Ζώα

Γάλακες γαλακτοπαραγωγής: χαρακτηριστικά επιλογής και κύρια χαρακτηριστικά των αγαπημένων

Pin
Send
Share
Send
Send


Αιγοειδών - ανεπιτήδευτο, τακτοποιημένο, πολύ βολικό και επικερδές ζώο για το νοικοκυριό. Φυσικά, χρειάζεται συνθήκες κράτησης, φροντίδας και προσοχής, ακόμα και την εκπλήρωση κάποιων ιδιοτροπιών, για τις οποίες θα πληρώσει στον ιδιοκτήτη εκατό φορές. Θεραπεία του γάλακτος, νόστιμο κρέας - αυτό είναι που είναι οι αίγες γάλακτος. Η αναπαραγωγή τους είναι μια επίπονη, αλλά απλή, γρήγορη αποπληρωμή. Το κόστος της διατροφής, η στάση της συσκευής είναι πολύ μικρότερη από μια αγελάδα. Είναι εύκολο να τους φροντίσετε, ο χρόνος δεν απαιτείται πολύ. Η παρακολούθηση αιγών είναι διασκεδαστική. Τα παιδιά αγαπούν να παίζουν με τα παιδιά - αυτό είναι ένα πραγματικό τσίρκο στο σπίτι.

Τροφή αιγών και θεραπεία

Το γάλα κατσίκας είναι θρεπτικό και διαιτητικό, ανάλογο με το θηλυκό στήθος. Σε αυτό, σε σύγκριση με την περισσότερη πρωτεΐνη των αγελάδων, τα άλατα ασβεστίου και φωσφόρου είναι το "δομικό υλικό" του σκελετού και των δοντιών, είναι πιο παχύρρευστο και, κυρίως, υποαλλεργικό. Επομένως, δεν υπάρχει καλύτερο προϊόν από το γάλα κατσίκας, για παιδιά-τεχνητά, για άτομα που είναι αλλεργικά στην αγελάδα. Στις παλιές εποχές, όταν δεν υπήρχαν μίγματα, στα οποία τα βρέφη χρησιμοποιούνται τώρα για τη διατροφή των μωρών, τα μωρά ποτίζονται με γάλα κατσίκας. Οι ηλικιωμένοι που έχουν προβλήματα με την πέψη των τροφίμων επίσης μιλάνε θετικά γι 'αυτόν. Η θεραπεία με ζώα (επούλωση με τη βοήθεια ζώων) συνιστά να πάρει μια κατσίκα σε όσους πάσχουν από υπέρταση, βρογχίτιδα και χολολιθίαση. Το γάλα και η επικοινωνία με ένα κατοικίδιο ζώο μπορούν να θεραπεύσουν αυτές τις ασθένειες.

Για παράδειγμα σχετικά με τη χρησιμότητα των κατσικιών μην πάτε πολύ μακριά. Θυμηθείτε τον Ρόμπινσον. Με τα κατσίκια, ήταν γεμάτος, ντυμένος και κοντός, η επικοινωνία μαζί τους φωτίζει πολλά χρόνια μοναξιάς σε μια ξένη γη. Γάλα κατσίκι παραδοσιακά ονομάζεται "κακή αγελάδα". Αλλά τα τελευταία χρόνια, το γάλα κατσίκας εκτιμάται πιο ακριβά από το αγελαδινό γάλα, επιπλέον, σπάνια βρίσκεται στην πώληση.

Πολλές φυλές

Αιγοειδή - ένα από τα πρώτα κατοικίδια ζώα με μακρά εμπειρία υπηρεσίας στον άνθρωπο - 9000 χρόνια. Με παραγωγική κατεύθυνση, χωρίζονται σε 5 ομάδες: μαλλί, πούπουλα, κρέας, γαλακτοκομικά και μικτά (μαλλί, κρέας, γάλα). Σε κάθε ήπειρο υπάρχουν εκπρόσωποι μικρών ρηχών φυλών για διαφορετικούς σκοπούς. Στη Νοτιοανατολική Ασία, κυρίως κατσίκες εκτρέφονται για κρέας, ενώ τα ορεινά βουνά διασχίζουν τα βουνά Altai. Στην Ευρώπη, εκτρέφονται κυρίως φυλές γαλακτοπαραγωγών κατσικιών. Περιέχουν όχι μόνο τον πληθυσμό για το γάλα και την παρασκευή προϊόντων από αυτό. Υπάρχουν πολλές εκμεταλλεύσεις αιγών που προμηθεύουν πρώτες ύλες στις επιχειρήσεις της βιομηχανίας τροφίμων. Για άλλους, η εξειδίκευση είναι η εκτροφή αιγών για πώληση. Τα πειράματα επιλογής συνεχίζουν να βελτιώνουν την ποιότητα του γάλακτος και τη σύσταση των ζώων, για να εκτρέφουν νέες φυλές.

Εξετάστε τη φυλή γαλακτοπαραγωγών κατσικιών - την πιο παραγωγική και πιο προσαρμοσμένη στους κρύους χειμώνες, αντί για τις αφρικανικές κατσίκες Nubian. Αυτά είναι τα αιγοπρόβατα Zaanen, Toggenburg, Alpine (Ελβετίας, Γαλλίας, Βρετανίας), Megrelian και Gorky. Η φωτογραφία του κάθε αντιπροσώπου συνοδεύεται από έναν κατάλογο σημείων του εξωτερικού, χαρακτηριστικό της παραγωγικότητας.

Εξωτερικό της κατσίκα Saanen

Η εμφάνιση είναι δείγμα γαλακτοπαραγωγής. Το σύνταγμα είναι πυκνό ή πυκνό πυκνό, η ραχοκοκαλιά (σκελετός) είναι ισχυρή με μετρίως αναπτυγμένους μύες. Το δέρμα είναι ισχυρό και λεπτό, καλυμμένο με τζίνι χωρίς να έχει υποστεί επίστρωση. Το κεφάλι είναι ξηρό κατά μέσο όρο, komolya, αυτιά "κέρατο" κατευθύνεται προς τα εμπρός και ελαφρώς στο πλάι. Ο λαιμός είναι μακρύς, επίπεδος μερικές φορές με "σκουλαρίκια". Το σώμα είναι βαθύ, μακρύ, αρκετά ευρύ. Τα πόδια είναι ισχυρά, ρυθμισμένα σωστά. Οι φουρκέτες ανοιχτό κίτρινο Το κοστούμι είναι λευκό. Στο δέρμα των αυτιών, ο μαστός είναι μερικές φορές μαύρη χρωματισμό με τη μορφή κηλίδων. Καλή σφαίρα ή μαστοειδής μαστό με καλά αναπτυγμένες θηλές.

Γάλα έως 330 ημέρες το χρόνο. Οι νεαρές αίγες αρδεύονται συνεχώς για αρκετά χρόνια. Απόδοση γάλακτος από 600 και περισσότερα λίτρα για γαλακτοπαραγωγή με περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες γάλακτος τουλάχιστον 4%. Ένα ρεκόρ των 3507 λίτρων δεν έχει ακόμη νικήσει. Οι γαλακτοπαραγωγές αίγες πρέπει να παραμένουν μακριά από τον παραγωγό αιγοπροβάτων, διαφορετικά το γάλα θα έχει δυσάρεστη γεύση και οσμή.

Οι κατσίκες Zaanensky είναι παραγωγικές, γρήγορες και ανθεκτικές. Ελλείψει στενά συνδεδεμένης επικάλυψης, τα γενεαλογικά χαρακτηριστικά μεταδίδονται στο απόγονο.

Αιγοειδή από το Toggenburg

Τον 18ο αιώνα δημιουργήθηκε μια ελβετική φυλή κατσίκων με τη μέθοδο της εθνικής επιλογής από την Ελβετία. Για τους επόμενους 3 αιώνες, ως αποτέλεσμα της διασταύρωσης αυτής της φυλής με εκπροσώπους τοπικών φυλών σε διάφορες χώρες, εκτρέφονται καστανά τσέχικα, ευγενή Toggenburg, βρετανικά κατσίκια Togenburgburg. Για πρώτη φορά, οι μοναδικές κατσίκες αίγας στη Ρωσία ήρθαν στη Ρωσία στις αρχές του περασμένου αιώνα.

Το εξωτερικό της φυλής διακρίνεται από ένα καφέ κοστούμι, αλλά υπάρχουν και κηλιδωτά ζώα. Οι κατσίκες Toggenburg είναι αναγνωρίσιμες με έντονο χαρακτηριστικό - λευκά σημάδια: 2 ταινίες παράλληλες προς το ρύγχος, χείλος των αυτιών στις άκρες, κάτω μέρος της ουράς και τα πόδια από τις οπλές μέχρι τις αρθρώσεις είναι επίσης λευκές. Το σύνταγμα είναι ισχυρό και ξηρό, το σώμα είναι αρμονικό σε σχήμα με ύψος στο άκρο 0,6 μ. Η επιμήκης κεφαλή στο μακρύ λαιμό. Ευθεία ελαφρώς επίπεδο προφίλ. Οι κατσίκες Toggenburg είναι καυλωμένες, κατσίκες με κέρατα, αλλά υπάρχουν και αγελάδες. Ευθεία πλάτη, εξογκωμένες πλευρές. Τα άκρα είναι ισχυρά, μέτρια, τοποθετημένα σωστά, ισχυρά, ισχυρά οπλές. Ο ιερός είναι μεγάλος, ο μαστός είναι μεγάλος. Τα μαλλιά είναι μεταξένια, στην πλάτη και οι γοφοί φτάνουν τα 20 εκατοστά. Οι κατασκευαστές έχουν βάρος μέχρι 70 κιλά, για βασίλισσες μέχρι 55 κιλά.

