδες Ayrshire να βόσκουν, συμπεριλαμβανομένων και σε απότομες βουνοπλαγιές.

Παραγωγικότητα

Η αγελάδα Ayrshire ανήκει στην ομάδα υψηλού γάλακτος. Όσον αφορά την παραγωγικότητα, δεν είναι σε καμία περίπτωση κατώτερη από τις καλύτερες εγχώριες ποικιλίες - ασπρόμαυρη και κόκκινη στέπα. Ένας τέτοιος ενήλικος burenka, αρκετοί μήνες μετά τον τοκετό, είναι ικανός να παράγει μέχρι και 20 λίτρα γάλακτος την ημέρα. Εκπρόσωποι της αναφοράς στη φυλή Holstein της χώρας μας, από την οποία μπορείτε να πάρετε μέχρι και 30-40 λίτρα την ημέρα, είναι επομένως κατώτερος. Αλλά η φροντίδα των βοοειδών είναι πολύ λιγότερο απαιτητική.

Ayrshire Αγελάδες: Χαρακτηριστικά γάλακτος

Η υψηλή παραγωγικότητα δεν είναι το μοναδικό πλεονέκτημα αυτών των αγελάδων. Οι αγελάδες Ayrshire είναι επίσης δημοφιλείς με τους αγρότες για την εξαιρετική ποιότητα του γάλακτος. Αποτιμάται κυρίως για τη χαμηλή περιεκτικότητα σωματικών κυττάρων. Είναι δυνατή η χρήση αγελαδινού γάλακτος, συμπεριλαμβανομένων και για την παρασκευή παιδικής τροφής. Πολύ καλό για αυτό το προϊόν και γεύση. Πολλοί αγρότες πιστεύουν ότι μοιάζει μάλιστα με ένα λιοντάρι.

Το λιπαρό γάλα των αγελάδων Ayrshire στη Ρωσία μπορεί να φτάσει το 4%. Αυτός ο δείκτης για αγελάδες υψηλής γαλακτοπαραγωγής είναι, φυσικά, πολύ καλός.

Η κακή καθίζηση της κρέμας θεωρείται ως μια από τις ελλείψεις του γάλακτος αγελάδας Ayrshire. Αυτό το χαρακτηριστικό αυτό, δυστυχώς, καθιστά δύσκολη την παραγωγή ξινή κρέμα, βούτυρο και τυρί cottage από αυτό. Το κόστος κατασκευής αυτών των προϊόντων από το αγελαδινό γάλα Ayrshire είναι αρκετά ακριβό, δεδομένου ότι οι κατασκευαστές πρέπει να χρησιμοποιούν ειδικό εξοπλισμό. Ωστόσο, η γεύση του βουτύρου, χτυπημένη έξω από αυτό, έχει ένα πολύ ευχάριστο - κρεμώδες.

Χαρακτηριστικά περιεχομένου

Οι αγροτικές εκμεταλλεύσεις για τις αγελάδες Ayrshire διευθετούνται με τον ίδιο τρόπο όπως και για τις αγελάδες. Δηλαδή, ένας αχυρώνας εξοπλισμένος με στυλό με τροφοδότες κατασκευάζεται για τα ζώα. Το καλοκαίρι, οι αγελάδες οδηγούνται σε βοσκότοπους. Το χειμώνα, οι αγελάδες πρέπει να πάρουν καλό χόρτο. Τα συμπυκνώματα, οι ρίζες, η ενσίρωση κ.λπ. χρησιμοποιούνται ως ζωοτροφές για τις αγελάδες.

Παρά το γεγονός ότι η φυλή είναι πολύ άνευ όρων, ένας αγρότης πρέπει βεβαίως να συμμορφώνεται απαραίτητα με ορισμένους κανόνες για τη συντήρησή του. Σε κάθε περίπτωση, το κρεβάτι των αγελάδων Ayrshire θα πρέπει πάντα να είναι φρέσκο. Δεν επιτρέπεται να αφήνετε άδειους και πότες αυτών των ζώων.

Χαρακτηριστικά αναπαραγωγής

Από την άποψη της διατήρησης, η αγελάδα Ayrshire, επομένως, δεν έχει ουσιαστικά καμία ατέλεια. Αλλά σε σχέση με την αναπαραγωγή αυτών των βοοειδών, δυστυχώς, επιλεκτικοί. Το γεγονός είναι ότι οι αγελάδες Ayrshire συχνά έχουν ασθένειες του αναπαραγωγικού συστήματος. Για να παρακολουθείται η υγεία των ζώων στο πλαίσιο αυτό, οι ιδιοκτήτες των αγροκτημάτων θα πρέπει να εξετάσουν προσεκτικότερα.

Τα μόσχοι των αγελάδων Ayrshire γεννιούνται συνήθως ισχυρά και βιώσιμα. Το βάρος των νεογνών είναι στις περισσότερες περιπτώσεις 28-30 kg. Η σεξουαλική ωριμότητα στις αγελάδες του Ayr έρχεται στην ηλικία των δύο ετών.

Ανασκόπηση των αγροτών

Η φυλή αγελάδων Ayrshire, η χαρακτηριστική της οποίας συζητήθηκε παραπάνω, είναι στην πραγματικότητα πολύ δημοφιλής στους αγρότες. Αναφορές, για παράδειγμα, σχετικά με αυτή τη φυλή, υπάρχουν μόνο θετικές. Τα πλεονεκτήματα αυτών των αγελάδων ιδιοκτητών κτηνοτροφικών εκμεταλλεύσεων, εκτός από την αποτελεσματικότητα, την άνεση και την παραγωγικότητα, περιλαμβάνουν:

  • η έλλειψη προβλημάτων με τα πόδια, τους μαστούς και τις οπλές,
  • εύκολο κάψιμο
  • εξαιρετική προσαρμοστικότητα στη βόσκηση.

Δεδομένου ότι οι θηλές αυτών των αγελάδων είναι διατεταγμένες συμμετρικά, είναι πολύ εύκολο να τους γάλα. Και χειροκίνητα και με χρήση αυτοματισμού. Επίσης, το Ayrshire burenka αποτιμάται στη χώρα μας και ως ποιοτικό υλικό για εργασίες αναπαραγωγής.

