Ζώα

Simmental αγελάδα: συνθήκες και προοπτικές αναπαραγωγής

Pin
Send
Share
Send
Send


Η Simmental αγελάδα είναι μια από τις πιο αρχαίες. Είναι καθολικό, έχει εξαιρετικά χαρακτηριστικά κρέατος και γαλακτοκομικών προϊόντων. Οι Simmental ταύροι κερδίζουν βάρος πολύ γρήγορα. Το κρέας τους έχει καλή γεύση, επομένως οι αγρότες τα τρέφονται συχνά. Οι Simmental αγελάδες παρέχουν εξαιρετικό πλήρες γάλα, το οποίο είναι ιδανικό για την παρασκευή τυριών. Γένουν ισχυρά μοσχάρια και έχουν σταθερή γαλουχία. Οι Simmental αγελάδες είναι πολύ ανθεκτικές και προσαρμόζονται εύκολα σε οποιεσδήποτε συνθήκες.

Ιστορικό φυλής

Οι εργασίες για τα Simmental βοοειδή ξεκίνησαν τον 5ο αιώνα. Οι κτηνοτρόφοι έγιναν κέλτικοι αγρότες, οι πρόγονοι της σύγχρονης ελβετίας. Το όνομα των ζώων έδωσε την πατρίδα τους - Simmental Valley. Οι κτηνοτρόφοι ήθελαν να βρουν βοοειδή που θα ήταν προσαρμοσμένα για βόσκηση στις ορεινές περιοχές και είχαν καλή παραγωγή γάλακτος. Ωστόσο, μόνο τον 19ο αιώνα οι αγελάδες έλαβαν υψηλότερη απόδοση γάλακτος.

Μέχρι αυτό το σημείο, η φυλή των βοοειδών simmental διακρίθηκε από ένα ισχυρό σύνταγμα, αλλά μέτρια παραγωγή γάλακτος. Οι αγελάδες ήταν σε άριστη κατάσταση · επομένως, πολλοί λαοί επιδιώκουν να πάρουν το αίμα τους στις τοπικές αγελάδες. Για παράδειγμα, χρησιμοποιήθηκαν σιμιμενταλιστικά για τη δημιουργία βράχων: βουλγαρικό κόκκινο, φέτικι, μονμπέλρυρ, ουγγρικά ποικίλα, κλπ.

Τον 19ο αιώνα, έγιναν σοβαρές εργασίες πάνω στο ζωικό κεφάλαιο για την επίτευξη υψηλότερων αποδόσεων. Και οι κτηνοτρόφοι πέτυχαν τελικά την επιτυχία. Στα μέσα του 19ου αιώνα, Simmental βοοειδή μεταφέρθηκαν στη Ρωσία. Εδώ επίσης έγιναν εργασίες για τη βελτίωση της ποιότητας της φυλής. Έγινε εγκλιματισμένη για πολλές δημοκρατίες της Σοβιετικής Ένωσης. Υπάρχουν ακόμη και φωτογραφίες της Simmental φυλής εκείνων των χρόνων. Επί του παρόντος, αυτές οι αγελάδες είναι πολύ δημοφιλείς στη Ρωσία. Χορηγήθηκαν σιμιμενάλια σε άλλες χώρες: Ουκρανία, Λευκορωσία, Καζακστάν.

Η φυλή Simmental των βοοειδών χαρακτηρίζεται από ισχυρά οστά και αναλογική κατασκευή. Τα ζώα έχουν καλά αναπτυγμένους μυϊκούς ιστούς, παχύ δέρμα, ισχυρό δέρμα.

Περιγραφή της Simmental φυλής:

  • Οι μόσχοι κατά τη γέννηση έχουν μέσο βάρος από 34 έως 42 κιλά, οι μητέρες τους από 550 έως 590 κιλά, οι πατέρες τους από 850 έως 1100 κιλά.
  • Το ύψος στο άκρο σε ταύρους είναι 138-145 cm, στις αγελάδες - από 133 cm.
  • Τα ζώα είναι ως επί το πλείστον κόκκινα με λευκό χρώμα.

Simmental βοοειδή ανεπιτήδευτο, έχει εξαιρετικές προσαρμοστικές ιδιότητες. Αυτή η φυλή διανεμήθηκε στις περισσότερες περιοχές της Ρωσίας. Simmental αγελάδες θα αισθάνονται υπέροχα στο κρύο Ουράλια και στο ζεστό νότο. Αυτές οι αγελάδες καλύπτονται συχνότερα από την πρώτη φορά, ο αριθμός των επιτυχών γονιμοποιήσεων είναι περίπου 93%. Επίσης, στο 5% των περιπτώσεων, η εγκυμοσύνη στις αγελάδες αποδεικνύεται πολλαπλή. Ο τοκετός είναι συνήθως εύκολος, ειδικά αν ο σπόρος του ταύρου έχει ληφθεί από έμπειρο κτηνοτρόφο.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας

Η Simmental φυλή είναι πολύ ανθεκτική και προσαρμόζεται τέλεια σε όλες τις συνθήκες. Χάρη σε αυτές τις ιδιότητες οι μόσχοι γεννιούνται υγιείς και ισχυροί. Το γάλα των Simmental αγελάδων είναι πολύ θρεπτικό, γεγονός που συμβάλλει στην καλή ανάπτυξη των νέων.

Τα μοσχάρια αυτής της φυλής ανυψώνονται τόσο στην αναρρόφηση όσο και ξεχωριστά από τη μητέρα. Εάν ο αγρότης αποφάσισε να μην διαχωρίσει το μωρό από την αγελάδα, τότε μετά τη γέννησή τους, μένουν μαζί. Ο μόσχος μπορεί να παραμείνει στην αναρρόφηση για έως και 9-10 μήνες. Εάν το μωρό σχεδιάζεται να πιει χειροκίνητα, τότε μετά τη γέννηση τοποθετείται σε ξεχωριστό σπίτι.

Οι μικροί αγρότες συνήθως προσπαθούν να συνηθίσουν τους κόκκους νωρίς, δεδομένου ότι είναι πολύ σημαντικό να αναπτυχθεί αποτελεσματικά το σημάδι. Αυτό θα επιτρέψει στην αγελάδα να παράγει περισσότερο γάλα στο μέλλον. Τα μοσχαράκια με σιτηρά παρουσιάζονται συνήθως λίγο αργότερα. Γενικά, μπορούν να βρεθούν στην αναρρόφηση για πολύ καιρό και δεν έχουν έντονο ενδιαφέρον για συμπυκνωμένη τροφή.

Simmental με βάση το κρέας

Αυτή η φυλή θεωρείται καθολική στην κτηνοτροφία. Τα Simmental βοοειδή είναι σε θέση να ευχαριστήσουν τον ιδιοκτήτη με καλή παραγωγή γάλακτος και εξαιρετικό κέρδος κρέατος. Αλλά κάθε άτομο έχει μια πιο έντονη τάση προς μία από τις κατευθύνσεις. Για παράδειγμα, υπάρχουν αγελάδες που παράγουν πολύ λίγο γάλα, αλλά γεννιούνται μεγάλα και ανθεκτικά μόσχοι. Τότε μπορούμε να πούμε ότι είναι προτιμότερο να διατηρήσουμε αυτό το ζώο για κρέας.

Τα σιτηρά μόσχων συνήθως δίνουν ένα καλό κέρδος βάρους. Από αυτούς αναπτύσσονται στη συνέχεια μεγάλοι και ισχυροί ταύροι. Το βάρος πολλών παικτών ρεκόρ στη φυλή Simmental είναι περισσότερο από έναν τόνο. Για να πάρουν τέτοιους μεγάλους ταύρους, πρέπει να τροφοδοτηθούν καλά. Συνήθως προσφέρονται στα ζώα φιάλη, ενσίρωμα, συμπυκνώματα, σιτηρά. Πρέπει να λαμβάνουν πάντα μια ισορροπημένη διατροφή. Εάν τροφοδοτείτε έναν ταύρο Simmental με χαμηλής θερμιδικής αξίας τρόφιμο, τότε το κέρδος βάρους του θα είναι μικρό.