Toggenburg εύφορες κατσίκες (στους απογόνους των παιδιών συνήθως 2-3), εύκολα εγκλιματισμένες σε χειμερινές και ορεινές συνθήκες, προτιμούν δροσιά και σκιά το καλοκαίρι, αλλά απαιτούν τη διατροφή, η οποία καθορίζει τη γεύση του γάλακτος.

Γάλα έως 300 ημέρες το χρόνο. Το γάλα στο πρώτο κατσίκι των 500 λίτρων, με επακόλουθο το φύτρο, η γαλακτοπαραγωγική απόδοση αυξάνεται στα 1000 λίτρα χωρίς μείωση των όγκων το χειμώνα. Λίπος γάλακτος 3-4%. Τυριά εξαιρετική γεύση.

Αλπικές κατσίκες

Η αναπαραγωγή των ζώων αυτής της φυλής άρχισε στις ορεινές περιοχές της Ελβετίας με τη μέθοδο της εθνικής επιλογής. Στη συνέχεια, η επιλογή συνεχίστηκε στη Γαλλία και την Αγγλία. Οι ελβετικές αλπικές αίγες μεταφέρθηκαν εκεί και διέσχισαν τις καλύτερες τοπικές φυλές.

Κοινά χαρακτηριστικά "αλπικά"

Μεγάλα ζώα: σε ηλικία 4 ετών, η κατσίκα είναι στο ακρώμιο, το ύψος της είναι 76 cm, το βάρος της είναι 61 kg, η κατσίκα είναι 81 cm και 77 kg. Ο λαιμός είναι μακρύς, το κεφάλι είναι στεγνό με όρθια αυτιά, το προφίλ είναι ίσιο. Υπάρχουν καυλιάρης και καυλιάρης. Η παραγωγικότητα του γάλακτος και η γονιμότητα είναι υψηλά - από 1200 έως 1600 λίτρα γάλακτος ετησίως με καλή διατροφή και ευνοϊκές συνθήκες, πολλά παιδιά σε ένα αρνί. Το γάλα είναι νόστιμο, λιπαρό (μέχρι 5,5%) και θρεπτικό (πρωτεΐνη 3%).

Οι αλπικές αίγες είναι ανεπιτήδευτες για τη διατροφή, προσαρμόζονται γρήγορα στις νέες κλιματολογικές συνθήκες, τείνουν να γίνουν ηγέτες στο κοπάδι (πρέπει να είστε προσεκτικοί ώστε να μην αποθαρρύνετε τους άλλους να τροφοδοτούν τις γούρνες), να κατανοούν, στον ιδιοκτήτη είναι τρυφερές, φιλικές. Οι αλπικές φυλές γαλακτοπαραγωγής αιγών είναι απαραίτητες στις ορεινές περιοχές - είναι χαριτωμένες και επιδεξιές, πραγματικοί "ορειβάτες" και θα πάρουν φαγητό για τον εαυτό τους, όπου η αγελάδα δεν ανεβαίνει και το βράδυ θα φέρουν γάλα στον ιδιοκτήτη. Φυσικά, η απόδοση θα είναι μικρότερη, αλλά τι χρήσιμο, κατασκευασμένο από φαρμακευτικά φυτά. Αυτές οι κατσίκες είναι επίσης κατάλληλες για παγίδες.

Μεγρέλια κατσίκα

Στη Δυτική Γεωργία, στο Megrelia, γαλακτοπαραγωγές αίγες της Μεγρελιανής πεδιάδας και εκτροφής βουνού. Σε επίπεδο έδαφος, οι κάτοικοι των κατοικημένων περιοχών διατηρούν δεσμευμένα και στοιβάζονται ζώα του πρώτου τύπου. Τρέφονται με τη συγκομιδή λαχανικών, τα απόβλητα φρούτων και λαχανικών. Οι κατσίκες των χαμηλών περιοχών είναι μικρές, το μέσο βάρος των βασίλισων με ύψος 60 cm στο ακρώμιο είναι 33-37 kg και οι μεγαλύτερες και βαρύτερες κατσίκες είναι κάτω των 50 kg. Για 200 ημέρες γαλακτοπαραγωγής από μια κατσίκα δίνεται κάθε μέρα κατά μέσο όρο 300 λίτρα γάλακτος, οι κάτοχοι ρεκόρ δίνουν 750. Η γονιμότητα είναι χαμηλή: μόνο 20 από τις 100 βασίλισσες φέρνουν 2 νεαρά κατσίκια, τα υπόλοιπα ένα προς ένα.

Οι κατσίκες βουνών είναι μεγαλύτερες από τους αδελφούς τους, με ισχυρό σύνταγμα και χοντρό σκελετό, πιο μαζικό. Βάρος κατσίκας έως 50 kg, κατσίκες μέχρι 70 kg. Βόσκουν στα βοσκότοπους από την άνοιξη μέχρι το τέλος του φθινοπώρου, το χειμώνα κατεβαίνουν από τις κορυφές τους στις κοιλάδες των βουνών, όπου φυλάσσονται στο χορτάρι. Παραγωγικότητα κατά μέσο όρο από 200 έως 250 λίτρα ανά εξαμήνου θηλασμού. Η γονιμότητα είναι μικρή - 110 παιδιά από 100 βασίλισσες.

Το χρώμα των αιγών Megrelian είναι λευκό, κόκκινο και γκρι. Κόκκινο μαλλί χοντρό. Όλα τα ζώα έχουν καλά ανεπτυγμένα καμπύλα κέρατα με τη μορφή του γράμματος S σε ελαφρώς επιμήκη κεφαλή, με γενειάδα μεσαίου μήκους.

Οι κατσίκες Megrelian είναι ανθεκτικές στις ασθένειες. Η μετακίνηση αυτών των κατσίκων σε άλλες περιοχές θα βελτιώσει την αντοχή και την παραγωγικότητα των τοπικών αιγών.

Εκτροφή αιγοειδών

Είναι δύσκολο να βρεθούν κατσίκες ενηλίκων καθαρόαιμων ανά φυλή και θα είναι ακριβό να πληρώσουν γι 'αυτούς. Μπορείτε να πάτε με τον άλλο τρόπο - να επιλέξετε τα κατσίκια και τα κατσίκια από τους γονείς γενεαλογικού χαρακτήρα σε διαφορετικά αγροκτήματα, ακολουθώντας τον σημαντικότερο κανόνα - την απαγόρευση της στενά συνδεδεμένης αναπαραγωγής. Είναι πολύ αξιόπιστο να επικοινωνήσετε με τους εκτροφείς αιγών αναπαραγωγής. Μην ξεχνάτε τον καλό παλιό κανόνα: ακριβό και γλυκό, και αν είναι φτηνό - ξέρετε, το "τέχνασμα" μπορεί να μην λειτουργήσει.

Επιθεωρήστε τον παρασκευαστή κατσικίσιας και την αιγίδα - οι γενεαλογικές πινακίδες πρέπει να είναι προφανείς. Επαληθεύστε τα λόγια του πωλητή για την υψηλή παραγωγικότητα της μήτρας στην πράξη - ας δώσουν μια κατσίκα στην παρουσία σας. Δοκιμάστε τη γεύση και τη μυρωδιά του γάλακτος.

Ακατάλληλα παιδιά από τον αμμό, όπου υπήρχαν περισσότερα από δύο. Ιδιαίτερη προσοχή στον μελλοντικό κατασκευαστή. Μια κατσίκα σε μια φυλή πρέπει να είναι αστεροειδής. Ελέγξτε την ανάπτυξη των γεννητικών οργάνων των παιδιών.

Μάθετε από τον πωλητή πώς τρώει. Σημαντικό: πριν από την ηλικία των δύο μηνών, το μητρικό γάλα κατσίκας πρέπει να αποτελεί το κύριο φαγητό. Η ανάπτυξη και η ανάπτυξη εκτιμώνται από το βάρος, την όρεξη, την εμφάνιση, την κατάσταση του παλτού και το παιχνίδι του αντικειμένου της πώλησης.

Και τα παιδιά έφτασαν σε μόνιμο τόπο κράτησης. Το υπόλοιπο (επιτυχής αναπαραγωγή) εξαρτάται από την κατάλληλη σίτιση και τη φροντίδα των ζώων.

Χαρακτηριστικά και Γενικές Πληροφορίες

Οι φυλές αίγας για οικονομικούς σκοπούς χωρίζονται σε διάφορες ομάδες:

  • πούπουλο
  • μαλλί,
  • δέρμα,
  • πάρκο,
  • κρέας,
  • γάλα
  • Επιπλέον, υπάρχουν φυλές μεικτού προσανατολισμού: γάλα κρέας, γάλα μαλλί, γάλα-κάτω.