Βλάβες φυλής

Έτσι, ένας τεράστιος αριθμός από όλα τα είδη των πλεονεκτημάτων - αυτό είναι που η αγελάδα Ayrshire αγελάδα διαφέρει σίγουρα από. Κριτικές σχετικά με αυτό στις περισσότερες περιπτώσεις θετικές. Ωστόσο, φυσικά, αυτές οι αγελάδες έχουν ορισμένα μειονεκτήματα. Τα μειονεκτήματα των ζώων αυτής της φυλής, όπως πολλοί αγρότες, περιλαμβάνουν, για παράδειγμα, τον πολύ δύσκολο χαρακτήρα τους. Επίσης, οι αγελάδες Ayrshire δεν ανέχονται πολύ θερμότητα και υγρασία.

Έτσι, έχουμε εξετάσει ποια είναι η φυλή των αγελάδων Ayrshire έχει πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα. Το συμπέρασμα από τα παραπάνω μπορεί να γίνει μόνο ένα. Τα βοοειδή είναι εξαιρετικά παραγωγικά, σχετικά μη απαιτητικά, και στις συνθήκες της Ρωσίας, φυσικά, πολύ ελπιδοφόρα. Σε κάθε περίπτωση, το αγρόκτημα αγελάδας Ayrshire θα είναι πιθανότατα κερδοφόρο και κερδοφόρο.

Ιστορικό προέλευσης

Η γαλακτοπαραγωγική αγελάδα Ayrshire είναι προϊόν διασταύρωσης τεσσάρων φυλών. Το δημιούργησαν σε μακρινή Σκωτία, δοξάζοντας την κομητεία του Ayr. Πολύτιμο κοστούμι αγελάδων εξαπλώθηκε γρήγορα σε όλο τον κόσμο. Παρόλο που εξήχθη αρχικά στις Ηνωμένες Πολιτείες, συνελήφθη με φινλανδούς κτηνοτρόφους. Τα φινλανδικά Ayrshires διακρίνονται από τις υψηλότερες αποδόσεις γάλακτος και το λιπαρό γάλα, που φέρνουν 140 χιλιάδες κεφάλια. Αλλά σε άλλες χώρες εκτρέφουν ενεργά αυτή τη φυλή, για παράδειγμα, στην Αυστραλία και τη Νότια Αφρική.

Παρά τις διαφορετικές κλιματικές ζώνες, οι αγελάδες της φυλής Aire προσαρμόστηκαν παντού, συμπεριλαμβανομένων των ρωσικών εκμεταλλεύσεων, όπου εισήχθησαν στη δεκαετία του 60 του περασμένου αιώνα. Ειδικά εκτρέφονται ενεργά στο νότο, στην επικράτεια Κρασνοντάρ, και περισσότερες βόρειες περιοχές δεν απέχουν πολύ.

Χαρακτηριστικά χαρακτηριστικά

Εξωτερικά, οι εκπρόσωποι των φυλών Ayrshire είναι πιο χαριτωμένοι και "μικρότεροι" από τους αντιπάλους τους, έχουν αύξηση στο ακρώμιο όχι περισσότερο από 125 εκ. Το χρώμα είναι επισημασμένο, λευκό-κόκκινο, πιο κοντά σε μια κοκκινωπή σκιά. Το βάρος του ταύρου Ayrshire - 750-800 kg, αγελάδες - 500, μέγιστο 600 kg. Ο Burenkas είναι μυώδης, με δυνατά πόδια και στενά στήθη. Για να μην γίνετε «θύμα εξαπάτησης» (ακόμα και αν υπάρχει ειδικός ταυτοποιητής), αγοράζοντας μια αγελάδα για ένα νοικοκυριό, θα πρέπει να θυμάστε τα χαρακτηριστικά του. Αν υπάρχει ο καθένας, είναι εύκολο να διακρίνει κανείς το airshirku

  • μικρό σώμα με φαρδιά πλάτη,
  • κεφαλή μεσαίου μεγέθους με κυρτά κέρατα πολύ μακριά,

Προσοχή! Συμβαίνει ότι μια αγελάδα δεν έχει κέρατα, γιατί σε ορισμένες εκμεταλλεύσεις, οι μόσχοι καυτοποιούνται από μοσχάρια. Αυτό είναι ένα πλεονέκτημα. Μια αγελάδα χωρίς κέρατα σε μια κατάσταση επιθετικότητας δεν θα είναι πλέον σε θέση να βλάψει ένα άτομο ή συγγενή της στο κοπάδι.

  • κοντό κοκκινωπό καφέ μαλλί,
  • μαστός μεγάλου μεγέθους, "σχήμα σχήματος λεκάνης" με ευρύχωρες θηλές, χωρίς πτυχές λίπους, φλέβες είναι καλά ορατές,
  • θηλές περίπου 6 cm
  • το πίσω μέρος της οπής είναι βαθύ με ομαλές άκρες.

Οι Ayrshires ζουν περίπου 19-20 χρόνια. Σε ηλικία ενός έτους ή λίγο περισσότερο, το Burenka είναι ήδη σε θέση να εγκατασταθεί και για ολόκληρη την ηλικία γαλουχίας δίνει περίπου 5 χιλιάδες κιλά γάλακτος.

Καλύτερα από άλλα: γιατί;

Η αξιολόγηση "αξιολόγησης" των διαφόρων φυλών αγελάδων είναι διφορούμενη. Για παράδειγμα, όσον αφορά τους δείκτες ποιότητας της κατεύθυνσης των γαλακτοκομικών προϊόντων, η φυλή Ayrshire οδηγεί, και όσον αφορά την ποσότητα του γάλακτος, κατέχει τη δεύτερη θέση μετά το χρώμα Holstein. Όσον αφορά την ποιότητα, το γάλα Ayrshirok είναι αξιοσημείωτο με την εξαιρετική περιεκτικότητα σε λιπαρά - είχε επιλεγεί μία φορά για την παραγωγή παρασκευασμάτων γάλακτος για βρέφη.

Με την παραγωγικότητα, το τάρτα παράγει μια καλή ποσότητα κρέατος - όχι λιγότερο από το 50 τοις εκατό του συνολικού βάρους. Εξαιρετικό αγροτικό προϊόν, ακόμη και αν υπάρχει μόνο μία αγελάδα στο αγρόκτημα.

Επιστρέφοντας στην ποιότητα του γάλακτος, στις αγελάδες σκωτικής προέλευσης, έχει την υψηλότερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες με ελάχιστα σωματικά κύτταρα - μικρά σωματίδια του μαστού. Η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες είναι 3,5%, πράγμα που αποτελεί πολύ καλό δείκτη. Μια σημαντική λεπτομέρεια - με επιδείνωση ή μείωση της ποσότητας της διατροφής, η αγελάδα για μεγάλο χρονικό διάστημα δίνει γάλα χωρίς να μειώνει την ποιότητα.