Γαλακτοκομικά σιμιγδάλια

Αυτή η φυλή αγελάδων είναι μοναδική στην ευελιξία της. Τα μοσχάρια της Simmental φυλής μπορούν να ανυψωθούν όχι μόνο για το κρέας, αλλά αυτές οι αγελάδες, με την κατάλληλη φροντίδα, μπορούν να επιδείξουν υψηλή παραγωγή γάλακτος. Είναι πολύ βολικό οι αγελάδες να προσαρμόζονται τέλεια σε οποιοδήποτε κλίμα. Πολλές φυλές στη θερμότητα εκτοξεύουν το γάλα, και οι Simmentals κρατούν την απόδοση γάλακτος. Είναι λιγότερο ευαίσθητοι σε ορισμένες ασθένειες από άλλα ζώα.

Το γάλα από Simmental αγελάδες έχει υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, αποδεικνύεται πολύ τυρί cottage, τυρί, βούτυρο. Κάνετε από αυτό και εκπληκτική κρέμα γάλακτος. Οι αγρότες που κρατούν τέτοιες αγελάδες στο σπίτι λένε ότι περισσότερο από 1 λίτρο κρέμα συχνά υπερασπίζεται στην τράπεζα. Όσο πιο παραγωγική είναι η Simmental αγελάδα, τόσο περισσότερο τρώει. Σε ένα σανό και νερό, δεν θα ληφθούν καλές αποδόσεις από αυτήν την αγελάδα.

Για να αυξηθεί η παραγωγικότητα του γάλακτος στη διατροφή των Simmental αγελάδων περιλαμβάνουν κέικ, γεύμα, κριθάρι. Εάν ο ιδιοκτήτης δεν μπορεί να καταρτίσει ανεξάρτητα ένα σχέδιο διατροφής για την αγελάδα του, τότε μπορεί να αγοράσει έτοιμο ζωοτροφές. Τα σιμεταλλικά που δείχνουν υψηλή παραγωγικότητα αναγκαστικά περιλαμβάνουν προμίγματα στη διατροφή.

Παραγωγικότητα

Simmental φυλή δύσκολα μπορεί να κληθεί νωρίς, συνήθως ο πρώτος τοκετός εμφανίζεται σε 2,5-3 χρόνια. Η μέση απόδοση γάλακτος από 3000 έως 5500 λίτρα ανά θηλασμό. Οι εξαιρετικές αγελάδες είναι πιο παραγωγικές. Υπήρξαν περιπτώσεις κατά τις οποίες οι Simmental αγελάδες έλαβαν μέχρι 12.000 λίτρα γάλακτος ανά γαλουχία. Φυσικά, τόσο παραγωγικές αγελάδες είναι σπάνιες και απαιτούν ιδιαίτερη φροντίδα. Το γάλα αυτών των αγελάδων είναι ισορροπημένο για πρωτεΐνες, γι 'αυτό είναι τόσο νόστιμο. Η περιεκτικότητα σε λιπαρά συνήθως κυμαίνεται από 3,8% έως 4,5% σε διαφορετικά ζώα.

Στις συνθήκες μιας ιδιωτικής εκμετάλλευσης, οι αγελάδες της φυλής Simmental για την πρώτη γαλουχία δίνουν στην κορυφή 15-17 λίτρα γάλακτος. Μετά την δεύτερη κάθοδο, οι αγελάδες αυξάνουν την απόδοση γάλακτος και παρουσιάζουν παραγωγικότητα πάνω από 20 λίτρα την ημέρα. Αλλά μιλάμε μόνο για τις αγελάδες της Simmental φυλής, οι οποίες έχουν γαλακτώδες προσανατολισμό. Εάν μια αγελάδα έχει έναν έντονο τύπο κρέατος κρέατος, τότε πιθανότατα, ακόμη και με καλή σίτιση, ο ιδιοκτήτης θα λάβει από αυτήν ένα κατ 'ανώτατο όριο 10 λίτρα γάλακτος την ημέρα.

Τα πλεονεκτήματα της φυλής

Το πλεονέκτημα των Simmentals είναι η φυσική τους αντοχή. Είναι λιγότερο ευάλωτοι σε ασθένειες από τις περισσότερες φυλές. Αυτά τα βοοειδή προσαρμόζονται τέλεια σε όλες τις συνθήκες διαβίωσης. Τα Simmental gobies με σωστή σίτιση πάντα θα χαρούν τον αγρότη με μεγάλο κέρδος βάρους. Οι αγελάδες παρουσιάζουν καλή παραγωγή γάλακτος και σταθερή γαλουχία.

Τα απλά βοοειδή έχουν μια ήπια και υπακοή διάθεση. Τα ζώα είναι υπομονετικά, ήρεμα και ειρηνικά. Μπορούν να βόσκουν στο κοπάδι στην ελεύθερη σειρά, αλλά θα αισθάνονται άνετα στις συνθήκες του αγροκτήματος. Η ισχυρή ανοσία σας επιτρέπει να χρησιμοποιείτε αγελάδες για μεγάλο χρονικό διάστημα. Δεν είναι ασυνήθιστο για τις Simmental αγελάδες να ζουν στο σπίτι μέχρι τις 15-17 γαλουχίες.

Αυτή η φυλή γεννά πολλές φορές μόσχους. Αυτή η ποιότητα επιτρέπει στον ιδιοκτήτη να αποκτήσει ένα καλό οικονομικό κέρδος. Τα αδέσποτα μοσχάρια δεν θα κάθονται στον ιδιοκτήτη, πιθανότατα θα αγοραστούν λίγο μετά την ανακοίνωση. Ο πληθυσμός τους αρέσει δυνατός και μεγάλος νέος. Επίσης, οι μόσχοι μπορούν να αναπτυχθούν μόνοι τους για κρέας και να αποκομίσουν κέρδος μετά τη σφαγή.

Παραγωγή μείγματα

Όπως και κάθε παραγωγικό ζώο, τα σιμεταλλικά στη διατροφή θα πρέπει να έχουν μόνο υψηλής ποιότητας τρόφιμα. Μόνο μια ισορροπημένη διατροφή θα τους βοηθήσει να διατηρήσουν υψηλή παραγωγικότητα. Εάν ο κτηνοτρόφος δεν είναι σε θέση να το προμηθεύσει και θα τροφοδοτήσει τα Simmental βοοειδή με σανό και νερό, δεν θα δει γάλα ή κρέας από αυτές τις αγελάδες. Τα ζώα θα δείξουν καλή απόδοση γάλακτος και αύξηση βάρους μόνο εάν η δίαιτα θα καλύψει όλες τις ανάγκες.

Οι Simmental αγελάδες έχουν μερικές φορές φυσικά ελαττώματα, για παράδειγμα, αδύναμα πόδια. Εάν αυτό δεν είναι πρόβλημα για τις ελαφρές αγελάδες του χωριού, τότε για ζώα που ζυγίζουν περίπου έναν τόνο είναι μια πρόταση. Επίσης, αυτή η φυλή έχει χαλαρή πλάτη, η οποία επηρεάζει αρνητικά το έργο των εσωτερικών οργάνων. Οι αγελάδες έχουν κακή μορφή μαστού, υποπλασία του λοβού, ανάπτυξη τρίχας στον μαστικό αδένα.

Αξιολογήσεις ιδιοκτήτη

Οι αγρότες αγαπούσαν τα Simmental βοοειδή για μια υπακοή διάθεση, πολλοί άρεσαν ήσυχες και στοργικές αγελάδες. Οι αγελάδες αυτής της φυλής είναι εξαιρετικά ευφυείς, θυμούνται εύκολα την ακολουθία αρμέγματος ή την εποχή που η ερωμένη τους δίνει σιτηρά. Οι αμιγείς αγελάδες είναι αυτοπεποίθηση αλλά όχι πικνίκες. Δεν θα προσβληθούν από το κοπάδι, αλλά μετά την καθιέρωση μιας ιεραρχίας, οι κενές συγκρούσεις δεν θα προκαλέσουν προβλήματα στον ποιμένα.

Η διατροφή των Simmental αγελάδων θα πρέπει να είναι ισορροπημένη σε λίπη, πρωτεΐνες και υδατάνθρακες. Έχουν καλή όρεξη, τρώνε πολύ και με ευχαρίστηση. Αλλά όλα τα χρήματα που ο ιδιοκτήτης ξοδεύει για ζωοτροφές, θα επιστρέψουν μια καλή παραγωγή γάλακτος και εξαιρετικό κέρδος βάρους.