Στη Ρωσία, οι συνηθέστερες γαλακτοπαραγωγικές φυλές. Και αυτό δεν προκαλεί έκπληξη. Το γάλα κατσίκας υπερβαίνει το αγελαδινό γάλα σε διάφορους δείκτες, θεωρείται ότι είναι επούλωση και είναι πολύ πιο εύκολο και φθηνότερο να κρατάτε μια κατσίκα στην αυλή.

Είναι σημαντικό! Η σύνθεση γάλακτος κατσίκας είναι κοντά στη μητέρα του μαστού. Τα παρασκευάσματα για βρέφη που βασίζονται σε αυτά θεωρούνται μεταξύ των καλύτερων. Το γάλα κατσίκας είναι υποαλλεργικό, τα άτομα που υποφέρουν από δυσανεξία στην πρωτεΐνη των αγελάδων μπορούν να το πίνουν. Είναι καλύτερα απορροφημένο και λιγότερο ερεθιστικό για τον γαστρικό βλεννογόνο.

Διαφορές των φυλών γαλακτοπαραγωγής

Οι κατσίκες γαλακτοπαραγωγής διακρίνονται από τους συγγενείς τους κατά κύριο λόγο από τη διάστασή τους. Χαρακτηρίζονται από:

  • μεγάλο, κωνικό, ανοικτό σχήμα (οι κτηνοτροφικές φυλές είναι μικρότερες και πιο "τετράγωνες"),
  • σώμα που εκτείνεται από το στήθος στην πλάτη,
  • ευθεία, ευθεία, πίσω ισχία στην περιοχή του ιερού,
  • γωνιακές, έντονες, επίπεδες ωμοπλάτες και ώμους,
  • ο όγκος του στήθους, με καλά διακεκριμένα κυρτά, μάλλον μακρά άκρα,
  • ευθεία με ισχυρές οπλές, ευρύχωρα άκρα,
  • ελαφρύ κεφάλι σε ένα μάλλον λεπτό λαιμό,
  • σφιχτό και λεπτό δέρμα
  • ευρεία, βαθιά, χωρίς χαλάρωση, εκτεταμένη κοιλιά.

Είναι σημαντικό! Ο τύπος του στρώματος και του χρώματος εξαρτάται από τη φυλή, αλλά πιστεύεται ότι οι κατσίκες μικρού σκύλου είναι βολικότερες για το γάλα.

Το κυριότερο χαρακτηριστικό των γαλακτοπαραγωγών αιγών είναι ένας μεγάλος ελαστικός μαστός με τη μορφή ενός μπολ ή στρογγυλευμένου αχλαδιού, ορατό από την πλευρά, εμπρός και πίσω, χωρίς σφραγίδες και χονδροειδή, σκληρά τμήματα.

Οι κατσίκες γαλακτοπαραγωγής φαίνονται ελαστικές και πυκνές.

Ένα εξαιρετικά παραγωγικό γαλακτοφόρο ζώο έχει φαρδιές φλέβες γάλακτος και πηγάδια. Το δέρμα στο μαστό είναι λεπτό, πυκνό, ελαστικό. Επιμήκεις θηλές, προσανατολισμένες προς τα εμπρός και στις πλευρές, μεσαίες ή μεγάλες, μετά το άρμεγμα, το δέρμα πάνω τους συλλέγεται σε ρηχές πτυχές.

Σε αιγοειδή άλλων οικονομικών προσανατολισμών, ο μαστός είναι μικρός, υποτονικός, χαλαρός, που δεν μεταβάλλεται μετά την επιστροφή του γάλακτος, με μικρά στήθη. Ένας χαλασμένος, τεντωμένος, μαστός που διαιρείται κατά το περπάτημα, διακλαδισμένος, ασύμμετρος ή κωνικό στο πίσω μέρος, η παρουσία περίσσειας χνούδι σε αυτό μιλάει για χαμηλή παραγωγικότητα.

Πώς να επιλέξετε μια κατσίκα γάλακτος

Η αγορά για προσωπική εκτροφή ή για εκτροφή αιγών στο σπίτι είναι ενοχλητική. Θα πρέπει πρώτα να μελετήσετε την ειδική βιβλιογραφία με φωτογραφίες και ονόματα φυλών, να συλλέξετε πληροφορίες για τους πωλητές, να αποφασίσετε για τη φυλή και το επιθυμητό εξωτερικό της κατσίκα (μέγεθος, παρουσία κέρατων, τύπος μαλλιού, χρώμα).

Η επιλογή ενός ζώου πρέπει να ζητήσει από τον ιδιοκτήτη:

  • ο λόγος για την πώληση,
  • την ηλικία και τον αριθμό των αρουραίων
  • τελευταίο χρονικό διάστημα γαλουχίας
  • πόσα κατσίκια έχουν ήδη μεταφέρει την αίγα (2-3 παιδιά αρνιού ανά αρνί θεωρούνται καλή γονιμότητα),
  • πώς προχώρησε η γέννηση, μετά από πόσο καιρό έφυγε ο επόμενος τοκετός,
  • στην εκτόξευση μιας κατσίκα ή όχι, αν ναι, ποιος είναι ο πατέρας των μελλοντικών παιδιών,
  • το σίτιση και τη διατροφή (στα ζώα που τρέφονται με γάλα για τρεις μήνες - καλή ανοσία),
  • υπήρχαν διαδικασίες για την καταστροφή των χελμιτών και των παρασίτων του δέρματος,
  • χαρακτήρα (ευκόλως ευερέθιστο, το αίμα του σώματος είναι σε θέση να αποδώσει πολλά προβλήματα),
  • ανά τιμή.
Το κόστος μιας ενήλικης κατσίκα εξαρτάται από τη φυλή.

Οι τιμές αιγοειδών κατσικιών υψηλής παραγωγικής γαλακτοπαραγωγής (Zaanen, Alpine, Toggenburg, Lamancha) μπορεί να φθάσει τα 20-30 χιλιάδες ρούβλια. Το κόστος των σπάνιων για τη Ρωσία Nubian κατσίκα ξεκινά από 150 χιλιάδες. Μπορεί να αγοραστεί για 1,5 - 5 χιλιάδες ρούβλια.

Αφού λάβετε τις πληροφορίες ενδιαφέροντος, προχωρήστε στον έλεγχο:

  1. Ελέγξτε την περιγραφή του εξωτερικού της επιλεγμένης φυλής με την εμφάνιση του ζώου, επιθεωρήστε την κατσίκα από όλες τις πλευρές. Μια υγιής κατσίκα φαίνεται χαρούμενη, κινείται έντονα, φαίνεται ζωντανή και διασκεδαστική. Τα παιδιά είναι ανήσυχα και περίεργα.
  2. Εκτιμήστε τα μεγέθη. Όσο μεγαλύτερη είναι η κατσίκα, τόσο μεγαλύτερη είναι η γαλακτοκομία.
  3. Ελέγξτε την κατάσταση του μαστού, του δέρματος. Το γυαλιστερό, λείο μαλλί δεν πρέπει να είναι πιληματοποιημένο, να κρεμάει σε τρίχες, να λάμπει με φαλακρά κηλίδες. Λεπτό δέρμα, εύκολα otgryvayuschaya στα ισχία, δείχνει την καθαρότητα της φυλής. Το χοντρό δέρμα και το χοντρό μαλλί είναι σύμφυτα με τα αιγοειδή.
  4. Διαδώνοντας το μαλλί, μάθετε αν υπάρχουν ψύλλοι, βδέλλες, τσιμπούρια ή άλλα "ζωντανά πλάσματα".
  5. Προσέξτε την κατάσταση των οπλών, των αρθρώσεων, των ρινικών κόλπων, των αυτιών, των ματιών.
  6. Εάν η συμφωνία γίνει το καλοκαίρι, είναι καλύτερο να δοκιμάσετε αμέσως την κατσίκα, αφού την έχετε γαυάσει. Αυτό θα βοηθήσει να γνωρίζουμε τον χαρακτήρα, το μέγεθος της απόδοσης γάλακτος, τα χαρακτηριστικά του αρμέγματος (τεντωμένο ή ασθενές μαστό). Η αγορά μιας πολύ νεαρής αίγας ενδιαφέρεται για την απόδοση γάλακτος, που έλαβε από τη μητέρα και τις αδελφές της, αλλά είναι προτιμότερο να μην αγοράσει μια κατσίκα κάτω των δύο ετών.
  7. Μπορείτε να διευκρινίσετε την ηλικία κοιτάζοντας το στόμα της κατσίκας. Ένα και ενάμιση χρόνο, δύο μόνιμοι κοπτήρες περικόπτονται με αιγοειδή. Σε δύο χρόνια - τα επόμενα δύο. Σε ηλικία τριών ετών, ο αριθμός των μόνιμων κοπτών φτάνει τα έξι. Σε 4-5 χρόνια, όλοι οι κοπτήρες είναι μόνιμοι, με τη μορφή φαρδιών σπάτουλας. Μετά την ηλικία των έξι ετών, τα κενά μεταξύ των δοντιών εμφανίζονται ήδη. Έως οκτώ ετών, τα δόντια σβήνονται και πέφτουν.
Η συγκεκριμένη μυρωδιά του γάλακτος εμφανίζεται όταν οι αίγες είναι κακές σε περιεχόμενο.

