Ψάρια και άλλα υδρόβια πλάσματα

Σκουλήκι ψάρια

Pin
Send
Share
Send
Send


Τα ψάρια του κρύου νερού επιλέγονται ως γείτονες για αστέρια:

Μερικοί ενυδρείοι καταφέρνουν να περιέχουν μια στερλίνα με τροπικά είδη ψαριών, επιλέγοντας μια θερμοκρασία που είναι άνετη για όλους τους κατοίκους.

Τα μικρά ψάρια που μπορεί να καταπιεί η στερλίνα δεν θα ταιριάζουν ως γείτονες. Τα τροπικά ψάρια θα είναι άρρωστα σε χαμηλές θερμοκρασίες, επομένως δεν θα ταιριάζουν και ως γείτονες.

Ο αρχαίος αρπακτικός και τώρα ένας σπάνιος κάτοικος των ποταμών του ευρωπαϊκού τμήματος της Ρωσίας, που απαριθμούνται στο κόκκινο βιβλίο. Η στερλίνα με το σωστό περιεχόμενο μπορεί να ξεχωρίσει ακόμη και στο πλαίσιο των φωτεινών υπερπόντιων εξωτικών.

Εμφάνιση

Η στερλίνα θεωρείται η μικρότερη μεταξύ όλων των ειδών του οξύρρυγχου. Το μέγεθος σώματος ενός ενήλικα ατόμου σπάνια υπερβαίνει τα 120-130 cm, συνήθως αυτά τα χόνδρινα είναι ακόμη μικρότερα: 30-40 cm και δεν ζυγίζουν περισσότερο από δύο κιλά.

Η σφαίρα έχει ένα επίμηκες σώμα και μια σχετικά μεγάλη επιμήκη κεφαλή τριγωνικού σχήματος σε σύγκριση με αυτήν. Το ρύγχος του είναι επιμήκης, κωνικό, με το κάτω χείλος να χωρίζεται σε δύο, το οποίο είναι ένα από τα πιο αξιοσημείωτα διακριτικά χαρακτηριστικά αυτού του ψαριού. Κάτω από το ρύγχος υπάρχουν αρκετές κεραίες, χαρακτηριστικές και άλλων μελών της οικογένειας του οξυρρύγχου.

Αυτό είναι ενδιαφέρον! Η στερλίνα μπορεί να έχει δύο μορφές: κοφτερή, η οποία θεωρείται κλασική και αμβλύ, στην οποία το άκρο του ρύγχους είναι κάπως στρογγυλεμένο.

Το κεφάλι του είναι καλυμμένο στην κορυφή με ασπρόμαυρες ασπίδες. Στο σώμα υπάρχει μια κλίμακα γανοειδής με πολλά σφάλματα, διάσπαρτα με μικρές χτενισμένες προβολές με τη μορφή σπόρων. Σε αντίθεση με πολλά είδη ψαριών, στην σφαίρα το ραχιαίο πτερύγιο μετατοπίζεται πιο κοντά στο ουραίο τμήμα του σώματος. Η ουρά έχει ένα τυπικό σχήμα για τον οξύρρυβο, ενώ ο άνω λοβός έχει μεγαλύτερο μήκος από το κάτω.

Το χρώμα του σώματος μιας στερλίνας είναι συνήθως αρκετά σκοτεινό, συνήθως γκριζωπό-καφέ, συχνά με ένα μείγμα ανοικτής κίτρινης απόχρωσης. Η κοιλιά είναι ελαφρύτερη από το κύριο χρώμα, σε μερικά δείγματα μπορεί να είναι σχεδόν λευκό. Διαφέρει από μια άλλη στυλοβάτρα, κυρίως από ένα διακεκομμένο κάτω χείλος και από ένα μεγάλο αριθμό σκουληκιών, ο συνολικός αριθμός των οποίων μπορεί να υπερβαίνει τα 50 τεμάχια.

Χαρακτήρας και τρόπος ζωής

Το Sterlet είναι ένα αρπακτικό ψάρι που ζει αποκλειστικά σε ποτάμια και προτιμά να εγκατασταθεί σε αρκετά καθαρά δεξαμενές με τρεχούμενο νερό. Μόνο περιστασιακά μπορεί να κολυμπήσει στη θάλασσα, αλλά εκεί μπορεί να βρεθεί μόνο κοντά στα στόμια των ποταμών.

Το καλοκαίρι φυλάσσεται σε ρηχά νερά και η νεαρή στερλίνα μπορεί να βρεθεί και σε στενά κανάλια ή κόλπους κοντά στα στόματα. Μέχρι το φθινόπωρο, τα ψάρια πηγαίνουν στο κάτω μέρος και βρίσκονται στα αυλάκια, που ονομάζονται κοιλότητες, όπου ξεχειμωνιάζουν. Στην κρύα εποχή, οδηγεί σε καθιστική ζωή: δεν κυνηγάει και δεν τρώει τίποτα. Αφού ο πάγος ανοίξει, η στερλίνα φεύγει από τις κοιλότητες στο κάτω μέρος της δεξαμενής και πηγαίνει προς τα πάνω για να συνεχίσει το γένος της.

Αυτό είναι ενδιαφέρον! Σε αντίθεση με τους περισσότερους αρπακτικούς, που θεωρούνται σολίστες, η στερλίνα προτιμά να διατηρεί σε μεγάλα κοπάδια. Ακόμη και στο λάκκο για το χειμώνα, αυτό το ψάρι δεν πηγαίνει μόνο του, αλλά στην εταιρεία των πολλών συγγενών του.

Στην ίδια εσοχή στο κάτω μέρος, αρκετές εκατοντάδες στερλίνας μερικές φορές χειμώνα ταυτόχρονα. Ταυτόχρονα, μπορούν να πιέζονται τόσο πολύ ώστε να κινούνται με τα βράγχια και τα πτερύγιά τους με δυσκολία.

Πόσο διαρκεί μια στερλίνα

Η στερλίνα ζει, όπως και όλα τα άλλα ψάρια του οξυρρύγχου, αρκετά καιρό. Η ζωή του σε φυσικές συνθήκες μπορεί να φτάσει τριάντα χρόνια. Ωστόσο, σε σύγκριση με τον ίδιο οξύρρυγχρο λίμνη, ο οποίος είναι 80 ετών και ακόμη περισσότερο, θα ήταν λάθος να το ονομάζετε μακρύς συκώτι μεταξύ των μελών της οικογένειάς σας.

Σεξουαλικό διμορφισμό

Ο σεξουαλικός διμορφισμός σε αυτό το ψάρι λείπει εντελώς. Τα αρσενικά και τα θηλυκά αυτού του είδους δεν διαφέρουν το ένα από το άλλο είτε σε χρώμα σώματος είτε σε μέγεθος. Το σώμα των θηλυκών, καθώς και το σώμα των αρσενικών, καλύπτεται με πυκνά, μοιάζει με οστέινες προεξοχές, γανοϊδικές κλίμακες, εξάλλου, ο αριθμός των ζυγών δεν είναι πολύ διαφορετικός σε άτομα διαφορετικών φύλων.