Η ιστορία της εμφάνισης της Simmental φυλής

Σήμερα, μπορούμε μόνο να πούμε με βεβαιότητα ότι η Simmental φυλή αγελάδων είναι πράγματι μία από τις παλαιότερες. Η δημιουργία του ξεκίνησε τον 5ο αιώνα και οι εργασίες για τη βελτίωση της φυλής συνεχίστηκαν μέχρι το δεύτερο μισό του εικοστού αιώνα.

Υπάρχουν διαφορετικές απόψεις για το ποιος ήταν ο πρόγονος της Simmental αγελάδας. Σύμφωνα με μία εκδοχή, τα Simmentals είναι ένα μείγμα άγριων περιηγήσεων και αγελάδων εργασίας, τις οποίες οι τοπικές γαλλικές φυλές χρησιμοποίησαν για την εξόρυξη τύρφης. Σύμφωνα με μια άλλη εκδοχή, η φυλή Simmental προέρχεται από τα σκανδιναβικά βοοειδή, που εισήχθησαν στην Ελβετία κατά τη στροφή της Αρχαιότητας και του Μεσαίωνα.

Το ερώτημα ποιος ήταν ο πρώτος που ξεκίνησε τη δημιουργία της φυλής - οι Γαλάτες (οι πρόγονοι των σημερινών γαλλικών) ή οι Κέλτες (οι πρόγονοι των Ελβετών) - είναι επίσης αμφιλεγόμενος. Το μόνο που είναι γνωστό με βεβαιότητα είναι ότι η φυλή οφείλει το όνομά της στην κοιλάδα του ποταμού Simmental, που βρίσκεται στις Βερσαλίες, που δεν απέχει πολύ από τη σύγχρονη πρωτεύουσα της Ελβετίας. Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι οι Ελβετοί έδωσαν τη βασική συμβολή στην ανάπτυξη της φυλής.

Για τους πρώτους αιώνες, η επιλογή πραγματοποιήθηκε κυρίως προς την κατεύθυνση της δημιουργίας ανθεκτικών και ανθεκτικών στις αγελάδες των υψίπεδων. Ταυτόχρονα, φαίνεται ότι για πολύ καιρό η Simmental αγελάδα δεν διακρίνεται από την εξαιρετική παραγωγικότητα. Μέχρι τον XVIII αιώνα, αυτή ήταν μια μικρή, αλλά καλά δεμένη και ανθεκτική φυλή με πολύ μέτρια δείκτες απόδοσης με σύγχρονα πρότυπα.

Ωστόσο, για αυτή την εποχή, τα σιμενταλικά είχαν αρκετά καλά χαρακτηριστικά, γι 'αυτό και οι κτηνοτρόφοι άλλων χωρών τους έδιναν προσοχή. Οι εκπρόσωποι της φυλής χρησιμοποιήθηκαν ενεργά για τη δημιουργία νέων και τη βελτίωση των υφιστάμενων ευρωπαϊκών φυλών. Μεταξύ άλλων, το Simmentalkam οφείλει φυλές όπως το Montbeliard (Γαλλία), το Flekfi (Γερμανία), το Βουλγαρικό Κόκκινο, το Ουγγρικό Motley και άλλοι.

Τον 17ο-18ο αιώνα, η επέκταση μιας Simmental αγελάδας στην Ευρώπη άρχισε να αποκτά μαζικό χαρακτήρα. Και στον 19ο αιώνα, με την έλευση των επιστημονικών μεθόδων αναπαραγωγής και την αλλαγή του γενικού παραδείγματος, τα χαρακτηριστικά της φυλής βελτιώθηκαν ακόμη πιο σημαντικά. Σε αυτή την περίπτωση, η έμφαση δόθηκε όχι τόσο στην αντοχή, όσο και στην παραγωγικότητα και τις εξωτερικές ιδιότητες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η φυλή άρχισε να αποκτά σύγχρονα χαρακτηριστικά, και το ενδιαφέρον για αυτό στο εξωτερικό έχει αυξηθεί ακόμα πιο σημαντικά. Συγκεκριμένα, οι Simmentals ήρθαν στη Ρωσία στα μέσα του XIX αιώνα και επίσης γρήγορα κέρδισαν τη δημοτικότητα εδώ.

Τον 20ο αιώνα, οι κτηνοτρόφοι σε διάφορες χώρες εργάστηκαν για να βελτιώσουν περαιτέρω τα χαρακτηριστικά της Simmental αγελάδας, ενώ αυτό το έργο στην ίδια την Ελβετία δεν σταμάτησε ούτε. Έτσι, από την παρούσα στιγμή, σχηματίστηκαν αρκετοί βασικοί και πολλοί δευτερογενείς τύποι, που καθιστούν τη φυλή Simmental την πιο μεταβλητή από όλες τις υπάρχουσες.

Στην ΕΣΣΔ, η φυλή χρησιμοποιείται επίσης ενεργά στην κτηνοτροφία. Εκτός από τα καθαρόαιμα σιμιγδάλια, πολλές ανάμεικτες φυλές προέρχονταν από αυτά (στέπα Simmental, ουκρανική Simmental, Βόλγα Simmental, Ural Simmental, Σιβηρίας Simmental, Άπω Ανατολή κλπ)

Το 1990, είχαμε σχεδόν 13 εκατομμύρια τέτοιες αγελάδες. Η κατάρρευση της Ένωσης, τα οικονομικά προβλήματα της δεκαετίας του '90 και η αλλαγή των φυλών σε πιο παραγωγικές οδήγησαν σε σημαντική μείωση του ζωικού κεφαλαίου. Αλλά ακόμη και σήμερα στη Ρωσία υπάρχουν περίπου 2,5 εκατομμύρια Simmental αγελάδες και παράγωγα που προέρχονται από αυτό, που είναι περίπου το 15% του συνολικού πληθυσμού βοοειδών. Επιπλέον, αυτή τη στιγμή, οι Simmental αγελάδες εκτρέφονται ενεργά στο Καζακστάν, τη Λευκορωσία, την Ουκρανία και άλλες μετασοβιετικές χώρες.

Περιγραφή και χαρακτηριστικά των Simmental αγελάδων

Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, σήμερα υπάρχουν πολλοί τύποι Simmental αγελάδων, που δείχνουν έμμεσα τη μεγάλη δημοτικότητά του και τη ζήτηση. Επιπλέον, όλοι αυτοί οι τύποι υποτύπων μπορούν να συνοψιστούν σε τέσσερις κύριες ομάδες:

  • Γάλα ποικιλία. Εξειδικευμένοι τύποι γαλακτοκομικών προϊόντων πλησιέστεροι στα αρχικά ελβετικά βοοειδή.
  • Μικτές ποικιλίες. Τα βοοειδή έχουν καλά χαρακτηριστικά κρέατος, αλλά η έμφαση δίνεται ακόμη στην παραγωγή γάλακτος.
  • Διπλός σκοπός. Όλες οι αγελάδες είναι καλά τροφοδοτημένες, και οι ταύροι διακρίνονται από μεγάλο σωματικό βάρος.
  • Μέτριο είδος κρέατος. Οι αγελάδες έχουν ένα καλά αναπτυγμένο μεσαίο παχουλό σύνταγμα.
  • Ριζικός τύπος κρέατος. Έχουν τεράστιο σύνταγμα και είναι συγκρίσιμα στην παραγωγικότητα του κρέατος με τις κλασικές φυλές κρέατος.

Γενικά, οι κλασικοί γαλακτοκομικοί και μικτοί τύποι χαρακτηρίζονται επίσης από ένα μάλλον ισχυρό σύνταγμα. Στο άκρο, οι αγελάδες μεγαλώνουν μέχρι 140 εκατοστά με μήκος σώματος έως 165 εκατοστά. Τα σιμιμενικά έχουν ένα αρκετά μεγάλο κεφάλι με ένα ευρύ μέτωπο, έναν πίσω πλάγιο, καλά αναπτυγμένους μύες κάτω από παχύ δέρμα και έναν μαστό συνήθως στρογγυλό. Η μάζα των αγελάδων ενηλίκων κυμαίνεται από 550-650 kg, με τη σειρά τους, οι ταύροι ζυγίζουν μεταξύ 9 και 12 centners.