Λίγοι άλλοι παράγοντες που μιλούν για το πλεονέκτημα των βόρειων αγελάδων έναντι των άλλων:

  • την ικανότητα να χωνεύει καλά τα τρόφιμα, γεγονός που μειώνει το κόστος διατροφής,
  • η αγελάδα είναι σε θέση να ottelno, χωρίς τη βοήθεια του ανθρώπου,
  • δίνει συνεκτικά γάλα,
  • προσαρμόζεται γρήγορα στο αυτόματο άρμεγμα
  • γρήγορη ωρίμανση. "Επιστροφή" γάλα από το πρώτο έτος της ζωής.

Υπάρχουν ορισμένα χαρακτηριστικά που, ευτυχώς, δεν επηρεάζουν την παραγωγικότητα. Τα ζώα είναι αρκετά ντροπαλά και επιθετικά, με ενεργό ταμπεραμέντο. Οι ιδιοκτήτες αυτών των αγελάδων πρέπει να είναι υπομονετικοί, να μην φωνάζουν και να μην κάνουν ξαφνικές κινήσεις σε επαφή μαζί τους.

Φροντίδα και τροφή

Τα βοοειδή Ayrshire βόσκουν με ευχαρίστηση έξω από τους αχυρώνες, σε ανοιχτά βοσκοτόπια. Αυτές οι βόρειες αγελάδες ανέχονται το κρύο λόγω της προέλευσής τους. Η υγεία δεν υποφέρει ακόμη και σε υψηλή υγρασία. Αλλά η θερμότητα υποφέρει χειρότερα, παρά το καλό ποσοστό επιβίωσης σε οποιοδήποτε κλίμα. Ως εκ τούτου, είναι επιθυμητό να διατηρούνται αγελάδες σε ένα αεριζόμενο δωμάτιο. Οι αγελάδες Ayrshire δεν προσποιούνται ότι τρέφονται - είναι κατάλληλες τόσο για ξηρό χειμώνα όσο και για φρέσκο ​​λιβάδι.

Όσον αφορά τα τρόφιμα, το καλοκαίρι και οι ανοιξιάτικες αγελάδες τρέφονται με βοσκότοπους, και το χειμώνα - σανό με πρόσθετα ορυκτών βιταμινών.

Οι αγελάδες της φυλής Ayrshire είναι μια πολύτιμη απόκτηση για το γαλακτοκομείο. Μια σταθερή ποσότητα γάλακτος υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, υψηλής ποιότητας και μικρής ποσότητας ζωοτροφών υπεραντιστάθμισε το κόστος αγοράς και συντήρησης των ζώων. Μια λεπτομερής περιγραφή θα δώσει μια ιδέα των διακριτικών χαρακτηριστικών της φυλής.

Ιστορία και διανομή αγελάδων Ayrshire

Αυτή η φυλή γαλακτοπαραγωγής είναι αρκετά παλιά από τα σύγχρονα πρότυπα. Αναπτύχθηκε στα τέλη του 18ου αιώνα στην κομητεία Ayrshire (Σκωτία). Η βάση για τη δημιουργία της φυλής ήταν οι ντόπια αγελάδες, οι οποίες σκόπιμα διέσχιζαν τους παραγωγούς της Ολλανδίας, της Τουρκίας και του Alderney.

Στα μέσα του XIX αιώνα, η φυλή απέκτησε κάποια φήμη λόγω της υψηλής παραγωγικότητάς της. Το 1845, ο ayrshirov μεταφέρθηκε στη Φινλανδία, όπου η φυλή έγινε πολύ δημοφιλής επειδή αισθάνθηκε καλά στο κρύο σκανδιναβικό κλίμα και παράλληλα έδωσε στους φιλοξενούμενους υψηλές αποδόσεις.

Η φυλή αγελάδων Ayrshire αποδείχθηκε τόσο κατάλληλη για περιοχές με κρύο κλίμα που το μερίδιο του λιονταριού στο μοντέρνο ζωικό κεφάλαιο πέφτει μόνο στη Φινλανδία (140 χιλιάδες κεφάλια) και στη Ρωσία (περίπου 90 χιλιάδες) και κυρίως στις βόρειες περιοχές. Στην ίδια τη Βρετανία, σήμερα υπάρχουν μόνο πάνω από 60 χιλιάδες αγελάδες Ayrshire. Οι αγρότες στις ΗΠΑ, τον Καναδά και την Αυστραλία εκτρέφουν αυτή τη φυλή σε πολύ μικρότερες ποσότητες.

Παρόλο που τον 19ο αιώνα η Φιλανδία ήταν μέρος της Ρωσικής Αυτοκρατορίας, η ίδια η φυλή ήρθε απευθείας στη Ρωσία περίπου μισό αιώνα αργότερα. Αλλά επίσης αξιολογήσαμε γρήγορα αυτές τις αγελάδες και άρχισε να μεγαλώνει μαζικά στον τομέα της εκτροφής βοοειδών γαλακτοπαραγωγής. Σήμερα, οι Ayrshires καλλιεργούνται από επιχειρήσεις της Δημοκρατίας της Καρελίας και της Komi, καθώς και από τη Μόσχα, το Νόβγκοροντ και άλλες περιοχές. Φυσικά, υπάρχουν πολλά Ayrshirs και στην πιο ανεπτυγμένη περιοχή της Ρωσίας σε γεωργικά θέματα - στην επικράτεια Krasnodar.

Ωστόσο, θα πρέπει να σημειωθεί ότι εάν στη Φινλανδία η φυλή Ayrshire αντιπροσωπεύει περίπου το 60% του ζωικού κεφαλαίου στη χώρα, τότε στη Ρωσία η φυλή αυτή είναι μικρότερη από το 3% της εγχώριας γαλακτοπαραγωγής.

Χαρακτηριστικά των αγελάδων Ayrshire

Είναι ασφαλές να πούμε ότι εάν δεν υπήρχε η φυλή Holstein, η αγελάδα Ayrshire θα ήταν ο παγκόσμιος ηγέτης όσον αφορά τον αριθμό των γαλακτοπαραγωγών ζώων. Ωστόσο, λόγω των ονομαστικά χαμηλότερων ακαθάριστων αποδόσεων της "σκωτίας", υποχρεώνονται να είναι ικανοποιημένοι με τη δεύτερη θέση και ως εκ τούτου το συνολικό τους ζωικό κεφάλαιο είναι πολύ μικρό, ακόμη και σε παγκόσμια κλίμακα.