Habitat

Η στερλίνα ζει σε ποτάμια που εισέρχονται στην Μαύρη, Αζοφική και Κασπία Θάλασσα. Βρίσκεται επίσης στα βόρεια ποτάμια, για παράδειγμα, στο Ob, Yenisei, Northern Dvina, καθώς και στις λεκάνες των λιμνών Ladoga και Onega. Επιπλέον, το ψάρι αυτό τεχνητά εγκαταστάθηκε σε ποτάμια όπως τα Neman, Pechora, Amur και Oka και σε μερικές μεγάλες δεξαμενές.

Η στερλίνα μπορεί να ζει μόνο σε δεξαμενές με καθαρό τρεχούμενο νερό, ενώ προτιμά να εγκατασταθεί σε ποτάμια με αμμώδη ή πετρώδη βότσαλα. Στην περίπτωση αυτή, τα θηλυκά προσπαθούν να κρατήσουν πιο κοντά στον πυθμένα της δεξαμενής, ενώ τα αρσενικά κολυμπούν στη στήλη ύδατος και, γενικά, οδηγούν έναν πιο ενεργό τρόπο ζωής.

Ο λόγος της στερλίνας

Το Sterlet είναι θηρευτικό, τροφοδοτώντας κυρίως σε μικρά υδρόβια ασπόνδυλα. Η βάση του μερίσματος αυτού του ψαριού αποτελείται από κάτω οργανισμούς, όπως προνύμφες εντόμων, καθώς και καρκινοειδή, διάφορα μαλάκια και έντομα μικρής αλυσίδας που ζουν στον πυθμένα της δεξαμενής. Η στερλίνα δεν θα αρνηθεί από το χαβιάρι άλλων ψαριών, το τρώει ιδιαίτερα πρόθυμα. Μεγάλα άτομα αυτού του είδους μπορούν επίσης να τρέφονται με μεσαίου μεγέθους ψάρια, αλλά ταυτόχρονα προσπαθούν να χάσουν πολύ μεγάλο θήραμα.

Αυτό είναι ενδιαφέρον! Λόγω του γεγονότος ότι τα θηλυκά στερλίνα οδηγούν στον τρόπο ζωής κοντά στο κάτω μέρος, και τα αρσενικά κολυμπούν σε ανοιχτό νερό, τα ψάρια διαφορετικών φύλων τροφοδοτούνται διαφορετικά. Τα θηλυκά αναζητούν τρόφιμα στο κατώτατο ίζημα και τα αρσενικά κυνήγι ασπόνδυλα στη στήλη του νερού. Το κυνήγι των αστέρι προτιμά στο σκοτάδι.

Τα νεογνά και τα νεαρά ψάρια τρέφονται με ζωικό πλαγκτόν και μικροοργανισμούς, επεκτείνοντας σταδιακά τη διατροφή τους προσθέτοντας πρώτα μικρά και στη συνέχεια μεγαλύτερα ασπόνδυλα.

Αναπαραγωγή και απόγονοι

Για πρώτη φορά, η στερλίνα γεννά πολύ νωρίς για τον οξύρρυγχο: τα αρσενικά είναι ηλικίας 4-5 ετών και τα θηλυκά σε ηλικία 7-8 ετών. Ταυτόχρονα πολλαπλασιάζεται και πάλι 1-2 χρόνια μετά την προηγούμενη ωοτοκία.

Αυτή η χρονική περίοδος είναι απαραίτητη για να ανακάμψει πλήρως η γυναίκα από τα προηγούμενα "γένη", τα οποία καταστρέφουν σε μεγάλο βαθμό το σώμα των εκπροσώπων αυτής της οικογένειας.

Η περίοδος αναπαραγωγής για αυτά τα ψάρια αρχίζει στο τέλος της άνοιξης ή στις αρχές του καλοκαιριού - περίπου από τα μέσα Μαΐου έως το τέλος της, όταν η θερμοκρασία του νερού στη δεξαμενή φτάνει από 7 έως 20 μοίρες, παρά το γεγονός ότι η βέλτιστη θερμοκρασία ωοτοκίας για αυτό το είδος είναι 10 -15 μοίρες. Αλλά μερικές φορές η ωοτοκία μπορεί να ξεκινήσει νωρίτερα ή αργότερα αυτή τη φορά: στις αρχές Μαΐου ή στα μέσα Ιουνίου. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η θερμοκρασία νερού που απαιτείται για την ωοτοκία δεν έχει ρυθμιστεί για έναν ή τον άλλο λόγο. Το επίπεδο του νερού στο ποτάμι όπου κατοικεί επηρεάζει επίσης ακριβώς πότε η ωοτοκία πρέπει να αρχίσει στην στερλίνα.

Sterlet που ζει στο Βόλγα, δεν αποστέλλεται να γεννήσει ταυτόχρονα. Τα άτομα που ζουν στην ανάντη, γεννιούνται ελαφρώς νωρίτερα από εκείνα που προτιμούν να εγκατασταθούν στα κατώτερα σημεία. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι ο χρόνος ωοτοκίας αυτών των ψαριών πέφτει στη μεγαλύτερη διαρροή και αρχίζει στις ανώτερες περιοχές του ποταμού νωρίτερα από ό, τι στις χαμηλότερες περιοχές. Το χαβιάρι στερλίνας γεννιέται στο φυτό, σε εκείνους τους χώρους όπου το νερό είναι ιδιαίτερα καθαρό και ο πυθμένας καλύπτεται με βότσαλα. Είναι αρκετά παραγωγικό ψάρι: ο αριθμός των αυγών που μπορεί να φτιάξει το θηλυκό κάθε φορά μπορεί να φτάσει τα 16.000 ή και περισσότερα.

Τα κολλώδη αυγά που εναποτίθενται στον πυθμένα αναπτύσσονται αρκετές μέρες, μετά τα οποία ξεφλουδίζονται τα τηγανητά από αυτά. Την δέκατη ημέρα της ζωής, όταν ο σάκος του κρόκου εξαφανίζεται, το μέγεθος της μικρής στερλίνας δεν ξεπερνά τα 1,5 εκ. Η εμφάνιση των νέων σε αυτό το είδος είναι κάπως διαφορετική από την εμφάνιση ήδη ενήλικων ατόμων. Το στόμα των προνυμφών είναι μικρό, διατομή, και οι κροσέ κεραία έχουν περίπου το ίδιο μέγεθος. Το κάτω χείλος τους είναι ήδη χωρισμένο σε δύο, όπως και στα σκουλαρίκια των ενηλίκων. Το άνω μέρος του κεφαλιού στα νεαρά ψάρια αυτού του είδους καλύπτεται με μικρές σπονδυλικές στήλες. Οι νεαροί είναι πιο σκούροι από τους ενήλικες συγγενείς τους, ο σκούρος στο ουραίο μέρος του σώματος των νεαρών είναι ιδιαίτερα αξιοπρόσεκτος.