Η επίσημη περιγραφή της φυλής Simmental αγελάδων δεν περιέχει ένα άκαμπτο πρότυπο κοστούμι. Οι περισσότερες αγελάδες και οι ταύροι έχουν ένα κεχριμπάρι, ανοιχτό κόκκινο ή κόκκινο-κύριο χρώμα με άφθονα λευκά σημεία στις πλευρές και την κοιλιά. Τα πόδια και το κεφάλι (ειδικά το μέτωπο και η μύτη) είναι πάντα λευκά. Σε ορισμένες χώρες, για παράδειγμα, στις ΗΠΑ, οι αγελάδες με μαύρο χρώμα είναι πολύ συχνές, εκ των οποίων περίπου 80%, ενώ οι υπόλοιπες - με πλούσιο κόκκινο-κόκκινο χρώμα του δέρματος.

Όπως σημειώνουν πολλοί αγρότες, η Simmental αγελάδα έχει ειρηνικό και ειρηνικό χαρακτήρα, οπότε δεν υπάρχουν προβλήματα με το περιεχόμενό της σε αυτό το θέμα.

Προϋποθέσεις κράτησης και διατροφής για τις αμπέλους Simmental

Η μεγάλη δημοτικότητα της Simmental φυλής εξηγείται από το γεγονός ότι με μάλλον καλούς δείκτες παραγωγικότητας, αυτές οι αγελάδες δεν προκαλούν ιδιαίτερο πρόβλημα στην οργάνωση των συνθηκών για τη συντήρησή τους και στην επιλογή της διατροφής.

Το καλοκαίρι, μπορείτε να κρατήσετε το Simmentor στο δρόμο κάτω από ένα απλό θόλο, ή ακόμα και να το αφήσετε να περάσει τη νύχτα στο βοσκότοπο. Στην κρύα εποχή, φυσικά, θα χρειαστείτε ένα ζεστό, αλλά καλά αεριζόμενο δωμάτιο με σταθερή θερμοκρασία.

Το κτύπημα στις περισσότερες περιπτώσεις είναι χωρίς επιπλοκές: η κτηνιατρική βοήθεια δεν απαιτείται, δεδομένου ότι η αγελάδα γεννά ανεξάρτητα και στη συνέχεια ανακτά γρήγορα. Οι μόσχοι παρουσιάζουν υψηλά ποσοστά επιβίωσης, αναπτύσσονται καλά ακόμη και σε τεχνητή σίτιση.

Το σιτηρέσιο για τις αγελάδες Simmental είναι αρκετά πρότυπο: το καλοκαίρι είναι το γρασίδι, ο χόνος είναι χειμώνας, τα λαχανικά και οι ζωοτροφές τροφοδοτούνται όλο το χρόνο. Επειδή οι αγελάδες αυτής της φυλής είναι αρκετά μεγάλες, χρειάζονται μια ενισχυμένη διατροφή, ειδικά το χειμώνα, όταν είναι απαραίτητο να παρακολουθείται ότι υπάρχει επαρκής ποσότητα όλων των θρεπτικών ουσιών στη ζωοτροφή. Στη ζεστή εποχή, τα ζώα βόσκουν πρόθυμα, χωρίς όμως να αρνούνται από την πρόσθετη βραδινή μερίδα γρασίδι ή σανό. Τον χειμώνα, εκτός από το σανό και τις μικτές χορτονομές, οι αγελάδες μπορούν να λάβουν βρασμένους κόκκους καλαμποκιού.

Για να επιτευχθούν υψηλές αποδόσεις, οι αγελάδες πρέπει να τροφοδοτηθούν στο νηπιαγωγείο για να μην παραμείνουν άδειες. Ότι η αγελάδα ήταν γεμάτη, υποκινούμενη από τις στρογγυλεμένες πλευρές της.

Simmental αγελάδες: πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Το γεγονός και μόνο ότι η φυλή είναι πολύ δημοφιλής και αντιπροσωπεύει σημαντικό μέρος του πληθυσμού σε πολλές χώρες, μιλά για μεγάλη υπεροχή των θετικών της ιδιοτήτων πάνω στα μειονεκτήματα. Об этом же свидетельствует и сам факт длительного существования породы, корни которой уходят в очень глубокую древность.

Основными преимуществами коров симментальской породы являются:

  1. Удовлетворительные показатели как по средним удоям, так и по мясным характеристикам. Многие фермеры выбирают эту породу как раз потому, что она и в самом деле универсальна.
  2. Η καλή περιεκτικότητα του γάλακτος σε λίπος καθιστά δυνατή την επιτυχή χρήση του για την παραγωγή γαλακτοκομικών προϊόντων υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά - βούτυρο, κρέμα γάλακτος και τυρί. Ταυτόχρονα, το ίδιο το γάλα εκτιμάται για την εξαιρετική του γεύση.
  3. Το Simmentalki προσαρμόζεται εύκολα στις πιο διαφορετικές συνθήκες κράτησης. Αισθάνονται εξίσου καλά στο βόρειο και στο νότο, στο πάγκο, στο λιβάδι, στο ιδιωτικό νοικοκυριό και στο μεγάλο συγκρότημα ζωικού κεφαλαίου.
  4. Κατέχοντας μια ήρεμη διάθεση και υπάκουο είδος, οι Simmental αγελάδες συγκρίνουν ευνοϊκά με μερικές εξειδικευμένες φυλές, γνωστές για τον αποφασιστικό χαρακτήρα τους.
  5. Η καλή υγεία και η συνολική αντοχή είναι ένα άλλο σημαντικό πλεονέκτημα αυτής της φυλής. Αν δεν παραβιάσετε τους βασικούς κανόνες διατήρησης και σίτισης βοοειδών, οι Simmental αγελάδες δεν θα αρρωσταίνουν ποτέ.

Δεν μπορείτε να παραμείνετε σιωπηλοί για κάποιες από τις αδυναμίες που αναφέρουν πολλοί αγρότες στις απαντήσεις τους σχετικά με τη φυλή Simmental των αγελάδων. Κατά την εκτροφή ελβετικών αγελάδων, είναι σημαντικό να εξεταστούν τα ακόλουθα σημεία:

  1. Οι εκπρόσωποι αυτής της φυλής έχουν συχνά μια ελαφρώς λανθασμένη ρύθμιση των άκρων, γεγονός που δυσκολεύει τα ζώα να κινούνται με μεγάλη ταχύτητα. Από την άποψη αυτή, η οδήγηση του κοπαδιού από βοσκότοπους σε βοσκότοπους, δεν είναι απαραίτητο να οργανωθεί ένας αγώνας γαλούπιου.
  2. Ορισμένες αγελάδες έχουν επίσης ανεπαρκή ανάπτυξη του μπροστινού μέρους του μαστού. Δεν είναι πάντοτε δυνατή η σύνδεση αυτών των αγελάδων με το μηχάνημα αρμέγματος και είναι απαραίτητο είτε να το γάλα με το χέρι είτε να επιλέξετε ένα ειδικό μοντέλο της συσκευής.
  3. Μια αντίστροφη σχέση μεταξύ παραγωγής κρέατος και γάλακτος. Αυτό το χαρακτηριστικό υπάρχει με τον ένα ή τον άλλο τρόπο σε όλες τις υπάρχουσες φυλές βοοειδών, αλλά στα σιμιμενικά εκδηλώνεται ιδιαίτερα. Ως εκ τούτου, οι αγρότες πρέπει να διατηρούν το αγέλη γαλακτοπαραγωγής χωριστά από το κρέας, χωρίς να τις διασχίζουν μεταξύ τους.

Προοπτικές αναπαραγωγής στη Ρωσία

Στη χώρα μας, η Simmental φυλή βοοειδών είναι γνωστή εδώ και πολύ καιρό και για πολύ καιρό έχει διαδραματίσει ίσως τον σημαντικότερο ρόλο στην εκτροφή γαλακτοπαραγωγών βοοειδών. Είναι στη βάση του ότι πολλές εγχώριες φυλές έχουν εκτραφεί ή βελτιωθεί. Κατά καιρούς, η φυλή Simmental και τα παράγωγά της αντιπροσώπευαν το 15-20% των συνολικών βοοειδών στη χώρα μας.

Σήμερα, όταν υπάρχουν εξειδικευμένες φυλές κρέατος και γαλακτοκομικών προϊόντων, η αξία των καθολικών φυλών, όπως η Simmental, έχει μειωθεί σημαντικά. Τα μεγάλα κτηνοτροφικά συγκροτήματα προτιμούν να συμμετέχουν σε πολύ παραγωγικές, αν και πιο δύσκολες στη φροντίδα και συντήρηση, αγελάδες.