Ωστόσο, η φυλή Ayrshire έχει τα δικά της χαρακτηριστικά. Για παράδειγμα, αποδεικνύεται επιστημονικά ότι η ποιότητα του γάλακτος στο "Scotch" είναι πολύ υψηλότερη από αυτή των αγελάδων Holstein. Ειδικότερα, το γάλα Ayrshirok περιέχει πολύ λιγότερα σωματικά κύτταρα (αυτά που συνθέτουν τον μαστό), γεγονός που αποτελεί σημαντικό δείκτη της ποιότητας του προϊόντος. Επίσης, το γάλα τους έχει υψηλότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά και περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες. Τέλος, το αγελαδινό γάλα Ayrshire είναι πιο γευστικό από το γάλα Golshtinka.

Αν και η εμφάνιση δεν έχει ιδιαίτερη σημασία για τις αγελάδες γαλακτοπαραγωγής, η περιγραφή της ράτσας των αγελάδων Ayrshire θα είναι ελλιπής, αν δεν αναφέρετε ότι το "tartan" είναι επίσης πιο όμορφο από τους κύριους ανταγωνιστές του, τους Holsteins. Αν το τελευταίο σώμα είναι βαρύ και μεγάλο και το κεφάλι είναι δυσανάλογα μικρό, τότε οι γυναίκες του Ayrshir αντίθετα συνδυάζονται πολύ αρμονικά και πολύ περισσότερο αντιστοιχούν στην οπτική εικόνα μιας όμορφης και υγιούς τρύπας.

Αξίζει να σημειωθεί ότι οι αγελάδες Ayrshire είναι είτε λευκές με κόκκινες κηλίδες είτε κόκκινες με λευκές κηλίδες. Το μαύρο χρώμα αυτής της φυλής δεν συμβαίνει κατ 'αρχήν. Ένα άλλο χαρακτηριστικό γνώρισμα της φυλής είναι μεγάλα λύρα όπως τα κέρατα, που κατευθύνονται προς διαφορετικές κατευθύνσεις.

Το μέγεθος αυτής της φυλής μπορεί να ονομαστεί μέσος όρος:

  • τόσο οι αγελάδες όσο και οι ταύροι φτάνουν στα 125 cm στο ακρώμιο,
  • Το μέσο σωματικό βάρος των αγελάδων είναι περίπου 500 κιλά, ταύροι - 700-800 κιλά,
  • τα ζώα γενικά έχουν καλούς μυς και ισχυρό σώμα.

Μιλώντας για τα χαρακτηριστικά της αγελάδας Ayrshire, πρέπει επίσης να αναφερθεί ότι η φυλή θεωρείται αρκετά νωρίς, δεδομένου ότι ο πρώτος τοκετός των αγελάδων είναι δυνατός ήδη σε ηλικία 24-26 μηνών. Κατά τη διάρκεια της περιόδου γαλουχίας, μια αγελάδα είναι σε θέση να παράγει μέχρι 5.000 κιλά πλήρους γάλακτος υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Αυτό είναι αισθητά χαμηλότερο από αυτό της φυλής Holstein, αλλά, όπως έχει ήδη ειπωθεί, οι "Σκωτσέζοι" δεν λαμβάνουν ποσότητα αλλά ποιότητα.

Ακόμα και παρά το γεγονός ότι αυτή η φυλή έχει έντονο προσανατολισμό στον τομέα του γάλακτος, η παραγωγικότητα του κρέατος είναι επίσης αρκετά καλή. Η απόδοση του κρέατος είναι περίπου 55% του ζωντανού βάρους, πράγμα που είναι αρκετά καλό.

Ένα άλλο σημαντικό πλεονέκτημα της φυλής Ayrshire είναι η σταθερότητα των αποδόσεων γάλακτος με αρκετά μεγάλο προσδόκιμο ζωής. Σε αυτή την κατεύθυνση, οι φινλανδοί κτηνοτρόφοι πέτυχαν τη μεγαλύτερη επιτυχία, λαμβάνοντας από κάθε αγελάδα κατά τη διάρκεια της ζωής της 150 χιλιάδες κιλά γάλακτος με περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες 4,3%. Επιπλέον, ακόμη και με μείωση της διατροφής, το ζώο διατηρεί για μεγάλο χρονικό διάστημα υψηλή απόδοση γάλακτος, η οποία εξοικονομεί από τυχόν προσωρινές διακοπές στην παροχή ζωοτροφών.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα των αγελάδων Ayrshire

Για την παραγωγή γαλακτοκομικών προϊόντων μεγάλης κλίμακας, η φυλή Holstein των αγελάδων παραμένει προτιμότερη, δεδομένου ότι η μέση απόδοση γάλακτος είναι 6,5-7 χιλιάδες λίτρα γάλακτος ανά γαλακτοπαραγωγή. Η ράτσα Ayrshire με τους 4-5 χιλιάδες είναι αισθητά κατώτερη σε αυτόν τον δείκτη. Ωστόσο, εάν η εκμετάλλευση επικεντρώνεται στην ποιότητα του γάλακτος και εργάζεται όχι στη μαζική αγορά, αλλά σε συγκεκριμένους τακτικούς πελάτες, τότε οι σκωτικές αγελάδες προτιμώνται.

Δεδομένου ότι η φυλή Ayrshire έχει μια ολόκληρη σειρά τέτοιων πλεονεκτημάτων και μειονεκτημάτων, προκειμένου να γίνει μια ενημερωμένη επιλογή φυλής για εκτροφή στο αγρόκτημα, είναι απαραίτητο να μελετηθούν όλα τα υπέρ και τα κατά της ράτσας των αγελάδων Ayrshire. Τα οφέλη περιλαμβάνουν:

  1. Υψηλής ποιότητας γάλα. Περιεκτικότητα σε λιπαρά κατά μέσο όρο 4,3%. Για λόγους σύγκρισης, στη φυλή Holstein ο δείκτης αυτός δεν υπερβαίνει το 3,7%.
  2. Καλή απόδοση κρέατος στο κάτω μέρος. Δεδομένου ότι ακόμη και το αγρόκτημα γαλακτοπαραγωγής πρέπει να σφαγιάζει τακτικά τα ζώα προκειμένου να διατηρήσει την υψηλή παραγωγικότητα του κοπαδιού, το ποσοστό αυτό παραμένει πολύ σημαντικό.
  3. Υψηλή πρόγνωση. Τα ζώα φθάνουν γρήγορα στην παραγωγική ηλικία και συνεπώς μειώνεται το κόστος παραγωγής.
  4. Καλή υγεία. Η φυλή χαρακτηρίζεται από υψηλό ποσοστό επιβίωσης νεαρών ζώων (πάνω από 90%). Ταυτόχρονα, οι ενήλικες αγελάδες σπάνια αρρωσταίνουν και γενικά είναι αρκετά ανθεκτικές με την κατάλληλη συμμόρφωση με τους κανόνες για τη διατήρηση των βοοειδών. Ταυτόχρονα, η φυλή δεν έχει προφανή γενετικά ελαττώματα χαρακτηριστικά άλλων τεχνητών φυλών.
  5. Καλή προσαρμοστικότητα σε ψυχρά κλίματα. Коровы айрширской породы легко переносят дождливый и холодный климат, что объясняет их популярность в северных регионах.
  6. Непритязательность к условиям содержания. Ενώ οι αγελάδες Holstein πρέπει να δημιουργήσουν συνθήκες "θερμοκηπίου" και κυριολεκτικά να εκσφενδονίσουν σωματίδια σκόνης από αυτά για να επιτύχουν υψηλή απόδοση γάλακτος, η αγελάδα γαλακτοπαραγωγής Ayrshire θα ικανοποιηθεί με έναν καθαρό φωτεινό αχυρώνα.
  7. Ανεξαρτησία σε θέματα ζωοτροφών. Και πάλι, αν Golshtinki πρέπει να κάνετε ένα λεπτομερές μενού όπως σε ένα εστιατόριο, το "Σκωτσέζοι" θα είναι ευτυχής απλή ισορροπημένη τροφή.

Τα μειονεκτήματα δεν μπορούν να θεωρηθούν παγκόσμια, αλλά πρέπει να ληφθούν υπόψη:

  1. Όχι πολύ υψηλή απόδοση γάλακτος. Αν και τα 4-5 χιλιάδες λίτρα γάλακτος ανά γαλουχία είναι αρκετά καλά, όλα τα αρχεία γάλακτος ανήκουν σε άλλες φυλές.
  2. Υψηλή δραστηριότητα των αγελάδων. Σε σύγκριση με άλλες φυλές, οι ayrshirki είναι πολύ κινητές, έτσι δεν μπορούν να κρατηθούν σε ένα περίπτερο όλο το χρόνο. Για μια φυσιολογική κατάσταση της υγείας, οι αγελάδες χρειάζονται τουλάχιστον περιστασιακά να απελευθερωθούν στο ανοικτό στυλό, ώστε να μπορούν να ζεσταθούν. Η οργάνωση της πλατφόρμας πεζοπορίας θα απαιτήσει μικρά έξοδα, αλλά θα εξακολουθούν να είναι.
  3. Κακός χαρακτήρας. Σύμφωνα με κριτικές, οι αγελάδες Ayrshire μπορεί να είναι πολύ επιθετικές και ιδιότροπες. Πολλοί αγρότες τους έχουν εγκαταλείψει ακριβώς εξαιτίας της κακής ψυχραιμίας της Σκωτίας. Επιπλέον, η επιθετικότητα με έναν περίεργο τρόπο συνδυάζεται με μια πραγματικά φοβισμένη φόβο. Στην πράξη, αυτό σημαίνει ότι μια αγελάδα μπορεί εύκολα να φοβηθεί για οποιονδήποτε λόγο, και όταν φοβάται, γίνεται συχνά επιθετική.
  4. Κακή ανοχή θερμότητας. Αν σχεδιάζετε να φτιάξετε ένα αγρόκτημα στις νότιες περιοχές, θα πρέπει να ξοδέψετε χρήματα για ένα πλήρες σύστημα κλιματισμού στον αχυρώνα.

Προέλευση

Όπως προαναφέρθηκε, η πρώτη φορά που τα ζώα Ayrshire εμφανίστηκαν στη Σκωτία. Αυτή η χώρα είναι γνωστή για το σκληρό κλίμα της, και στη μικρή πατρίδα αυτού του είδους των βοοειδών, η ψυχρότητα και η υψηλή υγρασία βασιλεύουν σχεδόν όλο το χρόνο. Ταυτόχρονα, σχεδόν ολόκληρη η περιοχή του νομού καλύπτεται από καλές βοσκότοπους με καταπράσινο χορτάρι.

Τέτοιες φυσικές συνθήκες ζωής σταδιακά καθιστούσαν τα ζώα πιο εύρωστα και ανθεκτικά. Ακόμη και οι σύγχρονοι εκπρόσωποι της φυλής, οι οποίοι δεν χρειάζεται να προσαρμόζονται συνεχώς στις δύσκολες συνθήκες διαβίωσης, διακρίνονται από την καλή υγεία, την ανεπιτήδευτη τροφή και την ταχεία προσαρμογή στις νέες συνθήκες διαβίωσης. ταυτόχρονα διατηρούνται οι υψηλές διατροφικές και γευστικές ιδιότητες του γάλακτος ανεξάρτητα από τις συνθήκες κράτησης και διατροφής.

Εικόνα 1. Αγελάδες Ayrshire σε βοσκότοπους

Είναι ενδιαφέρον ότι η φυλή Ayrshire δεν εμφανίστηκε μόνη της. Ένας βασικός ρόλος στην αναπαραγωγή του έπαιξαν οι Σκωτσέζοι, που διέσχισαν αυθαίρετα τα θηλυκά και τους ταύρους των ιθαγενών ειδών. Ως αποτέλεσμα, η ράτσα Ayrshire που αποκτήθηκε είναι ένα πολύπλοκο υβρίδιο ζώων από τα ολλανδικά, Alderney και Tisuater είδη.

Σημείωση: Μια μακρά περίοδος αναπαραγωγής ενός νέου είδους οδήγησε στο γεγονός ότι οι Ayrshires ως ξεχωριστή φυλή απομονώθηκαν μόνο τον 18ο αιώνα και επίσημα καταχωρήθηκαν το 1862.

Επί του παρόντος, αυτός ο τύπος βοοειδών είναι δημοφιλής σε πολλές ευρωπαϊκές χώρες, συμπεριλαμβανομένων των περιοχών με ψυχρούς χειμώνες. Επιπλέον, οι Ayrshires συχνά εκτρέφονται στη Βόρεια Αμερική, αλλά στην Αφρική και σε άλλες ζεστές χώρες, τέτοια ζώα δεν βρέθηκαν σχεδόν ποτέ, καθώς δεν ανέχονται θερμότητα.