Για πολύ καιρό, οι νεαροί στερλίνες παραμένουν στον τόπο όπου αφαιρέθηκαν κάποτε από τα αυγά. Και μόνο μέχρι το φθινόπωρο, που φθάνει σε μέγεθος 11-25 cm, πηγαίνουν στο δέλτα του ποταμού. Ταυτόχρονα, οι στερλίνας διαφορετικών φύλων αναπτύσσονται με την ίδια ταχύτητα: τόσο τα αρσενικά όσο και τα θηλυκά δεν διαφέρουν από την άλλη αρχικά, όπως συμβαίνει και στο ίδιο χρώμα.

Αυτό είναι ενδιαφέρον! Η στερλίνα μπορεί να διασυνδεθεί με άλλα ψάρια της οικογένειας του οξυρρύγχου, όπως διάφορα είδη οξυρρύγχων, για παράδειγμα, ο σίβεριος και ο ρωσικός οξύρρυμος ή ο οξύρρυχος. Και από το beluga και τη στερλίνα στη δεκαετία του 1950 του εικοστού αιώνα, ένα νέο υβρίδιο εκτράφηκε τεχνητά - το bester, το οποίο είναι πλέον ένα πολύτιμο είδος εμπορίου.

Η αξία αυτού του υβριδικού είδους οφείλεται στο γεγονός ότι, όπως και ο Beluga, αναπτύσσεται καλά και γρήγορα και αυξάνει το βάρος. Παράλληλα όμως, σε αντίθεση με τα αργά ωριμασμένα belugas, ο bester, όπως και η στερλίνα, διακρίνεται από την πρώιμη εφηβεία, γεγονός που καθιστά δυνατή την επιτάχυνση της αναπαραγωγής αυτών των ψαριών στην αιχμαλωσία.

Φυσικοί εχθροί

Λόγω του γεγονότος ότι η στερλίνα ζει στη στήλη του νερού ή ακόμα και κοντά στον πυθμένα των υδάτινων σωμάτων, αυτά τα ψάρια έχουν λίγους φυσικούς εχθρούς.

Και εκτός αυτού, ο κύριος κίνδυνος απειλεί όχι τους ενήλικες, αλλά ο σαρκός και ο τηγανιτός του οξυρρύγχου, που τρώγονται από ψάρια άλλων ειδών, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που ανήκουν στην οικογένεια των οξυρρύγχων που ζουν σε περιοχές που γεννιούνται με στερλίνα. Την ίδια στιγμή τα γατόψαρα και τα καλαμάρια αποτελούν τον μεγαλύτερο κίνδυνο για τους νεαρούς.

Κατάσταση πληθυσμού και ειδών

Πριν από πριν από εβδομήντα χρόνια η στερλίνα ήταν ένα από τα πολυάριθμα και ευημερούμενα είδη, αλλά μέχρι τώρα η μόλυνση των υδάτινων σωμάτων με λύματα, καθώς και η απεριόριστη λαθροθηρία, έχει κάνει τη δουλειά της. Έτσι, για κάποιο χρονικό διάστημα, αυτό το ψάρι παρατίθεται ως απειλούμενο με το κόκκινο βιβλίο και σύμφωνα με τη διεθνή ταξινόμηση των προστατευόμενων ειδών θα του απονεμηθεί το καθεστώς "ευάλωτων ειδών".

Εμπορική αξία

Πίσω στα μέσα του 20ού αιώνα, η στερλίνα θεωρήθηκε ως το πιο κοινό εμπορικό ψάρι, του οποίου τα αλιεύματα ήταν ενεργά, αν και δεν μπορούσε να συγκριθεί με τα προ-επαναστατικά ποσοστά αλιευμάτων, όταν σχεδόν 40 τόνοι συγκομίστηκαν ετησίως. Ωστόσο, επί του παρόντος, η αλιεία στερλίνα στο φυσικό της περιβάλλον απαγορεύεται και πρακτικά δεν διεξάγεται. Ωστόσο, αυτά τα ψάρια εξακολουθούν να πωλούνται, νωπά ή κατεψυγμένα, αλατισμένα, καπνιστά και με τη μορφή κονσερβών. Από πού προέρχεται τόσο πολύ η στερλίνα, αν η αλίευσή της στα ποτάμια έχει απαγορευτεί εδώ και καιρό και θεωρείται παράνομη;

Θα είναι επίσης ενδιαφέρον:

Το γεγονός είναι ότι οι φροντιστές που ασχολούνται με περιβαλλοντικές δραστηριότητες, οι οποίοι δεν θέλουν να εξαφανιστεί η στερλίνα από το πρόσωπο της Γης ως είδος, άρχισαν εδώ και καιρό να εκτρέφουν ενεργά αυτό το ψάρι σε αιχμαλωσία, σε ειδικά κατασκευασμένα για τους σκοπούς αυτούς ιχθυοτροφεία. Και αν αρχικά τα μέτρα αυτά ελήφθησαν αποκλειστικά και μόνο για να σώσουν την στερλίνα σαν είδος, τώρα, όταν αυτό το ψάρι που γεννήθηκε σε αιχμαλωσία έχει γίνει αρκετά, ξεκίνησε η βαθμιαία αναβίωση των παλιών μαγειρικών παραδόσεων που σχετίζονται με αυτό το ψάρι. Φυσικά, επί του παρόντος, το κρέας στερλίνας δεν μπορεί να είναι φθηνό, και ακόμη και στην ποιότητα, τα αλιεύματα σε αιχμαλωσία είναι κατώτερα από αυτά που καλλιεργούνται σε φυσικές συνθήκες. Ωστόσο, οι ιχθυοτροφικές εκμεταλλεύσεις αποτελούν μια καλή ευκαιρία για την στερλίνα όχι μόνο να επιβιώσουν ως είδος, αλλά και να γίνει και πάλι ένα κοινό είδος αλιείας, όπως ήταν πριν από αρκετές δεκαετίες.

Αυτό είναι ενδιαφέρον! Το Sterlet, που θεωρείται το μικρότερο είδος οξυρρύγχου, διαφέρει από άλλα μέλη αυτής της οικογένειας όχι μόνο από το μικρό του μέγεθος αλλά και από το γεγονός ότι φτάνει στην εφηβεία γρηγορότερα από άλλους οξύρρυγχους.

Αυτό είναι και το γεγονός ότι η στερλίνα είναι ένα ψάρι που δεν είναι πρόθυμο για τα τρόφιμα και το καθιστά τόσο βολικό για αναπαραγωγή σε αιχμαλωσία και για εργασία στην εκτροφή νέων ειδών οξυρρύγχου, όπως για παράδειγμα, bester. Επομένως, παρά το γεγονός ότι σήμερα θεωρείται ότι απειλείται, η στερλίνα εξακολουθεί να έχει αρκετά καλές πιθανότητες επιβίωσης ως είδος. Εξάλλου, οι άνθρωποι δεν ενδιαφέρονται για το γεγονός ότι αυτά τα ψάρια έχουν εξαφανιστεί από την επιφάνεια της Γης και επομένως λαμβάνονται όλα τα πιθανά μέτρα προστασίας του περιβάλλοντος για να σωθεί η στερλίνα.