Πιστεύεται ότι αγοράζοντας μια κατσίκα, θα πρέπει να μυρίζει το κεφάλι της μεταξύ των κέρατων. Εάν δεν υπάρχει συγκεκριμένη οσμή "κατσίκας", τότε το γάλα δεν θα μυρίζει. Στην πραγματικότητα, οι περισσότερες σύγχρονες γαλακτοπαραγωγές αίγες είναι άοσμες φυλές.. Η χαρακτηριστική δυσάρεστη γεύση του γάλακτος εμφανίζεται όταν η ακατάλληλη σίτιση, η φροντίδα, η αρθρική διατήρηση μιας κατσίγας μαζί με μια ενήλικη κατσίκα.

Η φυλή Saanen

Μία από τις μεγαλύτερες και πιο παραγωγικές φυλές γαλακτοπαραγωγής. Η γενεαλογία του προέρχεται από τις ελβετικές αίγες, κοινές στην κοιλάδα Zaanensky.

Είναι σημαντικό! Η κατσίκα Zaanesky ανήκει στο παγκόσμιο επίτευγμα - 3 507 kg γάλακτος ετησίως.

Χαρακτηριστικά της φυλής:

  • αχλαδιού μαστού με καλά αναπτυγμένες θηλές,
  • σκουρόχρωμο, σπάνια σε ελεφαντόδοντο, κοντό και παχύ μαλλί,
  • μεγάλα αυτιά
  • ύψος στο ακρώμιο έως 80 cm
  • μέσο βάρος αιγών 50-60 kg, αιγών μέχρι 110 kg,
  • καλή απόδοση της κατηγορίας "ψωμί" κρέατος
  • χωρίς γεύση γάλα με περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες έως 4,5%,
  • πρώιμη εφηβεία
  • υψηλή γονιμότητα: 2-3 αιγοπρόβατα
  • εξαιρετική απόδοση των γαλακτοκομικών προϊόντων μετά τον τρίτο κύκλο (μέχρι 6 λίτρα την ημέρα, περίπου 1000 λίτρα ετησίως),
  • Οι κατσίκες κριθαριού δεν σταματήσουν το άρμεγμα για δύο ή περισσότερα χρόνια.
Zaanenskoe κατσίκες αποτελούν το κύριο ζωικό κεφάλαιο στις γεωργικές εκμεταλλεύσεις.

Zaanensky κατσίκες είναι ανεπιτήδευτο στο περιεχόμενο, αλλά δεν ανέχονται ζεστό καιρό. Το μέσο προσδόκιμο ζωής είναι 8 χρόνια, αλλά μερικά άτομα ζουν σε 15. Το γονίδιο παραγωγής γάλακτος μεταδίδεται από τον πατέρα. Εάν μια συνηθισμένη κατσίκα διασχίζεται με μια κατσικίσια γιαγιάνα, τότε στο 80% των περιπτώσεων η απόδοση των απογόνων θα είναι κοντά στην απόδοση των zaanensky αιγών.

Μεγρελιακή φυλή

Μεγρέλια - μετανάστες από τις νότιες περιοχές της Γεωργίας. Διαφέρουν σε μεγάλα κέρατα, μεσαίου μεγέθους γενειάδα. Το μαλλί του Megrelian είναι μάλλον χονδροειδές για τα αιγοπρόβατα. Το χρώμα του μπορεί να είναι λευκό, χλωμό, ανοιχτό γκρι.

Οικονομικά χαρακτηριστικά της φυλής:

  • μέσο βάρος ζωντανών αιγών: 45 kg,
  • βάρος αιγών: 55-60 kg
  • ύψος στο άκρο μέχρι 70 cm
  • γάλα απόδοση 400-800 λίτρα ετησίως,
  • μέση γονιμότητα.

Διακεκριμένα γεωργιανά τυριά, τυρί, τυρί cottage γίνονται από το γάλα των κατσίκων Mingrelian, που διακρίνεται από υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και εξαιρετική γεύση.

Οι κατσίκες Megrelian είναι ανεπιτήδευτες και ευγνώμονες για την καλή φροντίδα.

Οι κατσίκες Megrelian εκτιμώνται ιδιαίτερα για την υψηλή βιωσιμότητά τους και την υψηλή ανοσία τους, τη δυνατότητα να διατηρούν το μεγαλύτερο μέρος του χρόνου σε βοσκότοπους. Κατά την αγορά θα πρέπει να λαμβάνει υπόψη τους θερμότητας-αγάπης, κατσίκες δεν ανέχονται κρύο.

Φυλή Toggenburg

Порода выведена швейцарскими заводчиками на основе местных пород для производства высококачественных сортов сыра.

Тоггенбургская порода коз используется для получения высококачественного молока.

У тоггенбурских коз:

  • средние размеры (высота в холке 60-70 см, живой вес матки от 40 до 50 кг, самца: 70-80 кг),
  • шелковистая, мягкая, длинная шерсть, закрывающая ноги до коленных суставов,
  • επίπεδη, επιμήκης, κερατοειδής κεφαλή με μεγάλα, όρθια αυτιά,
  • αρκετά κοντά πόδια
  • 400-1000 λίτρα γάλακτος με περιεκτικότητα σε λιπαρά μέχρι 3-4%, υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες (υψηλά ποσοστά παραμένουν το χειμώνα),
  • προσδόκιμο ζωής: 7-8 ετών,
  • το κύριο χρώμα του καφέ χρώμα με διαφορετικό κορεσμό,
  • στο ρύγχος, τα άκρα των αυτιών, στην ουρά και το κάτω μέρος των άκρων είναι λευκά σημάδια.

Οι κατσίκες Toggenburg αισθάνονται υπέροχα στην Κεντρική Ρωσία, στη Σιβηρία, στην Άπω Ανατολή. Συχνά χρησιμοποιούνται για τη βελτίωση των επιδόσεων των γαλακτοκομικών προϊόντων και για την εγκλιματισμό άλλων φυλών.

Ρωσικό λευκό

Η εγχώρια, αυθαίρετα φυλή δεν αναγνωρίζεται επίσημα εξαιτίας της μεγάλης μεταβλητότητας των χαρακτηριστικών της φυλής. Αναπαράγεται από τη διέλευση των τοπικών και zaanenskoy φυλών. Συχνότερα βρίσκονται στις κεντρικές και βορειοδυτικές περιοχές της Ρωσικής Ομοσπονδίας.

Τα ζώα της εθνικής φυλής είναι διαφορετικά:

  • λευκό χρώμα, αλλά υπάρχουν και λευκά άτομα με μαύρα, γκρι ή καφέ-κόκκινα εγκαύματα,
  • μια μικρή επιμήκη κεφαλή με μικρά, ευθεία αυτιά, μεγάλα κέρατα σε σχήμα ημισελήνου καμπυλωμένα προς τα κάτω και προς τα πίσω (η απουσία των κέρατων δεν θεωρείται ελάττωμα φυλής · υπάρχουν περίπου ίσοι αριθμοί κέρατων και αστεροειδών ατόμων μεταξύ του πληθυσμού)
  • μεσαίου μεγέθους (μια κατσίκα ζυγίζει 40-50 κιλά, μια κατσίκι ζυγίζει 55-75 κιλά, αν και υπάρχουν και γιγάντιες κατσίκες με βάρος ζωντανών 95 κιλών),
  • ευθεία προσανατολισμένα στήθη,
  • ελαφρώς χαλαρή κούπα
  • μέση απόδοση γάλακτος (500-600 λίτρα ετησίως) και υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες γάλακτος 4-5%,
  • υψηλή γονιμότητα και precocity,
  • ανεξιχνίαστη συντήρηση, προσαρμογή στις ρωσικές κλιματολογικές συνθήκες,
  • αρκετά μεγάλη ζωή (10-12 χρόνια),
  • μπορεί να είναι μακρυμάλλης και κοντά μαλλιά.

Ενδιαφέρουσες Τα δέρματα λευκών ρωσικών κατσικιών χρησιμοποιούνται για την παραγωγή δερμάτων υψηλής ποιότητας.

Γκόρκι

Αυτή η φυλή γαλακτοπαραγωγών κατσικιών συνέβη ως αποτέλεσμα της διασταύρωσης των ρωσικών λευκών και zaanensky. Τα θηλυκά και τα αρσενικά έχουν μάλλον συμπαγή μεγέθη και μικρό βάρος - από 35 έως 60 κιλά. Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα της φυλής Gorky - η διάρκεια της διαδικασίας γαλουχίας υπερβαίνει τις 280 ημέρες το χρόνο.

Η φυλή κατσίκας Gorky είναι πολύ υψηλή, και δεν είναι περίεργη για το περιεχόμενο.

Gorky - αιγοειδή πολύ υψηλής απόδοσης, τα οποία έχουν καλές αναπαραγωγικές ιδιότητες. Για 1 φορά μπορούν να παραγάγουν απορριμμάτων ποσότητας από 2 έως 4 παιδιά.