Αν και η φυλή Ayrshire εκτράφηκε στη Σκωτία, η πραγματική άνθηση του είδους παρατηρείται στη σύγχρονη Φινλανδία. Εδώ τα ζώα διαθέτουν τέτοια στέγαση και συνθήκες διατροφής υψηλής ποιότητας, ώστε το προσδόκιμο ζωής των περισσότερων ατόμων να είναι πάνω από 20 χρόνια και η ετήσια απόδοση γάλακτος να φτάνει τους 11.000 τόνους γάλακτος ετησίως. Στη Ρωσία, τα βοοειδή Ayrshire είναι επίσης αρκετά: τώρα η χώρα είναι ο δεύτερος μεγαλύτερος πληθυσμός βοοειδών αυτού του είδους.

Εξωτερικά χαρακτηριστικά των αγελάδων Ayrshire

Η φυλή Ayrshire είναι τόσο παραγωγική ώστε αν τα βοοειδή του Holstein δεν υπήρχαν, οι Ayrshires θα είχαν γίνει οι ηγέτες της βιομηχανίας. Παρά το γεγονός ότι η εμφάνιση δεν παίζει βασικό ρόλο για τα βοοειδή γαλακτοπαραγωγής, είναι απλά αδύνατο να μην αναφέρουμε το εξωτερικό του αεροπλάνου, επειδή έχουν μια πολύ ελκυστική εμφάνιση (Εικόνα 2).

Μεταξύ των κύριων εξωτερικών χαρακτηριστικών της φυλής είναι:

  1. Η δομή του σώματος είναι σωστή και ανάλογη. Ταυτόχρονα, προς τα έξω τα ζώα φαίνονται μικρά: το μέσο ύψος των ζώων είναι μόνο 125 cm.
  2. Το βάρος της δαμαλίδας κυμαίνεται από 450 έως 480 κιλά, και το goby μπορεί να ζυγίζει μέχρι 800 κιλά.
  3. Τόσο τα θηλυκά όσο και τα αρσενικά έχουν ένα μικρό σώμα με ευθεία, φαρδιά πλάτη και στενό βαθύ στήθος.
  4. Παρά το γεγονός ότι τα ζώα φαίνεται να είναι μάλλον βαρετά, έχουν λεπτές οστά. Ταυτόχρονα, οι αρθρώσεις είναι πολύ ευέλικτες, πράγμα που επιτρέπει στα ζώα να ξεπερνούν μεγάλες αποστάσεις σε βοσκότοπους χωρίς πολύ μεγάλη δυσκολία.
  5. Τα πόδια των αγελάδων Ayrshire είναι μικρά και ίσια, αλλά οι οπλές τους είναι αρκετά ισχυρές.
  6. Το κεφάλι είναι μικρό και στενό, αλλά τα κέρατα φαίνονται εντυπωσιακά. Είναι ζωγραφισμένα σε ανοιχτόχρωμο χρώμα και σε σχήμα που μοιάζουν με λύρα, καθώς είναι αναλογικά διαχωρισμένα.
Εικόνα 2. Χαρακτηριστικά του εξωτερικού της φυλής

Είναι αρκετά εύκολο να παρατηρήσετε την αγέλη Ayrshire στο κοπάδι λόγω του πολύχρωμου κόκκινου χρώματος. Αξίζει να σημειωθεί ότι για αυτό το είδος θεωρείται φυσιολογικό και λευκό-κόκκινο, και κόκκινο-λευκό χρώμα παλτό.

Πλεονεκτήματα των αγελάδων Ayrshire

Οι περισσότεροι αγρότες που έχουν ήδη εμπειρία στην τήρηση αγελάδων Ayrshire μιλούν θετικά γι 'αυτήν. Ας δούμε τα πλεονεκτήματα αυτών των ζώων.

Τα κύρια πλεονεκτήματα του Ayrshires είναι:

  1. Γρήγορη προσαρμογή στις νέες συνθήκες διαβίωσης και κλίμα. Πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι οι αγελάδες έχουν υψηλότερη απόδοση γάλακτος σε κρύο και όχι σε ζεστό κλίμα.
  2. Τα ζώα διακρίνονται από την ανεπιτήδευτη φροντίδα και είναι στην ευχάριστη θέση να τρώνε σχεδόν οποιοδήποτε φαγητό. Λόγω αυτού, το καλοκαίρι μπορείτε να εξοικονομήσετε σημαντικά τη διατροφή των ζώων, δεδομένου ότι το μεγαλύτερο μέρος της διατροφής αποτελείται από χόρτα λιβάδια σε βοσκότοπους. Το χειμώνα, για να διατηρηθεί η παραγωγικότητα, είναι επιθυμητό να ταΐζετε τα ζώα με υψηλής ποιότητας χόρτο και ως συμπλήρωμα στη διατροφή μπορείτε να παράγετε ενσίρωση, τεμαχισμένα δημητριακά και φρέσκα λαχανικά.
  3. Οι αγελάδες Ayrshire είναι αρκετά δραστήριες και έχουν καλή υγεία. Αυτό τους επιτρέπει να μεταφέρουν εύκολα μεταφορές ή μακρές μεταβάσεις σε βοσκότοπους.
  4. Οι νεαροί δαμαλίδες διακρίνονται από την πρεονότητα και είναι έτοιμοι για σπερματέγχυση σε ηλικία ενάμισι. Ως εκ τούτου, οι νέοι της νέας αγελάδας μπορούν να αποκτηθούν δύο χρόνια αργότερα και ο τοκετός συμβαίνει χωρίς επιπλοκές και σπάνια απαιτεί ανθρώπινη παρέμβαση.

Επιπλέον, οι εκπρόσωποι της φυλής Ayrshire χρησιμοποιούνται συχνά σε εργασίες αναπαραγωγής, ιδίως για τη διέλευση από άλλα γαλακτοκομικά είδη για την αύξηση της απόδοσης γάλακτος και τη διατροφική ποιότητα του γάλακτος.

Το μόνο μειονέκτημα των ζώων αυτού του είδους είναι η επιθετικότητα τους, ειδικά κατά την περίοδο κυνηγιού. Επιπλέον, οι αγελάδες μπορούν να φοβούνται, γι 'αυτό πρέπει να ασκείται προσοχή κατά τη βοσκή σε βοσκότοπους.