Δεξαμενές και εξοπλισμός και για την ανάπτυξη της στερλίνας

Στην αρχή της αναπαραγωγής αυτής της φυλής του οξυρρύγχου, δεν μπορείτε να κατασκευάσετε μια τεχνητή δεξαμενή, αλλά απλά να αγοράσετε μια τυπική πλαστική πισίνα με βάθος ένα μέτρο και διάμετρο δυόμισι μέτρων. Για ένα χρόνο μπορεί να αυξηθεί σε έναν τόνο στερλίνας.

Για να αναπτυχθεί και να εξελιχθεί το τηγάνι, η δεξαμενή πρέπει να είναι εξοπλισμένη με στοιχεία φιλτραρίσματος και αερισμού και από καιρό σε καιρό η δεξαμενή πρέπει να καθαρίζεται. Για το λόγο αυτό, όσοι αποφασίζουν να εκτρέψουν στερλίνα θα πρέπει να αγοράσουν άλλη μονάδα συμπιεστή, αντλίες και φίλτρα.

Εάν το επιτρέπουν τα οικονομικά, συνιστάται να αγοράσετε αυτόματο τροφοδότη. Όταν επιλέγετε έναν συμπιεστή και μια αντλία, πρέπει να πάρετε μονάδες που θα χειρίζονται λίγο μεγαλύτερο όγκο νερού από ό, τι έχετε. Αυτό γίνεται έτσι ώστε ο εξοπλισμός να μην λειτουργεί στα όρια των δυνατοτήτων και να διαρκεί όσο το δυνατόν περισσότερο. Με τον καιρό, μπορείτε να αγοράσετε μια άλλη πισίνα και να επεκτείνετε σημαντικά το αγρόκτημα.

Ζωοτροφές και τηγανητά

Είναι πολύ δύσκολο να βγάλεις το στερλίνα σπιτικό στο σπίτι και χωρίς σωστό εξοπλισμό και δεξιότητες είναι τελείως αδύνατο. Για το λόγο αυτό, είναι καλύτερο να τα αγοράσετε σε ένα από τα αποδεδειγμένα ιχθυοτροφεία που ασχολούνται με την καλλιέργεια αυτής της φυλής του οξυρρύγχου.

Δεν αξίζει την εξοικονόμηση, επειδή όσο καλύτερα και πιο υγιεινά είναι τα τηγανητά, τόσο πιο γρήγορα θα αυξηθούν, πράγμα που σημαίνει ότι ο κτηνοτρόφος θα μπορέσει να κάνει καλό κέρδος. Όσον αφορά τα πρόσθετα ζωοτροφών για αστέρι, υπάρχουν ορισμένες ιδιαιτερότητες που πρέπει να λαμβάνονται υπόψη κατά την αναπαραγωγή. Η τροφή πρέπει να έχει το ίδιο μέγεθος με τα ψάρια. Δηλαδή, για τα μικρά ψάρια - μικρότερα, και για τα μεγάλα άτομα - περισσότερο.

Τα πρόσθετα ζωοτροφών για αυτό το είδος οξυρρύγχου πρέπει να έχουν πολλές θερμίδες και να είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, λυσίνη, λίπος και φυτικές ίνες και φώσφορο. Το μεγαλύτερο μέρος του τροφίμου πρέπει να περιέχει ακριβώς πρωτεΐνες και λίπη.

Για το λόγο αυτό, η πρύμνη δεν αξίζει επίσης να σωθεί. Είναι καλύτερο να το αγοράσετε για αστέρι, καθώς σε αυτήν την περίπτωση θα καλύψει πλήρως τις ανάγκες του. Ένα άλλο χαρακτηριστικό της διατροφής είναι η αυστηρή τήρηση της θερμοκρασίας. Θα πρέπει να φτάσει είκοσι είκοσι τέσσερις βαθμούς. Ένα τέτοιο καθεστώς θερμοκρασίας πρέπει πάντα να διατηρείται στη δεξαμενή, διαφορετικά το ψάρι θα καταναλωθεί ελάχιστα και, κατά συνέπεια, θα αυξηθεί.

Ιδιαιτερότητες της στερλίνας αναπαραγωγής σπιτιών

Το πιο συναρπαστικό ερώτημα για τους αγρότες είναι πότε θα αρχίσουν να αναπτύσσονται τα ψάρια και να κερδίζουν κέρδη. Πώς λοιπόν μεγαλώνει το γουρουνάκι;

Συχνά για στερλίνα αναπαραγωγής πάρτε πέντε γραμμάρια τηγανητά. Όλοι αναπτύσσονται με διαφορετικούς τρόπους. Μέσα σε έξι μήνες, το ήμισυ των ψαριών μπορεί να ζυγίζει 500 εκατοστά, το δεύτερο μισό θα ζυγίζει λιγότερο, και μετά από λίγο θα «ξεπεράσει» το βάρος των πιο αδελφών αδελφών.

Το πιο δημοφιλές προϊόν είναι τα ψάρια που ζυγίζουν πεντακόσιες γραμμάρια ή περισσότερο. Δίνει πρόθυμα στους ιδιοκτήτες σούπερ μάρκετ και εστιατόρια. Στη χώρα μας, η κατανάλωση στερλίνας δεν είναι υπερβολικά υψηλή, αλλά παρόλα αυτά δεν υπάρχουν τέτοια ψάρια στην αγορά, αλλά αποκλίνει με ένα κτύπημα. Για το λόγο αυτό, αυτό το είδος επιχείρησης θεωρείται πολύ κερδοφόρο.

Μετά την αύξηση των μεγαλύτερων ατόμων, οι μικρότερες χρειάζονται περισσότερους μήνες για να μεγαλώσουν. Μετά από ένα μήνα και ένα μισό, τα μεσαίου μεγέθους ψάρια μεγαλώνουν και στη συνέχεια αυξάνονται μικρότερα. Εντός εννέα μηνών μετά την προσγείωση στην πισίνα της πρώτης παρτίδας, μπορείτε να ανεβάσετε ένα νέο. Εάν η αναπαραγωγή πηγαίνει καλά, μπορείτε να αγοράσετε περισσότερες πισίνες και να επεκτείνετε την εκμετάλλευση.

Μεγαλύτερη στερλίνα ως επιχείρηση

Θα εκπλήξετε κάποιον με μια τέτοια επιχείρηση όπως το αυξανόμενο ψάρι ενυδρείου, αλλά λίγοι άνθρωποι συνειδητοποιούν ότι ένα πραγματικό μίνι αγρόκτημα για την ανάπτυξη sterlet μπορεί να δημιουργηθεί στο σπίτι. Εάν κάνετε αυτή την προσπάθεια, μπορείτε να κερδίσετε πολύ καλά χρήματα. Πού να αρχίσετε να δημιουργείτε την επιτυχημένη επιχείρησή σας;

Σχετικά με τα επιχειρηματικά οφέλη

Η στερλίνα ανήκει στην οικογένεια του οξυρρύγχου. Είναι πολύ απλό και ανεπιτήδευτο στο περιεχόμενο, αν πλησιάζετε αυτό με το μυαλό. Μπορείτε να οργανώσετε το μίνι σας αγρόκτημα ακόμα και σε συνθήκες διαμερισμάτων. Αυτό είναι ακριβώς το πρώτο πλεονέκτημα στην αναπτυσσόμενη στερλίνα. Υπάρχουν όμως τα ακόλουθα πλεονεκτήματα αυτού του τύπου επιχείρησης:

  • υγιές κρέας και χαβιάρι: αυτά τα προϊόντα είναι σε μεγάλη ζήτηση στην αγορά και η ζήτηση για αυτά αυξάνεται καθημερινά,
  • Η Sterlet είναι ανεπιτήδευτη ως προς το περιεχόμενό της και ως εκ τούτου, ακόμη και ένας αρχάριος μπορεί να κατανοήσει τις ιδιαιτερότητες της εκτροφής της, για την καλλιέργεια αυτού του τύπου του οξύρρυγχου στο σπίτι δεν θα είναι δαπανηρή.