Η μέση ημερήσια απόδοση γάλακτος είναι περίπου 4-5 λίτρα γάλακτος με περιεκτικότητα λίπους από 4 έως 5,5%.

Έχουν κοντά μαλλιά και ένα μικρό υπόστρωμα, για 1 σεζόν μπορείτε να χτενίστε περίπου 250-300 γραμμάρια κάτω από έναν ενήλικα.

Τα κοτόπουλα Gorky είναι ανεπιτήδευτα σε συνθήκες συντήρησης και δεν χρειάζονται μεγάλο αριθμό δαπανηρών ζωοτροφών. Έχουν λεπτό, αλλά ανθεκτικό δέρμα, το οποίο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για το ράψιμο ρούχων, παπουτσιών, γάντια, ζώνες κλπ.

Toggenburg

Η πατρίδα αυτής της φυλής γαλακτοπαραγωγών αιγών βρίσκεται επίσης στην Ελβετία. Εμφανίστηκε ως αποτέλεσμα της διέλευσης των αιγών Saanen με άλλες φυλές. Είναι χωρισμένο σε 3 υποείδη: καφέ, βρετανικά και τσεχικά.

Οι κατσίκες από μαλλί Toggenburg έχουν μέσο μήκος και κυρίως καφέ χρώμα (υπάρχουν αντιπρόσωποι). Μπορείτε να προσδιορίσετε τη φυλή από τις χαρακτηριστικές λευκές λωρίδες στο πρόσωπο και το ίδιο χρώμα των ποδιών και των άκρων των αυτιών. Διαφέρουν σε πολύ μικρό μέγεθος και μικρό βάρος - από 45 έως 55 kg σε θηλυκά και από 60 έως 70 kg σε αρσενικά.

Η περίοδος γαλακτοπαραγωγής τους είναι μεγάλη - από 240 έως 300 ημέρες το χρόνο.

Ανά ημέρα, αυτές οι κατσίκες δίνουν 4-7 λίτρα γάλακτος, με περιεκτικότητα σε λιπαρά όχι λιγότερο από 4%.

Για 1 αρνάκι, η γυναίκα παράγει 2-3 παιδιά.

Alpine

Οι ρίζες αυτής της φυλής των αιγών είναι στην Ελβετία, λίγο αργότερα άρχισαν να εξάγονται στο Ηνωμένο Βασίλειο και την Ελβετία για να βελτιώσουν τις γαλακτοκομικές ιδιότητες των τοπικών κατσικιών. Έχουν πολλές ποικιλίες που προκύπτουν ως αποτέλεσμα της διέλευσης.

Το χρώμα των αλπικών αιγών μπορεί να είναι από τα πιο διαφορετικά χρώματα - από το καθαρό λευκό, το μαύρο έως το spotty, ή το κόκκινο. Το παλτό τους είναι σύντομο, δεν έχει προφέρεται κάτω στρώμα.

Άρπης αίγας φυλή

Έχουν μακρά περίοδο γαλουχίας - από 260 έως 300 ημέρες το χρόνο.

Η ημερήσια πρόσληψη γάλακτος είναι υψηλή και κυμαίνεται από 5 έως 8 λίτρα γάλακτος την ημέρα, που έχει περιεκτικότητα σε λιπαρά τουλάχιστον 5%.

Για ένα απόγονο, το θηλυκό μπορεί να παράγει περισσότερα από δύο παιδιά.

Αυτά τα ζώα είναι διάσημα για τη χαρούμενη φύση τους, την αντοχή τους στις ασθένειες, τις καιρικές συνθήκες, καθώς και μια ισχυρή προσκόλληση στον ιδιοκτήτη τους. Τους αρέσει να είναι στην εταιρεία του δικού τους είδους, αλλά συχνά υπάρχουν συγκρούσεις μεταξύ τους.

Τσέχικο καφέ

Αυτές οι κατσίκες είναι αρκετά μεγάλες. Τα θηλυκά έχουν βάρος από 55 έως 70 κιλά και τα αρσενικά από 65 έως 75 κιλά. Τα μαλλιά τους είναι μικρά, έχουν μια κοκκινωπή καφετιά σκιά με χαρακτηριστικά σημεία μαυρίσματος στο στομάχι, την πλάτη και τα πόδια.

Τσεχική φυλή καστανιάς κατσίκας, εκτός από την υψηλή απόδοση γάλακτος, διακρίνεται επίσης από τη δυνατότητα απόκτησης διατροφικού κρέατος

Επιπλέον, το κρέας τους θεωρείται διαιτητικό προϊόν, έχει υψηλές γαστρονομικές ιδιότητες.

Διακρίνονται από την υψηλή απόδοση γάλακτος, 1 ενήλικη γυναίκα ανά ημέρα μπορεί να φέρει από 4 έως 7 λίτρα γάλακτος με περιεκτικότητα σε λιπαρά μεγαλύτερη από 4,5%.

Τα ζώα αυτής της φυλής είναι ανθεκτικά σε ασθένειες, καθώς και στις επιπτώσεις υγρού, αιολικού ή παγωμένου καιρού. Τα θηλυκά είναι γόνιμα και για 1 αρνάκι μπορεί να γεννηθεί από 2 έως 3 παιδιά.

Αυτά τα κατσίκια χωρίστηκαν στην Ισπανία με τη διέλευση των αφρικανικών και των ευρωπαϊκών κατσικιών. Έχουν καλές αναπαραγωγικές και γαλακτοκομικές ενδείξεις.

Κατά τη διάρκεια της ημέρας μία γυναίκα είναι σε θέση να δώσει από 4 έως 8 λίτρα γάλακτος, το ποσοστό λίπους του οποίου είναι από 3,5 έως 6%.

Ράτσα αιγών Lamancha

Οι κατσίκες Lamanche είναι μικροσκοπικές και έχουν μικρό βάρος - από 35 έως 45 kg σε θηλυκά και από 50 έως 60 kg σε αρσενικά ζώα. Χαρακτηριστικό γνώρισμα αυτής της φυλής είναι το κοντό στρώμα με κοκκινωπό χρυσό χρώμα με μαύρα μαύρα σημεία στο πίσω μέρος του σώματος, τα πόδια και τις ρίγες στο κεφάλι.

Αρχική βελτίωση για κατσίκες

Πριν αγοράσετε μια κατσίκα, πρέπει να εξοπλίσετε μια κατοικία γι 'αυτό, απόθεμα για τα τρόφιμα. Το δωμάτιο για τη διατήρηση των αιγών πρέπει να είναι στεγνό, καθαρό, μη βουλωμένο και χωρίς ρεύματα. Το καλοκαίρι, οι κατσίκες αποστέλλονται στο κατσικίσιο μόνο για τη νύχτα, τη μέρα πρέπει να είναι στο δρόμο όλη την ώρα. Το χειμώνα, είναι απαραίτητο να διατηρηθεί η θερμοκρασία όχι κάτω από + 7 ° C, και αν η κατσίκα είναι σε υπόστεγο με παιδιά, τουλάχιστον + 10 ° C. Σε εξαιρετικά κρύες συνθήκες, κατσίκες μερικές φορές ράβουν ειδικά ρούχα για να προστατεύσουν τον μαστό από το κρύο. Ή, αν το επιτρέπουν οι συνθήκες, μπορείτε να πάρετε κατσίκες σε ένα θερμότερο δωμάτιο, για παράδειγμα, ένα θόλο ή μια βεράντα στο σπίτι.

Γενικά, τα ζώα αυτά δεν φοβούνται πολύ το κρύο, αλλά ο παγετός, σε συνδυασμό με την υγρασία, μπορεί να προκαλέσει ασθένειες. Ως εκ τούτου, η κατσίκα πρέπει να είναι μονωμένη και εξοπλισμένη εκ των προτέρων. Παρά τον κρύο καιρό, το χειμώνα είναι επίσης απαραίτητο να λαμβάνονται κατσίκια έξω, αλλά μόνο σε ήρεμους καιρούς και σε θερμοκρασία όχι κάτω από -12 ° C.

Στην περίπτωση που υπάρχουν πολλά κατσίκια ετεροφυλόφιλων ενηλίκων στην κατσίκα, είναι απαραίτητο να τους κανονίσουμε ξεχωριστά στυλό, αν, βεβαίως, προγραμματιστεί αυστηρός έλεγχος της αναπαραγωγής τους. Το ύψος της στυλό είναι 130-150 cm, λαμβάνοντας υπόψη ότι η κατσίκα μπορεί εύκολα να πηδήσει πάνω από το κάτω διαμέρισμα. Το πάτωμα της πένας είναι μόνο ένα πεζόδρομο.