Παρά πολλά πλεονεκτήματα, που σχεδιάζουν τη διατήρηση των αγελάδων Ayrshire, είναι απαραίτητο να ληφθούν υπόψη ορισμένα χαρακτηριστικά αυτών των ζώων. Ανοίγουν το κρύο και είναι εξαιρετικά ανθεκτικές στις ασθένειες. Ωστόσο, έτσι ώστε το χειμώνα οι αγελάδες να μην αρρωσταίνουν, είναι ακόμα απαραίτητο να φροντίσουμε για την κατασκευή ενός συμπαγούς και αξιόπιστου αχυρώνα (Σχήμα 4). Το γεγονός είναι ότι οι Ayrshires δεν ανέχονται τα ρεύματα και αν ο κρύος άνεμος περπατά συνεχώς στον αχυρώνα, οι αγελάδες μπορούν να σταματήσουν να δίνουν γάλα ή να αρρωσταίνουν.

Εικόνα 4. Χαρακτηριστικά του ζωικού κεφαλαίου και της διάταξης του αχυρώνα

Κατά τη διατήρηση των αγελάδων Ayrshire, πρέπει επίσης να ληφθεί υπόψη ότι το καλοκαίρι τα ζώα διατηρούνται κυρίως σε βοσκότοπους και το χειμώνα σε πάγκους. Συνεπώς, αυτό αντικατοπτρίζεται στον τύπο της σίτισης. Την άνοιξη, κατά τη μετάβαση στη βόσκηση, τα ζώα δεν έχουν διογκωμένη ορμή, η μετάβαση σε νέα τροφή και ο τρόπος συντήρησης θα πρέπει να πραγματοποιούνται σταδιακά. Επιπλέον, για να βελτιωθεί η ποιότητα του γάλακτος, ειδικά το χειμώνα, συμπληρώματα ορυκτών προστίθενται απαραίτητα στη διατροφή των ζώων: κιμωλία και αλάτι.

Η φυλή Ayrshire θεωρείται μία από τις καλύτερες, τόσο από πλευράς γαλακτοπαραγωγής όσο και από πλευράς οικονομικά αποδοτικού περιεχομένου. Ωστόσο, αν αμφιβάλλετε για την αποδοτικότητα της καλλιέργειας ενός ζώου, συνιστούμε να εξοικειωθείτε με το βίντεο, το οποίο παρέχει λεπτομερείς πληροφορίες σχετικά με αυτή τη φυλή και τα χαρακτηριστικά της διατήρησης, αναπαραγωγής και σίτισης στο σπίτι.

Περιγραφή της φυλής

Η αγελάδα Ayrshire είναι πολύ όμορφη. Έχει ένα σωστό και αρμονικό σύνταγμα, έναν καλό μεγάλο μαστό. Το μέγεθος των αγελάδων είναι μικρό, το οποίο είναι αρκετά χαρακτηριστικό για την κατεύθυνση των γαλακτοκομικών προϊόντων. Εδώ είναι οι κύριες παράμετροι της εμφάνισης και των χαρακτηριστικών αυτής της φυλής:

  • Ύψος μοσχάρι και ταύρος - 125 cm.
  • Το σώμα είναι κοντό, μήκους περίπου 154 cm.
  • Το βάρος των ταύρων είναι 700-1000 kg, δαμάλεις 420-550 kg, ηλικίας ενός έτους ηλικίας μόσχων 220-350 kg.
  • Η πλάτη είναι ευθεία, ευρεία.
  • Ο όγκος του στήθους είναι μέτριος, υπάρχει αφυδάτωση, το βάθος είναι περίπου 67 cm.
  • Το κεφάλι είναι μικρό, στεγνό, επιμηκυμένο.
  • Το μήκος του λαιμού είναι μέτριο, λεπτό, με ζαρωμένο δέρμα.
  • Ο σκελετός είναι ελαφρύς, οι αρθρώσεις είναι κινητοί.
  • Τα κέρατα είναι μεγάλα, σε σχήμα λύρας, τα άκρα σκύβονται, το χρώμα είναι ελαφρύ.
  • Udder με τη μορφή ενός μπολ, καλά ανεπτυγμένη.
  • Οι θηλές είναι σε μεγάλη απόσταση, τα μεγέθη είναι κατά μέσο όρο.
  • Το χρώμα είναι λευκό με κόκκινες κηλίδες, είναι πιο σκούρο στους ταύρους από ότι στις δαμαλίδες.

Αυτά τα ζώα έχουν καλά αναπτυγμένους μύες, πόδια μικρά και ίσια. Η φυλή είναι πολύ ανθεκτική και ενεργή. Δείτε την εμφάνιση λεπτομερέστερα σε πολλές φωτογραφίες και βίντεο στον ιστό.

Προδιαγραφές προϊόντων

Η φυλή Ayrshire αναφέρεται στον τύπο γαλακτοκομικών προϊόντων. Ήδη το έτος οι νεοσσοί παράγουν περίπου 4-6 τόνους γάλακτος. Η μέση απόδοση της φυλής είναι 6-7 τόνοι ανά εποχή, οι κάτοχοι ρεκόρ παράγουν μέχρι 11 τόνους. Η υψηλή απόδοση γάλακτος παραμένει μέχρι 15-17 χρόνια και οι αγελάδες ζουν μέχρι 20 χρόνια. Το γάλα αυτής της φυλής έχει εξαιρετική ποιότητα. Το κύριο πλεονέκτημά της είναι η χαμηλή περιεκτικότητα σε κύτταρα μαστού, έτσι οι αγελάδες βοοειδών Ayrshire εκτρέφονται συχνά σε αγροκτήματα, όπου λαμβάνουν πρώτες ύλες για την παραγωγή παιδικής τροφής. Εδώ είναι το κύριο χαρακτηριστικό του αγελαδινού γάλακτος:

  • Περιεκτικότητα σε λιπαρά - 4,2-4,3%, ορατά σφαιρίδια μικρού λίπους.
  • Περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες - 3,4-3,5%
  • Ποσότητα ανά εποχή - 6000-7000 kg.

Απόδοση κρέατος κατά τη σφαγή των ταύρων βοοειδών Ayrshire - 50-55%. Οι νεαροί μόσχοι γεννιούνται με χαμηλό βάρος: 25-30 kg. Όμως, κατά τη διάρκεια του έτους, η μάζα τους αυξάνεται σχεδόν 10 φορές. Το μοσχαράκι ενός έτους ζυγίζει περίπου 220-240 κιλά, οι ταύροι είναι λίγο περισσότερο από τα δαμάλτα. Η γέννηση μιας αγελάδας είναι εύκολη, κυρίως χωρίς περιπλοκές.