Από όλα τα πλεονεκτήματα που αναφέρονται παραπάνω, μπορεί κανείς να πει ότι η δραστηριότητα της στερλίνας αναπαραγωγής είναι μια αρκετά κερδοφόρα κατοχή.

Επιλέγοντας ένα μέρος για την αναπαραγωγή ψαριών

Μπορείτε να δημιουργήσετε μια στερλίνα σε οποιεσδήποτε συνθήκες. Η επιλογή της τοποθεσίας δεν θα επηρεάσει το τελικό αποτέλεσμα, αλλά μόνο αν ακολουθήσετε όλες τις απαραίτητες οδηγίες.

Εάν ο κτηνοτρόφος αποφάσισε να εκτρέψει τα ψάρια σε ένα ιδιωτικό σπίτι, θα πρέπει να του παρέχει ένα ευρύχωρο δωμάτιο τριάντα τετραγώνων, το οποίο θα θερμαίνεται καλά, ειδικά το χειμώνα.

Το χειμώνα, για να αναπτυχθεί κανονικά η στερλίνα, πρέπει να παρέχει ένα καθεστώς θερμοκρασίας τουλάχιστον 17 βαθμών και το καλοκαίρι η θερμοκρασία δεν πρέπει να πέσει κάτω από είκοσι βαθμούς. Επίσης για την καλλιέργειά του μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα πολυανθρακικό θερμοκήπιο, στο οποίο μπορείτε να βάλετε μια πλαστική λεκάνη.

Τοποθετήστε για να παραμείνετε τηγανητά

Если у заводчика имеется необходимый капитал, то лучше всего купить специальное оборудование у производителя. После установки, его можно будет уже сразу использовать, причем в него будут включены все необходимые детали.

Если же денег на закупку оборудования не слишком много, его можно создать самостоятельно. Для этого можно использовать метровый пластиковый бассейн с диаметром от двух до трех метров: в нем можно вырастить около тонны стерляди в год.

Оснащение для бассейна

Для того, чтобы создать рыбе нормальные условия для жизни бассейн, необходимо оснастить аэраторами, компрессорами и фильтрами. Θα χρειαστείτε επίσης εξοπλισμό άντλησης, καθώς η πισίνα πρέπει να καθαριστεί. Για να γίνει ο οξύρρυγχος ήταν ευκολότερη, η πισίνα πρέπει να είναι εξοπλισμένη με αυτόματο τροφοδότη. Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στην επιλογή αντλίας και συμπιεστή. Πρέπει να αγοράσετε ισχυρές μονάδες, καθώς θα διαρκέσουν πολύ περισσότερο από τους αντίστοιχους χαμηλής ισχύος.

Η στύλλα αναπαραγωγής ξεκινά με την αγορά του τηγανίσματος. Είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό σε εξειδικευμένα ιχθυοτροφεία με αποδεδειγμένη φήμη. Δεν πρέπει να πάρετε το πρώτο τηγάνι, θα πρέπει να συμβουλευτείτε τους εμπειρογνώμονες προτού τα αγοράσετε για να αγοράσετε πραγματικά υψηλής ποιότητας ψάρι που δεν θα πεθάνουν μέσα σε λίγες μέρες.

Επιλέγοντας τη σωστή τροφή

Η αναπαραγωγή μιας στερλίνας είναι αρκετά απλή, το κυριότερο είναι να επιλέξετε το σωστό φαγητό. Δεδομένου ότι η στερλίνα προτιμά να τρώει στο κάτω μέρος, θα πρέπει να αγοράσετε μόνο εκείνο το φαγητό που βυθίζεται και μυρίζει καλά, καθώς το ψάρι το ψάχνει περισσότερο από τη μυρωδιά.

Επίσης, η τροφή δεν πρέπει να σπάσει και να καταρρεύσει στο νερό. Για το αστέρι, αυτό είναι σημαντικό επειδή δεν το καταπίνει αμέσως, αλλά τρώει σταδιακά. Επιπλέον, η τροφή πρέπει να είναι μαλακή, υψηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες νόστιμη και να περιέχει πρωτεΐνες, φώσφορο, φυτικές ίνες, λυσίνη και λίπη. Σε τέτοια πρόσθετα, τα ψάρια όχι μόνο μεγαλώνουν καλά, αλλά μην αρρωσταίνουν.

Μεγαλύτερη στερλίνα σε μια λίμνη

Η αναπαραγωγή αστέρι σε ένα διαμέρισμα ή ένα σπίτι, είναι αρκετά απλή, αλλά εξακολουθεί να έχει τα μειονεκτήματά της. Για παράδειγμα, περιλαμβάνουν μια μικρή περιοχή, διατηρώντας το απαραίτητο μικροκλίμα και ούτω καθεξής. Είναι πολύ πιο εύκολο να αναπαραχθούν τα ψάρια σε μια λίμνη.

Μπορεί να αναπτυχθεί τόσο σε έτοιμο όσο και σε δημιουργημένο ταμιευτήρα. Αν η λίμνη είναι παλιά, τότε πριν ξεκινήσετε το τηγάνισμα, πρέπει να καθαριστεί.

Εάν δημιουργήσετε μια λίμνη τον εαυτό σας, πρέπει πρώτα να το ασβέστη. Για να γίνει αυτό, πρέπει να γεμίσετε το κάτω μέρος με ένα μικρό στρώμα ασβέστη, να το γεμίσετε με νερό και να ξεπλύνετε προσεκτικά. Αυτή η διαδικασία εκτελείται δύο εβδομάδες πριν από την εκτέλεση του ψαριού.

Ο πυθμένας διαμορφώνεται καλύτερα ως μπολ. Μην ξεχάσετε τα φύκια και τα διάφορα ζωντανά πλάσματα που τα ψάρια θα καταναλώσουν. Μπορείτε να καταλήξετε στη λίμνη και τα οστρακοειδή. Για να ξεκινήσετε το τηγανίζουμε καλύτερα από όλα είναι η αρχή του καλοκαιριού.