Γαλάκτωμα κατσίκας

Συνιστάται να κρατάτε κατσίκια ξεχωριστά από άλλα ζώα για να αποφύγετε τη μόλυνση με ψείρες ή σκωλήκια. Το μαλλί απαιτεί καλή φροντίδα - τα χαλιά και τα περιττώματα που έχουν μολυνθεί με περιττώματα συρρικνώνονται τακτικά. Αν ένα ζώο δεν περπατήσει πολύ, όπως συμβαίνει συνήθως το χειμώνα, οι οπλές του αρχίζουν να μεγαλώνουν και, στη συνέχεια, όταν περπατάει, η κατσίκα αισθάνεται οξεία, έντονη πόνο. Το καλοκαίρι μπορείτε να βρείτε μια διέξοδο - αρκεί να αφήσετε την κατσίκα στην περιοχή της άσφαλτου, οι οπλές της θα ακονιστούν. Το χειμώνα, θα πρέπει να αφαιρεθούν με ένα κοφτερό μαχαίρι ή ειδικές λαβίδες. Ταυτόχρονα, πρέπει να είστε πολύ προσεκτικοί ώστε να μην αγγίζετε τον τόπο διαμονής.

Ο καθαρισμός των νοικοκυριών πρέπει να γίνεται καθημερινά. Με τη βοήθεια ενός φτυάριου ή οποιουδήποτε άλλου κατάλληλου εργαλείου, είναι απαραίτητο να αφαιρεθεί η κοπριά, τα κατάλοιπα τροφίμων που δεν έχουν φάει οι κατσίκες. Το σκουπίδια αλλάζει καθημερινά. Πρέπει να βεβαιωθείτε ότι κάθε μέρα στο σύστημα ποτίσματος ήταν καθαρό, φρέσκο, αλλά όχι κρύο νερό. Όταν ο παγετός το θερμαίνει, και μόνο τότε δίνουν τις κατσίκες.

Ειδικές απαιτήσεις και ζωοτροφές. Μην τρώτε κατσίκες από γαλβανισμένα πιάτα. Οι κατσίκες συχνά αλλάζουν τις προτιμήσεις τους. Ως εκ τούτου, είναι πιθανό ότι αυτό που έφαγε με ευχαρίστηση την περασμένη εβδομάδα σήμερα αυτή δεν μυρίζει καν. Μπορούν να τρέφονται με κόκκους, τεμαχισμένα τεύτλα, πατάτες, καρότα, κολοκύθα, σανό. Μπορείτε επίσης να κάνετε πολτό - μερικά από τα ωμά ή βραστά λαχανικά αναμειγνύονται με σπόρους ή πίτυρα και με μικρή ποσότητα νερού. Επίσης, οι αίγες είναι στην ευχάριστη θέση να βόσκουν, αλλά το συνηθισμένο χορτάρι δεν τους προσελκύει πάντα, συχνά μυρίζει φλοιό και φύλλα οπωροφόρων δέντρων. Επομένως, αν δεν θέλετε να πάρετε λειτουργική ζημιά στον κήπο σας, είναι καλύτερο να κρατήσετε τα κατσίκια σε ένα λουρί.

Lamancha (Lamancha)

Η φυλή Lamancha είναι αμερικανική κατσίκα με εξωτική εμφάνιση και πολύ μικρά αυτιά. Στη La Mancha διακρίνονται δύο τύποι ακουστικών κελυφών: ένα αυτί ξωτικό με χαμηλωμένο ή ανυψωμένο άκρο και μήκος χόνδρου έως 5 εκατοστά και ένα πολύ μικρό "αποξηραμένο" αυτί ενός gopher μήκους έως 2,5 εκ. Εάν η τιμή του αυτιού ξεπεραστεί, το ζώο απορρίπτεται.

Χαρακτηριστικά χαρακτηριστικά που περιγράφονται στο πρότυπο φυλής:

  • μεγάλο μέγεθος, ισχυρό σώμα,
  • το ύψος των βασίλισσες στο ακρώμιο είναι μέχρι 75 cm, το μέσο βάρος είναι 60-65 kg, το ύψος των αρσενικών είναι μέχρι 95 cm, το βάρος είναι μέχρι 100 kg,
  • ευθύγραμμο ρύγχος
  • κοντός ίσιος μαλλί,
  • πολλαπλότητα (μέχρι 4 παιδιά ανά αρνί),
  • υψηλή περιεκτικότητα σε γάλα (έως 8 λίτρα λίπους, νόστιμο γάλα ανά ημέρα),
  • το χρώμα ποικίλει και το πρότυπο δεν καθορίζεται,
  • μακροζωία (οι κατσίκες ζουν κατά μέσο όρο από 14 έως 17 έτη),
  • ήρεμος, ευγενής, ισορροπημένος χαρακτήρας,
  • αντοχή, άνεση, έλλειψη ιδιαίτερης οσμής.

Φυλή Nubian

Ο μόνος λόγος για τον οποίο οι κατσίκες Nubian δεν είναι ευρέως διαδεδομένες στις ρωσικές εκμεταλλεύσεις είναι το υψηλό κόστος τους. Οι παραγωγικές ιδιότητες αυτών των ψηλών ζώων με επιμηκυμένο σώμα είναι υψηλές και η εμφάνισή τους είναι ιδιόμορφη:

  • ύψος στο ακρώμιο έως 90 cm
  • μέσο βάρος ζωντανών κυρίων 55-60 kg, αρσενικά: 90-130 kg,
  • το κεφάλι είναι μικρό, με χαρακτηριστική «ρωμαϊκή» μύτη με αγκάθι, μεγάλα αυτιά, μικρά κέρατα ή χωρίς αυτά,
  • ο λαιμός είναι λεπτός, ψηλός με διακεκριμένη εγκάρσια κοίλη,
  • τα πόδια είναι μακρά, λεπτή,
  • μαλλί είναι μικρή, λαμπερή,
  • το κοστούμι είναι μαύρο, λευκό, καφέ, κόκκινο, σκούρο.
Nubian παιδιά διακρίνονται από μια ζωντανή διάθεση και την αγάπη να είναι άτακτος.

Οι κατσίκες φέρνουν 3-4 παιδιά δύο φορές το χρόνο. Δώστε ένα χρόνο σε 900 λίτρα γάλακτος με γλυκιά μυρωδιά, λεπτή γεύση. Στο επίσημο πρότυπο των ΗΠΑ, η περιεκτικότητα σε λιπαρά γάλακτος υπολογίζεται σε 4,5-5%, ορισμένες πηγές αυξάνουν το ποσοστό στο 8%.

Τα ζώα είναι έντονα, κινητά, εύκολα ενθουσιασμένα, συχνά σκουριά και πρύμνη. Δεν έχουν ιδιαίτερη μυρωδιά. Οι κατσίκες δεν μυρίζουν ακόμη και κατά τη διάρκεια της περιόδου ζευγαρώματος. Το κρέας είναι μαλακό, ζουμερό.

Καμερούν φυλή

Οι κατσίκες του Καμερούν είναι φυλές νάνων. Τα κατσίκια με παχιά μαλλιά, μικρά γένια, διασκεδαστική κοντή ουρά και καμπύλα κέρατα βρίσκονται συχνά στα διαμερίσματα ως ζώα συντροφιάς, διακοσμημένα με μίνι ζωολογικούς κήπους.

Συνήθως, το βάρος της μήτρας δεν υπερβαίνει τα 15 κιλά, και η κατσίκα - 25, αλλά παρά τις μικρές διαστάσεις της κατσίκας μπορεί να αποφέρει σημαντικά έσοδα. Ανεπιθύμητα μωρά για ένα okot φέρνουν από 2 έως 4 παιδιά. Ανά ημέρα δώστε έως και ένα και μισό λίτρα λιπαρό, άοσμο, νόστιμο γάλα.

Οι κατσίκες του Καμερούν δίνουν πολύ γευστικό και πλήρες γάλα.

Το γάλα κατσίκας του Καμερούν φημίζεται για την ικανότητά του να μην ξανάρει για μεγάλο χρονικό διάστημα. Μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο για έως και δύο εβδομάδες. Η απόδοση των κατσικιών διαρκεί μέχρι το τέλος της ζωής τους, με μέση διάρκεια 12-15 ετών. Για εξαιρετική γεύση, το κρέας εκτιμάται επίσης.

Γερμανική κατσίκα με στίγματα

Η γερμανική ποικιλία κατσίκας εκτρέφεται με βάση τις τοπικές γερμανικές και καφέ αλπικές φυλές. Από τους γονείς της, κληρονόμησε ένα ανοιχτό καφέ, σοκολάτα, σκούρο καφέ χρώμα με χαρακτηριστική σκοτεινή λωρίδα που τρέχει κατά μήκος της κορυφογραμμής και ένα κοντό, λείο παλτό. Το χρώμα της κοιλιάς και των άκρων ποικίλει από ανοιχτό σε σκούρο πράσινο. Τόσο η παρουσία όσο και η απουσία κέρατων επιτρέπονται.

Το πρότυπο φυλής καταγράφηκε το 1928. Εκπρόσωποι της φυλής:

  • ύψος κατσίκας στο ακρώμιο 80-90 cm, αίγες - 70-80 cm,
  • το ζωντανό βάρος του θηλυκού είναι 55-75 kg, το αρσενικό είναι μέχρι 100 kg,
  • εξαιρετική πολυμορφία
  • ηρεμία, φιλικότητα.
Οι γερμανικές αίγες είναι ανεπιτήδευτες και βολικές για συντήρηση.

Τα κατσίκια που δεν επιδίδονται σε ζωοτροφές και περιεχόμενο, εγκλιματισμένα σε εύκρατο και έντονα ηπειρωτικό κλίμα, ανεχτούν τον παγετό καλά, με εξαιρετική ανοσία. Για ένα έτος μια κατσίκα δίνει 850-1000 λίτρα γάλακτος με περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες 3,2-3,5%.