Παρ 'όλα αυτά, πολλοί ακόμα εκτρέφονται ακριβώς simmentalkov, επειδή δίνουν μια καλή απόδοση του κρέατος και του γάλακτος, αλλά δεν προκαλεί πολλά προβλήματα. Ο παράγοντας αυτός έχει μεγάλη σημασία για τις μικρές και μεσαίες γεωργικές εκμεταλλεύσεις, καθώς και για τους αγρότες που περιέχουν αγελάδες στο σπίτι.

Λαμβάνοντας υπόψη ότι τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα της φυλής Simmental αγελάδων είναι τέλεια ισορροπημένα και η καλή απόδοση γάλακτος συνδυάζεται με την υψηλή παραγωγικότητα του κρέατος, εξακολουθεί να παραμένει μία από τις καλύτερες στην παγκόσμια αγορά κρέατος και γαλακτοκομικών προϊόντων.

Προέλευση

Simmental ή Bern breeds αγελάδες - ένα από τα παλαιότερα στον κόσμο. Ως εκ τούτου, οι ερευνητές δεν έχουν συναίνεση σχετικά με την προέλευση αυτών των ζώων. Πιστεύεται ότι είναι απόγονοι σκανδιναβικών αγελάδων που έφεραν στην Ελβετία τον 5ο αιώνα. Ήδη εκείνη τη στιγμή, η χώρα αυτή ήταν γνωστή για το υψηλής ποιότητας τυρί και το υψηλής ποιότητας βοδινό κρέας, έτσι ώστε για πολλά χρόνια επιλεκτικής εργασίας η φυλή απέκτησε έντονα χαρακτηριστικά γάλακτος και παραγωγικότητας κρέατος. Οι αγελάδες πήραν το όνομά τους προς τιμή του ποταμού Simma (Βέρνη), στην κοιλάδα του οποίου για πολλά χρόνια μεγάλωναν βοοειδή.

Σήμερα, η Simmental αγελάδα είναι μια εξαιρετικά παραγωγική φυλή της συνδυασμένης κατεύθυνσης, η οποία μπορεί να βρεθεί σε πέντε ηπείρους, αλλά έχει λάβει ιδιαίτερη δημοτικότητα στην Ευρώπη, τη Βόρεια Αμερική και την Αυστραλία. Αυτές οι αγελάδες ήρθαν στη Ρωσία μόνο τον 19ο αιώνα.

Μέχρι σήμερα, η φυλή Simmental αγελάδων είναι μία από τις πιο δημοφιλείς. Σε όλο τον κόσμο, υπάρχουν περισσότερα από 42 εκατομμύρια κεφάλια αυτών των βοοειδών.

Τα σιμεταλλικά έχουν ισχυρό και ισχυρό σώμα, καθώς και υψηλά ποσοστά παραγωγής κρέατος και γάλακτος. Επιπλέον, έχουν μεγάλο προσδόκιμο ζωής. Η αιχμή της γαλακτοκομικής απόδοσης αντιπροσωπεύει μόνο την 5-6 θηλασμό. Από οικονομική άποψη, είναι ένα από τα πιο κερδοφόρα είδη βοοειδών στον κόσμο. Οι αγελάδες και οι ταύροι αυτής της φυλής έχουν καταστατική διάθεση και φιλικό χαρακτήρα. Τα θηλυκά έχουν έντονο μητρικό ένστικτο.

Τύπος παραγωγικότητας

Η φυλή αγελάδων της Βέρνης αποδεικνύει υψηλή παραγωγικότητα σε όλους τους τομείς. Οι μόσχοι γεννιούνται μεγάλοι - μέχρι 46 κιλά, και μετά από 6 μήνες, το σωματικό βάρος τους αυξάνεται έως και 4 φορές. Κάτω από τις συνθήκες σίτισης ανά ημέρα, η αύξηση του σωματικού βάρους είναι μέχρι 1,1 κιλά. Τα ενήλικα θηλυκά ζυγίζουν 550-630 κιλά, οι ταύροι φθάνουν τις μάζες από 850 έως 1000 κιλά, αλλά υπάρχουν πραγματικοί πρωταθλητές. Οι λιπαρές αγελάδες δίνουν έως και 56% απόδοση σφαγής, οι ταύροι είναι 10-12% περισσότεροι. Το κρέας έχει υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και μέτρια περιεκτικότητα σε λιπαρά, χρησιμοποιείται συχνά για την προετοιμασία διαφόρων πιάτων γκουρμέ βοείου κρέατος.

Η απόδοση των γαλακτοκομικών προϊόντων είναι επίσης υψηλή. Για μία γαλουχία, μια αγελάδα δίνει έως και 5,5 χιλιάδες χιλιόγραμμα προϊόντων. Το γάλα έχει μέση περιεκτικότητα σε λιπαρά 3,8-4,1% και χαμηλή περιεκτικότητα σωματικών κυττάρων σε αυτό.

Μεταξύ των σιμιμενταλίων υπάρχουν πρωταθλητές στην παραγωγή γάλακτος. Για παράδειγμα, τον περασμένο αιώνα, τα αποτελέσματα καταγράφηκαν σε 14 χιλιάδες κιλά και περισσότερα προϊόντα ανά περίοδο θηλασμού.

Εμφάνιση

Εξωτερικά, είναι μεγάλα ζώα. Το ύψος στο ακρώμιο στις αγελάδες φθάνει τα 135 cm, και στους ταύρους - μέχρι 145. Το μήκος του σώματος είναι περίπου 160 cm. Τα σιμεταλλικά έχουν μια αναλογική και τραχύ σύνταξη, ένα ευρύ κόκαλο και ισχυρό έντονο μυϊκό σώμα. Το φαρδύ άκρο πηγαίνει ομαλά στην πλάτη, και στη συνέχεια στο μακρύ φιλέτο και τον ιερό. Οι εκπρόσωποι αυτής της φυλής έχουν μια ευρεία κρούστα, η οποία είναι εξαιρετικά σημαντική για τα φυσιολογικά γένη.

Τα πόδια είναι ίσια, οι οπλές είναι ροζ. Παθολογία μπορεί να συμβεί όταν τα πίσω άκρα τοποθετούνται λανθασμένα, αλλά αυτό δεν επηρεάζει τα χαρακτηριστικά απόδοσης. Ο λαιμός είναι μυώδης, μετατρέποντας σε ένα ισχυρό στήθος. Οι ταύροι έχουν έντονη κουταλιά. Ο θηλυκός μαστός είναι στρογγυλός και ογκώδης, με χαλαρή δομή, αλλά ελαστικό δέρμα. Συχνά, οι οπίσθιοι λοβοί αναπτύσσονται καλύτερα από τους πρόσθιους λοβούς, οι οποίοι πρέπει να λαμβάνονται υπόψη κατά τη διάρκεια της γαλουχίας.

Το παραδοσιακό χρώμα είναι ανοιχτόχρωμο ή ανοιχτόχρωμο, αλλά μπορεί να υπάρχει κόκκινο χρώμα. Τα καθαρά σμιμενάρια έχουν ένα ελαφρώς ροζ χρώμα της μύτης και των βλεφάρων. Τα κέρατα είναι λευκά, αλλά ένα κίτρινο-καφέ χρώμα στις άκρες είναι αποδεκτό.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της φυλής

Η μεγάλη κατανομή της φυλής Simmental σε ολόκληρο τον κόσμο οφείλεται στον μεγάλο αριθμό πλεονεκτημάτων που έχει αυτό το είδος βοοειδών. Τα κύρια πλεονεκτήματα της φυλής:

  • αυτό είναι οι κρέας και οι γαλακτοπαραγωγικές φυλές των αγελάδων,
  • ανεπιτήδευτο σε τρόφιμα, καθώς και μια μακρά περίοδο θηλασμού,
  • γρήγορη αύξηση βάρους,
  • προσαρμογή σε αντίξοες συνθήκες κράτησης
  • ευκαιριών για αναπαραγωγή, Τα σιτηρέσια χρησιμοποιούνται συχνά για τη βελτίωση των ιδιοτήτων των άλλων φυλών,
  • ηρεμία και την υπακοή.