Ένα παράδειγμα επιτυχημένης επιχείρησης

Ως παράδειγμα στερλίνας αναπαραγωγής στο σπίτι, μπορείτε να αναφέρετε το μίνι αγρόκτημα του Αλέξανδρου Yemtsev από την τέχνη. Dolzhanskaya περιοχή Yeisk. Οργάνωσε ένα μινιμαλιστικό σε μια λίμνη στην αυλή ενός σωστού σπιτιού. Ο ίδιος όχι μόνο εκτρέφει ψάρια για πώληση, αλλά και κατά τη διάρκεια του ελεύθερου χρόνου του ψαρεύει με τους φίλους του στη λίμνη του σπιτιού του. Τα σχέδια του Αλεξάνδρου περιλαμβάνουν τη δημιουργία δύο ακόμη δεξαμενών και την ανάπτυξη άλλων φυλών οξυρρύγχων.

Ο αυξανόμενος οξύρρυγχος στο σπίτι είναι αρκετά κερδοφόρος και υπό οποιεσδήποτε συνθήκες είναι πολύ απλός. Επομένως, αν θέλετε να κάνετε την αναπαραγωγή των ψαριών, αισθανθείτε ελεύθεροι να ξεκινήσετε την εφαρμογή του ονείρου.

Sturgeon - περιγραφή, δομή, χαρακτηριστικά, φωτογραφίες. Τι φαίνεται ο οξύρρυγχος;

Ο σκουός είναι ένα μεγάλο ψάρι, το μήκος του σώματος μεγάλων ειδών μπορεί να φτάσει τα 6 μέτρα. Το μέγιστο βάρος του οξύρρυγχου είναι 816 κιλά (ήταν ακριβώς το βάρος του μεγαλύτερου λευκού οξυρρύγχου στον κόσμο). Ωστόσο, κατά μέσο όρο, τα εμπορικά ψάρια ζυγίζουν 12-16 kg.

Ο σκελετός του οξυρρύπου αποτελείται από ιστό χόνδρου, οι σπόνδυλοι απουσιάζουν και η χορδή παραμένει σε όλη τη διάρκεια ζωής των ψαριών. Το σώμα ενός οξύρρυγχου σχήματος ατράκτου, είναι εκτεταμένα εκτεταμένο, στερείται κλίμακας και καλύπτεται με πέντε σειρές ειδικών μαριονέτες - σκουλαρίκια - οστικές κλίμακες σε σχήμα διαμαντιού. Κατά μήκος της κορυφογραμμής υπάρχει μια σειρά, που κατά μέσο όρο περιέχει από 10 έως 19 πτερύγια, ένα ζευγάρι πλευρικών σειρών αποτελείται από 25-56 στοιχεία και δύο σειρές που βρίσκονται στην κοιλιά συνήθως αποτελούνται από 7-15 πτερύγια (ανάλογα με το είδος).

Φωτογραφία από: Κακοφωνία

Για κάθε είδος του οξύρρυγχου χαρακτηρίζεται από έναν ατομικό αριθμό οστών. Κάθε ένα από αυτά τα στοιχεία δεν αναπτύσσεται μαζί με το παρακείμενο και καλύπτεται με δακτυλιοειδείς λωρίδες. Επίσης, μικρές αποστειρωμένες πλάκες οστών και λόγχες είναι τυχαία διάσπαρτες σε όλο το σώμα του οξυρρύγχου.

Το θωρακικό πτερύγιο του οξύρρυγχου είναι πολύ σκληρό, και η μπροστινή του ακτίνα, όπως ένα αγκάθι, είναι ιδιαίτερα παχύ και μυτερό. Η ηλικία του οξύρρυγχου συχνά καθορίζεται από την εγκάρσια κοπή της μπροστινής δέσμης. Το ραχιαίο πτερύγιο περιέχει από 27 έως 51 ακτίνες και έχει έντονη σχέση με την ουρά. Οι ακτίνες του ουραίου πτερυγίου εκτείνονται πέρα ​​από το άκρο της ουράς και στρογγυλεύονται και στις δύο πλευρές. Το πρωκτικό πτερύγιο μπορεί να περιέχει από 18 έως 33 αιχμηρές ακτίνες. Κολύμβηση καλά αναπτυχθεί.

Φωτογραφία από: Haplochromis

Το κεφάλι ενός οξύρρυγχου είναι μικρό, το ρύγχος είναι επιμηκυμένο, κωνικό ή σπειροειδές, απότομο ή ελαφρώς θαμπό. Στο τέλος της υπάρχουν 4 κεραίες, κατά κανόνα, απλές, χωρίς περιθώρια (εκτός από το στερλίνα, στην οποία οι κεραίες είναι κροσέ). Το στόμα του οξύρρυγχου είναι ανασυρόμενο και έχει μια χαμηλότερη θέση, η οποία συνδέεται με την ιδιαιτερότητα των ιχθύων που τρέφονται στους κάτω οργανισμούς. Τα χείλη είναι μάλλον σαρκώδη, το κάτω χείλος των ψαριών διακόπτεται, τα δόντια λείπουν. Στο τηγάνισμα μικρά δόντια μεγαλώνουν, αλλά στη συνέχεια εξαφανίζονται. Τα ανοίγματα του ψαριού του οξυρρύγχου είναι τα ίδια με αυτά των καρχαριών και στη διαδικασία της εξέλιξης μετατρέπονται σε ψεκαστήρες. Στην εσωτερική τους επιφάνεια, υπάρχουν απλοί ανελκυστήρες, ο αριθμός των οποίων κυμαίνεται από 24 έως 45 τεμάχια.

Φωτογραφία από: Haplochromis

Το χρώμα του οξύρρυγχου είναι κατά κύριο λόγο γκρίζο. Η πλάτη μπορεί να είναι ανοιχτό γκρι, γκριζωπό μαύρο ή ανοιχτό καφέ, χυτοπρεσαριστό ή κίτρινο, τα πτερύγια είναι συνήθως σκούρα γκρι. Στα ψάρια, οι πλευρές είναι καφετί, η κοιλιά του οξυρρύγχου είναι άσπρη, γκρι με μπλε ή γκρίζα κίτρινη.

Πού ζει ο οξύρρυς;

Ο στύλος μπορεί να είναι γλυκό νερό, διάδρομο και ημι-διάδρομο.

Αναφορά: Το πέρασμα των ψαριών είναι ψάρια που περνούν μέρος της ζωής στη θάλασσα και το άλλο μέρος σε ποτάμια. Κατά την αναπαραγωγή, μεταναστεύουν από τη θάλασσα στα ποτάμια ή αντίστροφα, κάτι που συμβαίνει λιγότερο συχνά.

Τα ψάρια με ημιδιαφανισμό είναι μια ομάδα ψαριών που ζουν στις παράκτιες ζώνες των θαλασσών (δεν πηγαίνουν πολύ στη θάλασσα) ή στις θαλάσσιες λίμνες (Aral, Caspian). Κατά την αναπαραγωγή μεταναστεύουν κατάντη.

Ο φυσικός ορίζοντας του οξυρρύγχου περνά μέσα από τα νερά της βόρειας εύκρατης ζώνης της Ευρώπης, το βόρειο τμήμα της Ασίας και της Βόρειας Αμερικής.