Οι μοσχαρίδες αίγες διαφέρουν ως προς το σχήμα του μαστού και τις κόγχες που είναι κατάλληλες τόσο για το μη αυτόματο όσο και για το μηχάνημα, και γι 'αυτό συχνά εκτρέφονται σε βιομηχανικές εκμεταλλεύσεις.

Τσέχικο καφέ

Τσεχική καστανιά ή κοντόχρωμη αίγα είχε καταχωρηθεί το 1970. Σε ζώα με αριστοκρατική εμφάνιση, επιμήκη στενό ρύγχος, μικρά όρθια αυτιά. Το χρώμα είναι μαύρο-καφέ με διαμήκη μαύρη λωρίδα που τρέχει σε όλο το σώμα, ένα μαύρο τρίγωνο απαιτείται μεταξύ των αυτιών.

Τα αιγοειδή έχουν ένα μεγάλο, μαλακό, άμορφο, διπλωμένο μαστό μετά το άρμεγμα, το οποίο επιτρέπει στην κατσίκα να αρμέγεται όχι μόνο με το χέρι αλλά και με μηχανήματα αρμέγματος. Λόγω του υψηλού ποσοστού γέννησης ερμαφρόδιτου και μικρού πληθυσμού, η κοκκινοσκουφίτσα ανήκει σε σπάνιες φυλές. Συχνά χρησιμοποιείται στην αναπαραγωγή για τη βελτίωση της παραγωγής γάλακτος.

Οι τσεχικές αίγες έχουν ένα φιλικό, στοργικό χαρακτήρα.

Οι οικονομικές ιδιότητες της φυλής είναι αρκετά υψηλές:

  • το μέσο βάρος ζώντων ζώων είναι περίπου 50 κιλά, τα αιγοειδή - 70-85 κιλά,
  • κατσίκες στο ακρώμιο φτάνουν στα 65-75 cm, αρσενικά - 70-80 kg,
  • 1-2 κατσίκες προορίζονται για αιγοπρόβατα,
  • για το έτος δίνουν 800-1000 λίτρα γάλα με γλυκιά κρεμώδη γεύση χωρίς συγκεκριμένο άρωμα, περιεκτικότητα σε λιπαρά 3,5-4,5%.

Τα κατσίκια γίνονται γρήγορα συνδεδεμένα με τον ιδιοκτήτη, χαρούμενα, ενεργητικά, έτοιμα να προστατεύσουν το κοπάδι, εύκολο να θυμούνται τα ψευδώνυμα και τις απλές εντολές. Είναι απόλυτα προσαρμοσμένα στις συνθήκες των ορεινών περιοχών, των καλών ζωοτροφών, της αγάπης ελεύθερης βοσκής, αλλά δεν ανέχονται τη θερμότητα και υποφέρουν πολύ από τα ιπτάμενα με το αίμα ιπτάμενα έντομα.

Βίντεο: Πώς να επιλέξετε μια κατσίκα γάλακτος

Η επιλογή της φυλής γαλακτοπαραγωγής αιγών χωρίς μυρωδιά είναι ένα πολύ υπεύθυνο θέμα. Αφού αποφασίσετε για τη φυλή, μην ξεχάσετε να δώσετε προσοχή στην εξωτερική κατάσταση του ζώου, την περιποίηση του, την παιγναιμία, την όρεξη, την κατάσταση του μαστού κλπ. Είναι καλύτερο να γνωρίσετε προσωπικά τους ιδιοκτήτες των αιγών αναπαραγωγής και να παρακολουθήσετε τους γονείς τους, ιδιαίτερα την ποσότητα γάλακτος από τα γενεαλογικά θηλυκά ανά ημέρα. Αυτό θα προστατεύσει από την απόκτηση του ασθενούς ή από μη παραγωγική γαλακτοπαραγωγή.

Αιτίες ασθένειας

Οι κατσίκες υποβάλλονται συχνά σε ασθένειες. Αυτό συμβαίνει συνήθως με ανεπαρκή φροντίδα, ακατάλληλη σίτιση, κακή εξοπλισμό. Στα πρώτα συμπτώματα οποιωνδήποτε προβλημάτων υγείας, η άρρωστη αίγα πρέπει να είναι απομονωμένη, αλλά είναι πιθανό να απαιτούνται επίσης προληπτικά μέτρα για υγιή άτομα. Η αυτοθεραπεία αποκλείεται εντελώς! Μόνο ένας έμπειρος κτηνίατρος μπορεί να καθορίσει σωστά τον τύπο και τη φύση της ασθένειας, να συνταγογραφήσει θεραπεία. Διαφορετικά, δεν αποκλείεται ο κίνδυνος θανάτου του ζώου.

Εξετάστε τις συχνότερες ασθένειες αιγών και τις αιτίες τους.

  1. Λοίμωξη με σκουλήκια. Ο λόγος είναι η βόσκηση σε βρώμικα βοσκοτόπια, όπου τα άλλα ζώα βόσκουν, η άκαιρη αντικατάσταση απορριμμάτων ή ο καθαρισμός των περιττωμάτων, το βρώμικο νερό.
  2. Μαστίτιδα Ο λόγος είναι η ακατάλληλη φροντίδα για τον μαστό, η ατελής άντληση του γάλακτος, η καθυστέρηση ή η παράλειψη των αρμέγματος.
  3. Τροφική δηλητηρίαση. Ο λόγος είναι η τροφοδοσία ταυτόχρονα με τέτοιες ζωοτροφές, που είναι ανεπιθύμητο να συνδυάζονται, ζυμωμένες, βρώμικες ζωοτροφές, χρήση τροφοδοσίας από μπισκότα, βρώμικο νερό.
  4. Τραυματισμοί. Ο λόγος - η ίδια η κατσίκα είναι ένα ενεργό ζώο, αγαπά να τρέχει, να πηδάει. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε όλα τα επικίνδυνα στοιχεία, πώς να εξοπλίσει την αχυρώνα αίγας, και στη συνέχεια ο κίνδυνος τραυματισμού θα μειωθεί στο ελάχιστο.
  5. Ασθένεια Hoof Ο λόγος - λάθος συνθήκες, τραυματισμοί, καθυστερήσεις στην άλεση των οπλών.

Γαλακτοπαραγωγικές φυλές αιγών. Συνοπτική περιγραφή

Εκτός από τις γαλακτοπαραγωγικές φυλές των αιγών, υπάρχει επίσης κρέας, μαλλί, μικτή και χοντροκομμένη. Αυτές οι φυλές δίνουν πολύ λίγο γάλα, οπότε αν ο στόχος σας είναι η διατήρηση γαλακτοπαραγωγής, πρέπει να εξοικειωθείτε με τις ποιότητες των αιγών γαλακτοπαραγωγής. Μερικοί από αυτούς δεν είναι ακόμη στη Ρωσία, αλλά δεν αποκλείεται η επικείμενη εμφάνισή τους. Επιπλέον, η επιστήμη δεν σταματάει, συνεχώς εκτελεί αναπαραγωγή, διέλευση, για πιο παραγωγικές φυλές ζώων. Επομένως, ποιες είναι οι φυλές γαλακτοπαραγωγών αιγών:

  • Zaanen,
  • toggenburg,
  • αλπικό
  • Γκόρκι,
  • Mingrelian
  • nubian

Και αυτό δεν είναι όλες οι φυλές. Καθένα από αυτά δίνει ένα ορισμένο αριθμό λίτρων γάλακτος ετησίως, διαφέρουν μεταξύ τους σε βάρος, ύψος και χρώμα.

Zaanenskaya - ο αδιαφιλονίκητος ηγέτης στην παραγωγή γάλακτος. Τα ζώα διακρίνονται από λευκό χρώμα παλτό, αρκετά μεγάλο σε μέγεθος. Για τη γαλουχία που μπορεί να δώσει από 800 έως 1200 κιλά γάλακτος. Αρκούντως απαιτητική για την ποιότητα της τροφής, μπορεί να εγκλιματιστεί ελάχιστα.

Toggenburg - δίνει από 500 έως 1000 κιλά γάλακτος ανά γαλουχία. Τα χρωματικά ζώα, κατά κανόνα, αντιπροσωπεύονται από όλες τις αποχρώσεις του καφέ. Καλώς εγκλιματισμένο, καλά ανεκτό κρύο, μπορεί να υποφέρει από τη ζέστη. Απαιτούμενες συνθήκες κράτησης.

Alpine - για τη γαλουχία, κατά μέσο όρο, δίνουν από 700 έως 950 kg γάλακτος. Χρώμα ποικίλη. Είναι καλά εγκλιματισμένο σε διάφορες κλιματολογικές συνθήκες. Ανεξαρτήτως της τροφής. Μη δημιουργείτε μεγάλο πρόβλημα με το περιεχόμενο.