Όπως και σε όλες τις άλλες φυλές, οι Simmental αγελάδες έχουν κάποια μειονεκτήματα που πρέπει να ληφθούν υπόψη κατά την επιλογή αυτών των βοοειδών. Τα κύρια μειονεκτήματα:

  • υψηλή περιεκτικότητα σε οστά στο σφάγιο των ζώων,
  • η παραγωγικότητα εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την περιοχή της καλλιέργειας,
  • χαμηλά επίπεδα λίπους γάλακτος,
  • συχνές παθολογίες των άκρων - "πόδι του ελέφαντα" ή στριμμένα γόνατα των μπροστινών ποδιών,
  • στις γυναίκες, ο μαστός συχνά αναπτύσσεται άνισα, πράγμα που οδηγεί στον σχηματισμό μιας μεγάλης ποσότητας υποδόριου λίπους σε αυτό το μέρος.

Στη Ρωσία, η φυλή Simmental εκτρέφεται κυρίως στη γεωργική γη της Κεντρικής, Νότιας και Βόλγης. Σε κρύες συνθήκες, η παραγωγικότητα των ζώων μειώνεται, κάτι που είναι σημαντικό να λάβουμε υπόψη όταν επιλέγουμε σιμιμενικά για μια ιδιωτική φάρμα.

Χαρακτηριστικά περιεχομένου

Η παραγωγικότητα και η υγεία εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό από τις συνθήκες των βοοειδών. Η Simmental αγελάδα ανεχόταν ελάχιστα το κρύο και την ξηρασία, επομένως είναι σημαντικό να διατηρηθεί η βέλτιστη θερμοκρασία και υγρασία στον αχυρώνα. Πρέπει να είναι εξοπλισμένο με σύστημα εξαερισμού στον αχυρώνα και υπόνομο. Η δυνατότητα πεζοπορίας είναι η βασική στιγμή της κράτησης σιμιμενταλίων, το καλοκαίρι είναι πιο βολικό να πραγματοποιηθεί σε βοσκότοπο ή περιφραγμένο έδαφος. Οι αγελάδες απαιτούν 3-4 αρμέματα το καλοκαίρι, το χειμώνα το ποσό μπορεί να μειωθεί στο 2-3. Επιπλέον, απαιτείται να διατηρηθεί η καθαριότητα στον αχυρώνα.

Σχετικά με το σύστημα εξαερισμού στον αχυρώνα μπορείτε να βρείτε εδώ.

Αναπαραγωγή

Οι Simmental αγελάδες είναι κατάλληλες ακόμη και για αρχάριους αγρότες, καθώς σπάνια έχουν προβλήματα με τον τοκετό ή τη γονιμοποίηση. Η αναπαραγωγή βοοειδών μπορεί να πραγματοποιηθεί με φυσικό ή τεχνητό τρόπο. Οι αγελάδες παρουσιάζουν υψηλά χαρακτηριστικά της εγκυμοσύνης - έως και 93%, καθώς και μια σύντομη περίοδο μεταξύ του τοκετού (έως 378 ημέρες). Τα δίδυμα γεννιούνται στο 5%, υπάρχει υψηλός μόσχος.

Τα πάντα για τα νεαρά βοοειδή μπορούν να βρεθούν σε αυτό το άρθρο.

Η σεξουαλική ωριμότητα επιτυγχάνεται νωρίς και ο πρώτος τοκετός είναι δυνατός ήδη σε ηλικία 28 μηνών.. Ο τοκετός είναι εύκολος, συχνά χωρίς επιπλοκές. Μια ενήλικη γυναίκα είναι ικανή να γεννήσει ανεξάρτητα και επίσης το μητρικό της ένστικτο είναι καλά ανεπτυγμένο. Τα μοσχάρια έχουν υψηλό ποσοστό επιβίωσης, αντέχουν ακόμη και δυσμενείς συνθήκες στέγασης, είναι ανεπιτήδευτες στα τρόφιμα. Το βάρος ενός νεογέννητου μοσχαριού είναι 35-46 κιλά.

Τα ζώα πρέπει να διατηρούνται καθαρά, καθώς και να πραγματοποιούν τακτικά καθαρισμό μαλλιού με βούρτσες. Συνιστάται να ακολουθείτε την καθημερινή ρουτίνα, στην οποία οι αγελάδες είναι καλά συνηθισμένοι. Είναι απαραίτητο μόνο να δώσετε στο Simmentals νερό με καθαρό νερό, με θερμοκρασία μέχρι 22 βαθμούς. Οι αγελάδες που θηλάζουν είναι οι ίδιες με τα άλλα βοοειδή. Ως χρήση τροφίμων:

  • χυμώδη τροφή,
  • ακατέργαστη τροφή
  • συμπυκνώματα
  • συμπλέγματα βιταμινών.

Σχετικά με το πόσιμο μπολ για τα βοοειδή μπορεί να διαβαστεί στη σύνδεση.

Για να αποφύγετε προβλήματα με τις αρθρώσεις, είναι σημαντικό να προσφέρετε αγελάδες ένα γλύκισμα αλατιού για τα οστά τους.. Οι έγκυες αγελάδες χρειάζονται τρόφιμα με υψηλότερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, επειδή αυξάνουν τις μεταβολικές διαδικασίες. Για το σκοπό αυτό, χρησιμοποιημένα όσπρια, χορτονομή ή ενσίρωση.

Πώς να φτιάξετε έναν τροφοδότη αγελάδων στον αχυρώνα με τα χέρια σας, διαβάστε εδώ.

Κάθε ζεστό υλικό - τύρφη, άχυρο ή πριονίδι - μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως στρωμνή για τον αχυρώνα. Για να κρατήσετε τις αγελάδες αυτής της φυλής στο σκυρόδεμα είναι απολύτως αδύνατη.

Τα σιμεταλλικά έχουν καλή υγεία, σπανίως αναπτύσσουν ασθένειες χαρακτηριστικές των βοοειδών. Τα θηλυκά λόγω των ιδιομορφιών της ανάπτυξης του μαστού έχουν προδιάθεση για μαστίτιδα - φλεγμονή των μαστικών αδένων. Η ασθένεια παρατηρείται συχνά σε παλαιότερες αγελάδες μετά από 4-5 γήρανση.

Από τα πρώτα χρόνια της ζωής, αυτή η φυλή μπορεί να έχει προβλήματα με τις αρθρώσεις - το πόδι του ελέφαντα είναι συχνά διαγνωσμένο, καθώς και η καμπυλότητα των γόνατων των άκρων. Αυτό δεν επηρεάζει την ποιότητα της παραγωγής, αλλά μπορεί να επιδεινώσει την κατάσταση του ζώου. Οι κτηνιατρικές εξετάσεις θα πρέπει να είναι κανονικές, τουλάχιστον 3 φορές το χρόνο, είναι ιδιαίτερα σημαντικό να εξετάζονται προσεκτικά τα θηλυκά κατά την περίοδο του τοκετού. Ανεξάρτητα από το μέγεθος του πληθυσμού, απαιτείται εμβολιασμός, ο οποίος είναι υποχρεωτικός για τα βοοειδή. Πρόκειται για εμβολιασμούς κατά του άνθρακα, του αφθώδους πυρετού, της σαλμονέλλωσης, της λεπτόσπισης και άλλων επικίνδυνων ασθενειών. Ο εμβολιασμός πραγματοποιείται πάντα σταδιακά και οτιδήποτε, από νεογέννητους μόσχους και νεαρά αποθέματα, έως ξηρά αγελάδες και δαμάλες.

Αυτό το βίντεο αναφέρει τα οφέλη των Simmental βοοειδών.

  1. Οι Simmental αγελάδες είναι ένας από τους αρχαιότερους εκπροσώπους βοοειδών. Προέρχονται από την Ελβετία και σήμερα διανέμονται ευρέως σε ολόκληρο τον κόσμο.
  2. Επιδεικνύουν υψηλά χαρακτηριστικά γάλακτος και κρέατος., επομένως, η φυλή ανήκει στη μικτή κατεύθυνση.
  3. Τα σιμεταλλικά είναι μεγάλα βοοειδή των οποίων το βάρος μπορεί να φτάσει μέχρι και 1 τόννο. Τα θηλυκά είναι ελαφρώς μεγαλύτερα, έχουν καλούς δείκτες γαλουχίας. Σε μια περίοδο, η αγελάδα παράγει μέχρι 5,5 κιλά προϊόντων χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
  4. Η φυλή έχει καλή υγεία, αντοχή και ανέχεται ακόμη δυσμενείς συνθήκες κράτησης. Σε κακά κλίματα, η παραγωγικότητα μειώνεται.
  5. Καμία κλίση της νόσου.. Τα θηλυκά συχνά αναπτύσσουν μαστίτιδα και οι μόσχοι συχνά γεννιούνται με τις αναπτυξιακές παθολογίες των άκρων.