Για εκατομμύρια χρόνια εξελικτικής ανάπτυξης, ο οξύρρυγχος είναι καλά προσαρμοσμένος για να ζει σε μια εύκρατη κλιματική ζώνη, τα ψάρια ανέχονται καλά χαμηλές θερμοκρασίες νερού και μπορούν να πεινασθούν για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Ο στύλος είναι ένα ψαροδάφνη που κολυμπά σε βάθος από 2 έως 100 μέτρα. Τα μεταναστευτικά είδη Sturgeon ζουν στα παράκτια ύδατα των θαλασσών και των ωκεανών, αλλά η αναπαραγωγή τους συμβαίνει μόνο στα νερά των ποταμών, όπου τα ψάρια εισέρχονται κολυμπώντας ενάντια στο ρεύμα και ταυτόχρονα ταξιδεύουν σε εντυπωσιακές αποστάσεις. Στο τέλος της ωοτοκίας, τα ψάρια έρχονται πίσω στη θάλασσα. Τα ημικατεργασμένα είδη του οξύρρυγχου ζουν στα αλμυρά παράκτια ύδατα των θαλασσών και των ωκεανών και κάνουν μεταναστευτικές μεταναστεύσεις στα στόμια των ποταμών, όχι προς τα πάνω. Τα περισσότερα είδη δρυλίσκου δεν υπόκεινται σε μακροχρόνιες μεταναστεύσεις, αλλά οδηγούν σε καθιστική ζωή στα νερά των ποταμών και των λιμνών, όπου τρώνε και αναπαράγονται.

Φωτογραφία από: Engbretson Eric

Τι τρώει ο οξύρρυγχος;

Ο οξύρρυγχος τροφοδοτεί διάφορους βενθικούς οργανισμούς και ψάρια και η σύνθεση της διατροφής εξαρτάται από την ηλικία των ψαριών και τον συγκεκριμένο ενδιαιτή- μα. Η διατροφή ενός ενήλικου οξυρρύγχου είναι 85% των πρωτεϊνικών τροφών, ειδικά τα άγρια ​​ψάρια γίνονται πριν από την αναπαραγωγή: τρώνε σχεδόν ό, τι μπορούν να βρουν στο κάτω μέρος. Αυτά μπορεί να είναι διάφορα καρκινοειδή, κυρίως αμφίποδα (αρουραίοι διαφορετικών ποδιών ή καρφάκ) και εκπρόσωποι της ομάδας υποκαταστημάτων. Οι προνύμφες των εντόμων, τα κουνουπιέρες και τα ψαροκόκαλα, καθώς και τα μύδια, οι γαρίδες, τα μύδια, τα σκουλήκια και οι βδέλλες καταναλώνονται σε μεγάλους αριθμούς. Εάν η ποσότητα πρωτεϊνικής τροφής είναι περιορισμένη, ο οξύρρυγχος τρώνε άλγη. Οι δίαιτες για ψάρι περιλαμβάνουν γερβίλο, γαύρο, ρέγγα, σαρδελόρεγγα, σαρδελόρεγγα, γκοβίκια, άσπρη τσιπούρα, πέρκα, μαρούλι και άλλα μικρά και μεσαίου μεγέθους ψάρια. Υπήρχαν περιπτώσεις όπου μεγάλα άτομα του οξυρρύγχου κυνηγούσαν επιτυχώς άγριες πάπιες.

Οι στρουθοκαμήλοι τρέφονται κυρίως με το ζωοπλαγκτόν (δαφνία, κυκλώπων και Bosmina), αλλά μπορούν να τρώνε πολύ μικρά καρκινοειδή και σκουλήκια. Νεαρά άτομα τρώνε προνύμφες εντόμων, σαλιγκάρια, μικρές γαρίδες και καρκινοειδή. Πολλά μη βρώσιμα σωματίδια, πιθανώς απορροφημένα από οζώδη αποθέματα, βρίσκονται συχνά στα στομάχια του τηγανιού.

Κατά τη διάρκεια της αναπαραγωγικής περιόδου και μετά την ωοτοκία, ο οξύρρυπος παύει να τρώει ή να αλλάζει για να φυτέψει τροφή, αλλά μέσα σε ένα μήνα η όρεξη του ψαριού αποκαθίσταται και τροφοδοτούνται και πάλι.

Ταξινόμηση Sturgeon.

Σύμφωνα με τη βάση δεδομένων fishbase.org, υπάρχουν 17 είδη οξυρρύγχων (στοιχεία από 10/2016):

  1. Acipenser baerii - Σιβηρικός οξύρρυγχος,
  2. Acipenser brevirostrum - ανόητος οξύρρυγχος,
  3. Acipenser dabryanus - κοτόπουλο οξυρρύγχος,
  4. Acipenser fulvescens - οξυκόρυφος λίμνη,
  5. Acipenser gueldenstaedtii - ρωσικός οξυρράκης,
  6. Acipenser medirostris - Πράσινος οξυρρύγχος (Ειρηνικός),
  7. Acipenser mikadoi - Στρουθοκαθαριστής Sakhalin,
  8. Acipenser naccarii - οξύρρυγχος της Αδριατικής,
  9. Acipenser nudiventris - Thorn,
  10. Acipenser oxyrinchus - αμερικανικός οξυρρύγχος,
  11. Acipenser persicus - περσικός οξύρρυπος,
  12. Acipenser ruthenus - Sterlet,
  13. Acipenser schrenckii - οξυκόκαρπος Amur,
  14. Acipenser sinensis - Κινέζικος οξύρρυγχος,
  15. Acipenser stellatus - Sevruga,
  16. Acipenser sturio - Ατλαντικός ακριτικός,
  17. Acipenser transmontanus - Λευκός οξύρρυμος.

Φυλλώδη είδη οξυρρύγχου:

  1. Acipenser albertensis † - Σκηνή της Καμπανίας της Άνω Κρητιδικής - Παλαιό Παλαιόκαινο 83,5-61,7 εκατομμύρια χρόνια πριν
  2. Acipenser eruciferus † - Campanian - Μάαστριχτ επίπεδα της Άνω Κρητιδικής πριν από 83,5-65,5 εκατομμύρια χρόνια
  3. Acipenser molassicus †
  4. Acipenser ornatus †
  5. Acipenser toliapicus † - Σκηνή Luteta του Eocene 48,6-40,4 εκατομμύρια χρόνια πριν, Ευρώπη και Βόρεια Ασία
  6. Acipenser tuberculosus †
πίσω στο περιεχόμενο ↑

Είδη του οξύρρυγχου, φωτογραφία και όνομα.

Το γένος του οξυρρύγχου περιλαμβάνει 17 είδη ψαριών, τα περισσότερα από τα οποία περιλαμβάνονται στο κόκκινο βιβλίο με την εκχωρηθείσα κατάσταση απειλούμενου. Ακολουθεί περιγραφή ορισμένων ειδών.