Η φυλή Ayrshire εκτρέφεται μέσα σε καθαρές φυλές. Δεν έχει κληρονομικές ασθένειες, ο απόγονος γεννιέται υγιής. Οι ταύροι χρησιμοποιούνται συχνά για να βελτιώσουν τις γαλακτοκομικές ιδιότητες άλλων φυλών. Διασχίζονται με κόκκινες στέπες, αγελάδες Simmental και Holstein.

Αγελάδες

Οι αρετές πολλών φυλών αντισταθμίζονται από τις δυσκολίες του περιεχομένου τους. Η αγελάδα βοοειδών Ayrshire είναι μια ευχάριστη εξαίρεση στον κανόνα αυτό. Είναι απόλυτα προσαρμοσμένο στο κρύο κλίμα. Κατάλληλο και για τα εκτρεφόμενα ζώα και για την ελεύθερη βόσκηση. Αναπτύσσεται με επιτυχία σε μικρές ιδιωτικές εκμεταλλεύσεις και σε βιομηχανικές εκμεταλλεύσεις.

Με όλη την άνεση της ράτσας των βοοειδών Ayrshire, είναι απαραίτητη η σωστή φροντίδα και συντήρηση. Burenka απαιτούν ιδιαίτερη προσοχή το χειμώνα. Στο αχυρώνα θα πρέπει να είναι ένα φυσιολογικό μικροκλίμα, χωρίς ρεύματα. Είναι καλύτερο να εγκαταστήσετε ένα σύστημα εξάτμισης. Οι αγελάδες πρέπει να διατηρούνται καθαρές, ο έγκαιρος καθαρισμός του χώρου θα αποφύγει πολλές ασθένειες.

Για να αυξήσετε την παραγωγικότητα του ζωικού κεφαλαίου, πρέπει να το τροφοδοτήσετε σωστά. Η διατροφή περιλαμβάνει υψηλής ποιότητας σανό, ρίζες και ζωοτροφές. Το καλοκαίρι του Burenka μπορεί να είναι ελεύθερη βόσκηση. Είναι σημαντικό να διασφαλιστεί ότι δεν τρώει φρέσκο ​​χόρτο, ειδικά στην αρχή της σεζόν. Αυτό μπορεί να προκαλέσει φούσκωμα. Πρέπει να σημειωθεί ότι αυτή η φυλή, ακόμη και με ανεπαρκή διατροφή, μπορεί να διατηρήσει υψηλές αποδόσεις για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Θετικές και αρνητικές ιδιότητες της φυλής

Οι αναφορές λένε ότι η θηλάζουσα αγελάδα γαλακτοπαραγωγής Ayrshire αποτελεί μια εξαιρετική επιλογή για αναπαραγωγή σε οποιοδήποτε είδος εκμετάλλευσης. Παρέχει γάλα υψηλής ποιότητας, το χαρακτηριστικό του προϊόντος θεωρείται το υψηλότερο. Εδώ είναι τα πλεονεκτήματα αυτής της φυλής:

  • Εύκολα προσαρμόζεται στο κρύο κλίμα (η θερμότητα ανέχεται χειρότερα).
  • Δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα.
  • Υψηλή πεπτικότητα της αγελάδας ζωοτροφών.
  • Καλή υγεία.
  • Υψηλή δραστηριότητα.
  • Η ταχεία ωρίμανση, ήδη από την ηλικία των 1,5 ετών, μπορεί να γίνει η γονιμοποίηση της δαμαλίδας και σε 2 χρόνια φέρει τον πρώτο μόσχο.
  • Το γάλα υψηλής ποιότητας, η απόδοση γάλακτος σταθερά υψηλή, παραμένει μέχρι την ώριμη ηλικία.
  • Οι ταύροι μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη βελτίωση της ποιότητας των τροφίμων άλλων φυλών.
  • Η διατήρηση της φυλής είναι ευνοϊκή από οικονομική άποψη.

Έχει Ayrshire φυλή και τα μειονεκτήματά της. Είναι πολύ δραστήρια. Μερικές φορές είναι επιθετική ή πολύ ντροπαλός. Εν ολίγοις, είναι μια αγελάδα με χαρακτήρα και απαιτεί την κατάλληλη θεραπεία. Αλλά η φυλή έχει λιγότερα μειονεκτήματα από τα πλεονεκτήματα, γι 'αυτό ακολουθεί σταθερά καλές κριτικές.

Πόσο κοστίζει μια αγελάδα Ayrshire; Η μέση τιμή για μια ενήλικη αγελάδα στη Ρωσία είναι 200-260 ρούβλια. για 1 κιλό ζωντανού βάρους, ή 80-10 χιλιάδες ρούβλια. ανά ενήλικα. Οι ταύροι και οι δαμάλεις αναπαραγωγής ελίτ μπορεί να κοστίζουν λίγο περισσότερο. Πριν αγοράσετε, θα πρέπει να εξετάσετε προσεκτικά τις φωτογραφίες και τα βίντεο των αγελάδων, διαβάστε την περιγραφή. Επίσης, δεν βλάπτει να ανακαλύψει κριτικές σχετικά με το αγρόκτημα, έτσι ώστε να μην αγοράσει ένα άρρωστο ζώο ή ένα μείγμα, επειδή τότε η απόδοση γάλακτος και η ποιότητα του γάλακτος μπορεί να μην ανταποκρίνονται στο πρότυπο.

Είναι δυνατή η αγορά φυλής σε αγροκτήματα του βόρειου τμήματος της χώρας. Είναι καλύτερο να το αναζητήσετε στην Καρελία, στις περιοχές Λένινγκραντ, Βολόντα, Νόβγκοροντ και Αρχαγγέλακ, καθώς και στα προάστια. Το μεγαλύτερο ζωικό κεφάλαιο αυτής της φυλής βρίσκεται στη Φινλανδία. Εάν είναι επιθυμητό, ​​οι αγελάδες μπορούν να παραγγελθούν απευθείας από εκεί. Ειδικά στις περιπτώσεις που προγραμματίζεται αναπαραγωγή, επειδή οι Φινλανδοί έχουν πραγματικούς ελίτ ταύρους και δαμάλες.

Pin
Send
Share
Send
Send

zoo-club-org