Γκόρκι - αντίθετα με τις προηγούμενες φυλές, της οποίας η πατρίδα είναι η Ελβετία, ανήκει στις ρωσικές φυλές. Αισθάνεται καλό σε σχεδόν οποιαδήποτε κλιματική περιοχή της Ρωσίας. Окрас чаще всего белый, реже встречаются серые козы этой породы. Продуктивность несколько ниже, чем у западных сородичей и составляет от 450 до 650 кг молока за лактацию, однако при соответствующих условиях содержания и оптимальном рационе способна давать значительно больше – до 1200 кг.

Мегрельская – за лактацию дает от 300 до 450 кг молока, отличается нетребовательностью к кормам и хорошим потреблением подножного корма. Δεν ανέχεται το κρύο, είναι δύσκολο να εγκλιματιστεί στις βόρειες περιοχές. Η σχετικά χαμηλή απόδοση γάλακτος αντισταθμίζεται από την αυξημένη περιεκτικότητα σε λίπος στο γάλα και την υπέροχη γεύση του ίδιου του προϊόντος.

Nubian - διαφέρει σε ποικιλία χρωμάτων από άσπρο σε καφέ και μαύρο. Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα αυτών των κατσικιών είναι τα μακρά και μεγάλα αυτιά. Δώστε από 700 έως 950 kg γάλακτος ανά θηλασμό. Ζητούν την ποιότητα και τη σύνθεση των ζωοτροφών. Διακεκριμένοι από μια ήρεμη διάθεση και μια καλή στάση απέναντι σε ένα άτομο, αυτές οι κατσίκες, ταυτόχρονα, είναι αρκετά συγκρούσεις μεταξύ τους.

Ανεξάρτητα από το ποια φυλή πατάτε κατσίκι, αξίζει να θυμάστε ότι αυτά είναι ευγενικά και ευαίσθητα ζώα. Με καλή στάση απέναντι σε αυτούς, πληρώνουν το ίδιο, αλλά είναι σε θέση να θυμούνται την προσβολή, να γίνονται πεισματάρης και ανυπακοή.

Λευκό Μπανάτ

Νέα φυλή γαλακτοπαραγωγών κατσικιών της Ρουμανίας έλαβε ως αποτέλεσμα της ανάμειξης λευκό τοπικό κατσίκα με Zaanensky κατσίκα. Τα κύρια σημάδια αυτής της φυλής είναι μικρά αυτιά, όχι πολύ μεγάλα κέρατα σπαθί, κοντά μαλλιά, το κεφάλι στο προφίλ είναι ίσιο. Το White Banat φτάνει στο ακρώμιο έως και 70 εκατοστά, με βάρος μέχρι 50 κιλά. Με την αγορά ενός ζώου αυτής της φυλής, μπορείτε να υπολογίζετε σε γαλακτοκομική απόδοση μέχρι 700 λίτρα γάλακτος.

Λευκό Τσεχικά

Αυτή είναι η πιο κοινή φυλή στην Τσεχική Δημοκρατία. Εκτός από την Belaya Banatskaya αποκτήθηκε με τη διέλευση της τοπικής κατσίκα με τη φυλή Zaanen. Έχει μια γαλακτοκομική κατεύθυνση της παραγωγικότητας.

Διακριτικά χαρακτηριστικά - ένα κοντό, χοντρό κάλυμμα από μαλλί, το χρώμα του μαλλιού είναι λευκό, τα κέρατα στο κεφάλι λείπουν. Καταγράψτε τη γαλακτοκομική απόδοση του λευκού τσέχικου 970 λίτρων γάλακτος κατσίκας, με δείκτη περιεκτικότητας σε λιπαρές ουσίες 3,5%.

Αιγοειδής φυλή Lamancha

Αυτή η φυλή προέρχεται από μακρινή Αμερική και καταχωρήθηκε επισήμως το 1958. Εκτός από την εντυπωσιακή απόδοση (6-8 λίτρα γάλακτος την ημέρα), ένα χαρακτηριστικό χαρακτηριστικό αυτής της φυλής είναι η πολλαπλότητα της, το ζώο μπορεί να παράγει μέχρι και τέσσερα παιδιά σε μια εγκυμοσύνη.

Λαϊκή φυλή κατσίκας

Στη Ρωσία, αυτή η φυλή είναι αρκετά διαδεδομένη. Ένας νεαρός κατσίκας μέχρι ένα έτος θα κοστίσει από δέκα χιλιάδες ρούβλια σε είκοσι πέντε.

Χαρακτηριστικά της φροντίδας γαλακτοπαραγωγής αιγών

Καταρχάς, θα ήθελα να υπογραμμίσω ότι η κατσίκα είναι ένα ζώο εξαιρετικά αγάπη για την ελευθερία. Και για να αποκτήσετε το μέγιστο όφελος από το ζώο, πρέπει να εξασφαλίσετε αρκετό περπάτημα και βόσκηση, μέχρι 6-7 ώρες την ημέρα, αλλά την περίοδο του φθινοπώρου-χειμώνα οι ώρες περπατήματος μειώνονται σε 3-4. Πρέπει να ξέρετε ότι αυτό το ζώο είναι εξαιρετικά δύσκολο να ανεχθεί τη μοναξιά, οπότε η ιδανική επιλογή είναι η αρχική αγορά τουλάχιστον δύο ατόμων, ιδανικά - μιας νεαρής κατσίκα με παιδιά.

Η κατσίκα δεν είναι ένα ιδιότροπο ζώο, αλλά πρέπει να διατηρείται σε καλές συνθήκες. Ως εκ τούτου, πρέπει να παρέχετε το πιο άνετο μέρος για να κρατήσετε το ζώο

Η οργάνωση του τόπου κατοικίας

Τα καταλύματα πρέπει να είναι καθαρά και αρκετά φωτεινά, πάντα χωρίς ρεύματα. Προϋπόθεση είναι ο συνεχής αερισμός, ο συχνός καθαρισμός και η έγκαιρη αλλαγή κλινοστρωμνής στο πάτωμα.

Προκειμένου να αποφευχθεί η εμφάνιση δυσάρεστης οσμής στο γάλα, οι αίγες πρέπει να φυλάσσονται χωριστά από τις κατσίκες, δεδομένου ότι η χαρακτηριστική μυρωδιά που είναι εγγενής στις κατσίκες μπορεί να μεταδοθεί συνεπεία του γάλακτος.

Το καλοκαίρι, οι κατσίκες οδηγούνται στην κατσαρόλα μόνο για τη νύχτα. Το χειμώνα, το ζώο μπορεί να ζήσει σε θερμοκρασίες έως και 15 μοίρες, αλλά ιδανικά - συν 6-8 βαθμούς. Μπορείτε να εξοικειωθείτε με τις φωτογραφίες των goatlings για να οργανώσετε την πιο άνετη διαβίωση για τα ζώα.

Γάλα γαλακτοπαραγωγής

Όσον αφορά τα τρόφιμα, οι αίγες δεν είναι ιδιότροπες στη διατροφή. Το ζώο θα είναι στην ευχάριστη θέση να καταναλώσει τόσο φρέσκο ​​χόρτο όσο και ξυλεία. Στην περίοδο του στάβλου αξίζει να αποθέτετε σε σανό τριφύλλι και λιβάδι σανό. Η ιδανική επιλογή για τη σίτιση μιας αίγας γάλακτος είναι ο χόρτος, ο οποίος κόβεται στην αρχή της ανθοφορίας, κατά τη διάρκεια της μέγιστης θρεπτικής αξίας του γρασιδιού, δηλαδή μετά τις 7 το βράδυ ή το πρωί μέχρι τις 9 το μεσημέρι. Το χειμώνα, προκειμένου να διαφοροποιηθεί η διατροφή της κατσίκας, θα πρέπει να δοθούν σκούπες από ασβέστη, σημύδα και λεύκα, καθώς και ιτιά, σμέουρα και ελάφια. Η κατανάλωση κατσίκας από κλαδιά ερυθρελάτης, πεύκου και ασπαρμένων έχει ευνοϊκή επίδραση στην ποσότητα και την ποιότητα του γάλακτος.

Το γάλα κατσίκας έδωσε το γάλα όσο το δυνατόν περισσότερο, πρέπει να χυθεί τουλάχιστον μία φορά το χρόνο. Ένα έγκυο ζώο χρειάζεται καλή διατροφή, η διατροφή πρέπει να περιλαμβάνει τουλάχιστον 1 κιλό ριζών, 1 κιλό βρώμης και τον τελευταίο μήνα οι ρίζες αντικαθίστανται με σκούπες. Τα παιδιά που θηλάζουν πρέπει επίσης να είναι ποικίλα και να καταναλώνουν θερμίδες.

Συνοψίζοντας, θα ήθελα να πω σε όποια φυλή γαλακτοπαραγωγών αιγών δεν θα σταματήσετε την επιλογή, θυμηθείτε ότι αποκτώντας ένα ζώο, παίρνετε όχι μόνο λίτρα φρέσκου κατσικίσιου γάλακτος, αλλά και ένα πραγματικό κατοικίδιο ζώο, ένα νέο μέλος της οικογένειας, με χαρακτήρα και συνήθειες. Αγαπήστε τα ζώα, αφήστε την καλλιέργεια και τη φροντίδα των κατσίκων να φέρει μεγάλη χαρά.

Pin
Send
Share
Send
Send

zoo-club-org