Διαβάστε το πώς να μάθετε το βάρος μιας αγελάδας σε αυτό το άρθρο.

Περιγραφή της φυλής

Τα σιμεταλλικά ζώα είναι μεγάλα ζώα, τα οποία διαθέτουν κυρίως ένα ευρύ οστό και αναπτύσσονται μυς, πράγμα που μας επιτρέπει να μιλάμε για ένα τραχύ ισχυρό σύνταγμα. Το ύψος τους είναι περίπου 1,4 m, το πλάγιο μήκος είναι 1,6 m. Το κεφάλι και τα κέρατα είναι ανάλογες με το σώμα. Μεγάλο και μεγάλο μέτωπο κάνει το κεφάλι τραχύ. Τα μικρά ίσια πόδια είναι πολύ ισχυρά. Οι φουρκέτες και τα κέρατα είναι φωτεινά. Το παχύ και ισχυρό δέρμα χαρακτηρίζεται από ελαστικότητα και βαρύτητα.

Τις περισσότερες φορές υπάρχει χρωματισμένο και αβαχτό χρώμα των αγελάδων, μερικές φορές σκούρο-κόκκινο. Το κεφάλι και η ουρά είναι λευκά.

Φωτογραφίες Simmental αγελάδων μπορεί να δει στο Διαδίκτυο.

Διακριτικά χαρακτηριστικά

Οι μόσχοι, οι αγελάδες ή οι ταύροι της φυλής Simmental αναγνωρίζονται εύκολα από τα χαρακτηριστικά:

  1. πόδια ευθεία, που ακριβώς και σωστά
  2. οπλές, βλέφαρα και ροζ μύτη,
  3. κοντό λαιμό
  4. κόκκινο, ποικίλο μαλλί και λευκό κεφάλι,
  5. το σώμα είναι μεγάλο, το στήθος είναι βαθύ, μάλλον στενό,
  6. ο μαστός είναι μεγάλος, συχνά οι μπροστινές θηλές είναι μεγαλύτερες από τις οπίσθιες,
  7. προς τα εμπρός καμπύλα κέρατα
  8. το δέρμα είναι βαρύ, εύκαμπτο και ελαστικό,
  9. μεγάλη και παχιά βούρτσα στη μακρά ουρά,
  10. καλά αναπτυγμένους μύες.

Μια Simmental αγελάδα φθάνει συνήθως σε βάρος 600-900 κιλά, ένας ταύρος μπορεί να κερδίσει 1 τόνο. Ένα νεογέννητο simmental ζυγίζει από 35 έως 46 κιλά. Για τους πρώτους 6 μήνες, οι μόσχοι Simmental φυλής προσθέτουν από 170 σε 210 κιλά. Η μάζα του ζώου στο πρώτο έτος ζωής είναι 350 κιλά.

Τις περισσότερες φορές, αυτός ο τύπος βοοειδών χρησιμοποιείται για την παραγωγή κρέατος. Κατά τη σφαγή, η παραγωγή κρέατος είναι αρκετά μεγάλη: σε αγελάδες - 56%, ταύροι - 65%. Το κρέας είναι υψηλής ποιότητας και θερμίδων. Η περιεκτικότητα σε λιπαρά δεν είναι μεγαλύτερη από 12%.

Παραγωγικότητα γάλακτος

Η γαλακτοπαραγωγική απόδοση των Simmental αγελάδων για την περίοδο γαλουχίας είναι από 3500 λίτρα. Με καλό ρυθμό ο όγκος μπορεί να φθάσει τα 5000 λίτρα. Οι καλύτεροι εκπρόσωποι της φυλής παραδίδουν μέχρι και 14.000 λίτρα.

Nadoy επίσης εξαρτάται από την κλιματική ζώνη: το θερμότερο και μεγαλύτερο το καλοκαίρι, τόσο μεγαλύτερη είναι η απόδοση γάλακτος. Σε ορισμένες περιοχές, ο όγκος μπορεί να φτάσει τα 6000 λίτρα.

Οι Simmental αγελάδες αποτιμώνται για την υψηλή παραγωγή γάλακτος. Η παραγωγή γάλακτος διαρκεί κατά μέσο όρο 15 χρόνια. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, μπορείτε να πάρετε περίπου 50.000 λίτρα γάλακτος από μια αγελάδα. Ο υψηλότερος συντελεστής παραγωγικότητας παρατηρείται στο ένατο τοκετό, όταν σε ένα χρόνο μπορείτε να πιείτε περισσότερα από 4500 λίτρα.

Από την παραγωγικότητα των γαλακτοπαραγωγών, κατανέμονται 3 είδη αγελάδων:

  1. γαλακτώδες
  2. το γάλα και το κρέας,
  3. το κρέας και τα γαλακτοκομικά προϊόντα.

Ο πρώτος τύπος παράγει περίπου 5.000 λίτρα, ο δεύτερος - 4.600 λίτρα, ο τρίτος - 3.700 λίτρα γάλακτος.

Ο αριθμός των τροφοδοσιών ημερησίως κυμαίνεται από 2 έως 4 φορές. Λόγω της ηρεμίας, μια σιτευτική αγελάδα αντέχει εύκολα το άρμεγμα, σε αντίθεση με άλλες μεγάλες φυλές.

Σύμφωνα με τα κύρια χαρακτηριστικά, το γάλα από τις Simmental αγελάδες είναι το βέλτιστο. Η περιεκτικότητα των κυττάρων των οργάνων και των ιστών είναι χαμηλή και η μέση περιεκτικότητα σε λιπαρά είναι 4%.

Δυνατότητες φροντίδας

Παρά το γεγονός ότι δεν απαιτείται ειδική φροντίδα για εκπροσώπους αυτής της φυλής βοοειδών, υπάρχουν ορισμένες αποχρώσεις που πρέπει να γνωρίζουν οι αγρότες.

Σε 2,5 χρόνια, εμφανίζεται συνήθως ο πρώτος τοκετός. Το διάστημα μεταξύ των γεννήσεων κατά μέσο όρο λίγο περισσότερο από ένα χρόνο. Για να σώσει τη ζωή και την υγεία της αγελάδας στο πρώτο ξενοδοχείο δεν πρέπει να επιτρέψει νωρίς ζευγάρωμα.

Σε μια μέρα, μια Simmental νεαρή αγελάδα μπορεί να κερδίσει σε βάρος έως και 1 κιλό, γι 'αυτό είναι σημαντικό να την ταΐζετε καλά και καλά. Το κτύπημα ψαριού για κρέας θα είναι οικονομικά αποδοτικό με ένα σωστά σχεδιασμένο μενού. Η διατροφή των σιμβασμάτων είναι βρασμένο καλαμπόκι, το οποίο μπορεί να αναμιχθεί με νερό. Σημαντικά συστατικά της σωστής διατροφής είναι ο χόρνος (1-2 μπάλες κατά τη διάρκεια της ημέρας) και η τροφή (2-3 κιλά ανά κεφαλή). Εκτός από αυτά τα προϊόντα, το ζώο χρειάζεται χυμώδη τροφή, ρίζες και κέικ.

Συμπληρώνει Simmental βοοειδή

Οι ανατροφοδοτήσεις των αγροτών για το Simmental Cow είναι το πιο θετικό. Μεταξύ αυτών είναι:

  1. Υψηλής ποιότητας γάλα και κρέας,
  2. Το βάρος του κρέατος και του λίπους αυτού του βοδινού είναι ανάλογο,
  3. Υπάκουος χαρακτήρας. Τα gobies και οι δαμάλεις αυτής της φυλής είναι έξυπνοι και έξυπνοι,
  4. Κινητικότητα Αυτά τα ζώα αγαπούν να κινούνται πολύ, να τρώνε καλά και επομένως να κερδίζουν γρήγορα βάρος,
  5. Λίγοι υποφέρουν από ασθένειες
  6. Καλά αναπτυγμένο αναπαραγωγικό σύστημα
  7. Εύκολα εγκλιματισμένο, ανθεκτικό,
  8. Γενετικά ανθεκτικά στη μαστίτιδα και άλλες παθήσεις του μαστού,
  9. Σε ένα αγρόκτημα βοσκής, οι αναπαραγωγικές αγελάδες Simmental και οι ταύροι έχουν τους υψηλότερους δείκτες παραγωγικότητας, δεδομένου ότι τα ζώα τρέφονται με ακαθαρσίες,
  10. Η Simmental φυλή είναι ιδανική για αναπαραγωγική εργασία.

Μειονεκτήματα των σιμιμενταλικών

Τα παρακάτω χαρακτηριστικά των Simmentals είναι αρνητικά:

  1. μερικές φορές υπάρχει ένας λιπαρός μαστός,
  2. χαλάρωση πίσω
  3. ακανόνιστο σχήμα των οπίσθιων ποδιών (λεγόμενα "πόδια από ελεφαντόδοντο"),
  4. για παραγωγικότητα, χρειάζεστε μια μεγάλη ποσότητα τροφής,
  5. με μακροχρόνια αναπαραγωγή μέσα στην ίδια εκμετάλλευση θα απαιτηθεί ενημέρωση της φυλής.

Οι παραγωγικές ιδιότητες των Simmental βοοειδών οδήγησαν στην ευρεία διάδοση αυτής της φυλής. Δεν θα είναι δύσκολο να αγοράσετε μια αγελάδα ή έναν ταύρο, καθώς πωλούνται από ιδιωτικές εκμεταλλεύσεις και μεγάλα συγκροτήματα. Η τιμή των βοοειδών εξαρτάται από την ηλικία και την κατάσταση της υγείας του ζώου, την περιοχή αναπαραγωγής. Обычно племенной бычок-симментал стоит достаточно дорого, однако окупается достаточно быстро.

Для уточнения достоверности племени необходимо спрашивать сертификаты и свидетельство.

Окупаемость не заставит себя долго ждать, прибыль ощутима за короткий промежуток времени, если скот получает должный уход. Οι αμιγείς αγελάδες είναι σε ζήτηση εξαιτίας των εξίσου υψηλών ποσοστών παραγωγής κρέατος και γάλακτος.

Περιγραφή, υποείδος

Simmental αγελάδες προέρχονται από την Ελβετία, όπου για πολλές εκατοντάδες χρόνια οι κτηνοτρόφοι έχουν βελτιώσει τη φυλή. Ως αποτέλεσμα, ήταν δυνατό να αποκτήσουν καθολικό κρέας βοοειδών και γαλακτοπαραγωγής, και οι κατασκευαστές δερμάτινων προϊόντων προμηθεύονται προπαγανδισμένα δέρματα σιμενταλίων. Ένα άλλο όνομα για τη φυλή είναι γνωστό - Βέρνη, σύμφωνα με ορισμένα στοιχεία, αυτά τα κέρατα "με τα πόδια" στις ακτές του ποταμού Βέρνη.

Η εμφάνιση των αγελάδων είναι αρκετά χαρακτηριστική. Μπορεί να διακρίνεται από άλλες με αρκετές παραμέτρους:

  • ογκομετρική κεφαλή
  • ισχυρή φαρδιά αγκάθια (οι ατρακτοί έχουν μερικές φορές αβοκάντο),
  • πολύ παχιά και μακρά ουρά, συχνά με βουρτσάκι,
  • το καθαρό λευκό χρώμα του μαστού, των ποδιών και της κοιλιάς,
  • μαλακό μαλλί
  • (αναφέρεται στην καλή παραγωγικότητα του γάλακτος),
  • τη μύτη και τα βλέφαρα - απαλά ροζ.

Σε μέγεθος, η Simmental αγελάδα είναι αρκετά μεγάλη και βαριά, με ισχυρά πόδια και ευρύς πόνος, είναι μεγαλύτερη από πολλούς από τους συγγενείς της - στο ακρώμιο μέχρι το ενάμισι μέτρο, το μήκος του σώματος φτάνει τα 160 εκατοστά. Χρώμα - λευκό και κρέμα, με κόκκινες-καφέ αποχρώσεις στην πλάτη. Κατά τη γέννηση, τα μοσχάρια έχουν μάζα περίπου 40 κιλών και μεγαλώνουν γρήγορα - σε ένα χρόνο και μισό είναι ήδη πάνω από 300 κιλά. Το βάρος μιας ενήλικης αγελάδας είναι από 650 έως 850 κιλά, και οι ταύροι μπορούν να φτάσουν σε τόνους και περισσότερο.

Προσοχή! Ελβετοί ειδικοί στην κτηνοτροφία πιστεύουν ότι αν οι άκρες των κέρατων του Simmental είναι μαύρες, τότε η αγελάδα δεν είναι καθαρής φυλής. Θα πρέπει να είναι κίτρινο καφέ.

Ως αποτέλεσμα της εμφάνισης του βράχου σε διαφορετικές κλιματικές ζώνες, έχουν εμφανιστεί πολλά υποείδη. Εξετάστε τους βασικούς τύπους χαρακτηριστικών των ρωσικών περιφερειών:

  1. Βήμα. Το προϊόν της διασταύρωσης του Simmental και της κεντρικής ρωσικής Burenka.
  2. Ural. Ένα μείγμα καζακικών και σιβηρικών τύπων.
  3. Σιβηρίας. Το αποτέλεσμα της ανάμειξης φυλών σε τρεις γενεές - αγελάδες Buryat και Σιβηρίας.
  4. Άπω Ανατολή. Για αναπαραγωγή, ανθεκτικό στο κρύο κλίμα, διέσχισε τις αγελάδες Yakut και Trans-Baikal.

Όροι κράτησης και σίτισης

Οι αγελάδες της Βέρνης είναι ανεπιτήδευτες, δεν απαιτούν ειδικές προϋποθέσεις για το περιεχόμενο. Καθαρός, ξηρός αχυρώνας, απομονωμένος από τα ρεύματα, με καλό εξαερισμό. Το χειμώνα, το δωμάτιο πρέπει να θερμανθεί.

Οι αγελάδες Simmental έχουν μια ήσυχη, ήπια διάθεση, δεν είναι επιθετικές και υπάκουοι. Μπορεί να φυλάσσεται στο ίδιο δωμάτιο με κάθε ζώο - άλογα, πρόβατα κ.λπ. Μετά το καλοκαίρι βόσκουν στο λιβάδι, είναι σε θέση να βρουν το δικό τους δρόμο προς το σπίτι. Στη ζεστή εποχή, τα ζώα μπορούν να κοιμηθούν στο βοσκότοπο · το κύριο πράγμα είναι να εξοπλίσουν το υπόστεγο ενάντια στις ενδεχόμενες βροχοπτώσεις.

Τα βοοειδή της Βέρνης πρέπει να προστατεύονται από τους ψύλλους και τις ψείρες - αυτά τα ζώα είναι πολύ ευάλωτα σε παράσιτα, ιδίως μόσχους. Είναι απαραίτητο να περιοριστεί η πρόσβαση στο υπόστεγο των γατών και των σκύλων που μπορούν να φέρουν έντομα. Και το χειμώνα περιοδικά να αγελάδες στον αέρα και να εξασφαλίσει την καθαριότητα και την ξηρότητα των χώρων για τη συντήρηση.

Η Simmental φυλή δεν είναι ιδιότροπη για να ταΐσει. Το μόνο που χρειάζεται - ζωοτροφές, σιτηρά, πρόσθετα με τη μορφή λαχανικών. Το καλοκαίρι απαιτείται μεγάλη ποσότητα πράσινου γρασιδιού, το χειμώνα η κύρια ζωοτροφή είναι σανό.

Simmental φυλή των αγελάδων - μια κερδοφόρα εξαγορά για τους αγρότες. Ζώντας σε έναν συνηθισμένο αχυρώνα, ανεπιτήδευτο για τη διατροφή, εδώ και πολλά χρόνια θα παρέχει ποιοτικό γάλα και γκόμπι - με νόστιμο, αρωματικό κρέας.

Pin
Send
Share
Send
Send

zoo-club-org