  • Σιβηρικός οξύρρυγχος (latAcipenser baerii) - μεγάλα ψάρια μήκους έως 2 μέτρων. Το Sturgeon ζυγίζει μέχρι 210 κιλά. Μέσα στο είδος, διακρίνονται 2 είδη: τα ζεστά και ομαλά (κανονικά) άτομα. Ο γενικός πληθυσμός του οξυρρύγχου της Σιβηρίας χωρίζεται σε μορφές γλυκού νερού και ημι-διέλευσης που κατοικούν στους ποταμούς της Σιβηρίας από το Ob προς το Κολύμπι και επίσης ζουν στη λίμνη Baikal και στο ανατολικό Καζακστάν στη λίμνη Zaisan. Αρχικά, ο σιβηρικός οξύρρυσος χωρίστηκε σε 4 υποείδη:
    • Ο ιταλός στύλος Yakut (λατινικός Acipenser baerii chatys, Drjagin, 1948), ονομάζεται Khatys, ο οποίος ζει σε Khatanga, Lena, Yana και Indigirka,
    • Ο μπακαλιάρος του Baikal (Λατινικό Acipenser baerii baicalensis, Nikolskii, 1896) που κατοικεί στη λίμνη Baikal και έχει παρόμοια μορφολογία με τον βόρειο αμερικανικό οξύρρυβο,
    • Ανατολικός σιβηριανός (μακρυμάνικος) οξύρρυπος (Λατινικός Acipenser baerii stenorrhynchus, Nikolskii, 1896),
    • Δυτικός σιβηριανός οξύρρυγχος (Λατινική Acipenser baerii baerii, Brandt, 1869).

Στα τέλη του 20ού αιώνα, οι επιστήμονες απέδειξαν ότι δεν υπάρχουν σημαντικές διαφορές μεταξύ αυτών των υποειδών και ο διαχωρισμός έγινε απαράδεκτος. Η διατροφή του στιβαρικού οξυρρύγχου περιλαμβάνει καραβίδες, προνύμφες εντόμων (κυρίως κουδουνάδες και κουνουπιές tolkun), καθώς και μαλάκια και διάφορα είδη μικρών ψαριών, ειδικά νεαροί ευπαλιδών του Bajkal. Σιβηρικός οξύρρυγχος που διασχίζει ελεύθερα με σιβηρική στερλίνα, και οι απόγονοί τους ονομάζονται φωτιά. Ο οξύρρυγχος της Σιβηρίας διαφέρει από την στερλίνα σε έναν μικρότερο αριθμό πλευρικών σκουληκιών (μέχρι 50). Η διαφορά από τον ρωσικό οξύρρυβο είναι παρουσία του σιβηρικού είδους των στήμονες με τη μορφή ενός ανεμιστήρα και ενός πιο έντονου ρύγχους σε μερικά άτομα.

Από την ιστοσελίδα: www.rybarskyrozcestnik.cz

  • Λευκός οξύρρυμος (lat Acipenser transmontanus) - ένα πολύ μεγάλο είδος οξυρρύγχου, κατώτερου μεγέθους μόνο σε beluga και kaluga, καθώς και το μεγαλύτερο βορειοαμερικανικό ψάρι. Κατάσταση ασφάλειας: προκαλεί τη λιγότερη ανησυχία. Το άτυπο όνομα του ψαριού είναι ο λευκός οξυρρύγχος της Καλιφόρνιας. Το ψάρι έχει ένα μάλλον λεπτό σώμα και το μήκος του μεγαλύτερου οξυρρύγχου ήταν 6,1 m με μάζα 816 kg, αν και το μέσο βάρος του οξύρρυγχου συνήθως δεν υπερβαίνει τα 10-20 kg. Η ραχιαία σειρά περιέχει από 11 έως 14 σκουλαρίκια, οι πλευρικές σειρές αποτελούνται από 38-48, οι κοιλιακές σάλπιγγες κυμαίνονται από 9 έως 12. Οι πλάγιες και πλευρικές επιφάνειες είναι βαμμένες με γκριζωπό, ελαφρύ ελαιόλαδο ή γκρίζα καφέ, η κοιλιά και το κάτω μέρος της κεφαλής είναι λευκές. Ο οξύρρυγχος τροφοδοτεί πολλά μαλάκια, διάφορα καρκινοειδή, φαντάσματα και ψάρια, συμπεριλαμβανομένου του μύρου. Ο λευκός οξύρρυγχος είναι ένα αποδημητικό ψάρι που ζει στα ύδατα του Ειρηνικού από τις δυτικές ακτές της Βόρειας Αμερικής από τα Aleutian Islands που βρίσκονται στην υποκαρτική ζώνη μέχρι την πολιτεία της Καλιφόρνιας. Οι χώροι αναπαραγωγής βρίσκονται σε υφάλμυρες εκβολές ποταμών, μερικά από τα άτομα περνούν πολύ ψηλά στα γλυκά ύδατα. Οι τακτικές μετακινήσεις σε ποτάμια σε αυτά τα ψάρια δεν συνδέονται απαραίτητα με την ωοτοκία. Οι πιο πολυάριθμοι πληθυσμοί του οξυρρύγχου της Καλιφόρνιας είναι κοινός εκτός από την ακτή, καθώς και στα εσωτερικά ύδατα των πολιτειών Ουάσιγκτον και Όρεγκον, στη νοτιοδυτική Αλάσκα, στον κόλπο της Καλιφόρνιας του Σαν Φρανσίσκο και στους ποταμούς Σακράμεντο και Σαν Χοακίν. Τα φράγματα που ανεγέρθηκαν στα ποτάμια της Κολούμπια και του Φιδιού απομόνωσαν ένα μέρος του πληθυσμού του ποταμού και με την πάροδο του χρόνου τα ψάρια απέκτησαν μια μορφή γλυκού νερού.

Συντάκτης φωτογραφίας: Wald1siedel

  • Ρωσσικός οξύρρυγχος (lat Acipenser gueldenstaedtii) - ένα από τα πρώτα αντικείμενα τεχνητής αναπαραγωγής, που έχει υψηλή αξία σε όλο τον κόσμο για τις εξαιρετικές γαστρονομικές ιδιότητες του κρέατος και του χαβιαριού. Κατάσταση ασφάλειας: στα πρόθυρα της εξαφάνισης. Έχει ένα σημείο ελέγχου και μια κατοικία μορφή. Ο ρωσικός οξυρρύπος διαφέρει από τον άλλο οξύρρυμο από το αμβλύ κοντό ρύγχος και τις κεραίες, που δεν αναπτύσσονται κοντά στο στόμα, αλλά πιο κοντά στο άκρο του ρύγχους. Το μέγιστο μήκος ενός ενήλικου ρωσικού οξυρρύγχου είναι 2.36 m με βάρος 115 kg, αλλά συνήθως η μάζα του οξύρρυγχου δεν υπερβαίνει τα 12-24 kg. Το μέσο μήκος είναι 1,45 μ. Ο ρωσικός οξυρράβος έχει γκρίζο-καφέ πίσω, γκρίζες πλευρές με κίτρινη απόχρωση και λευκή κοιλιά. Στη ραχιαία σειρά συνήθως περιέχει από 9 έως 18 scutes, στις πλευρικές σειρές από 30 έως 50, στην κοιλιακή χώρα όχι περισσότερο από 7-12. Ανάλογα με τον οικότοπο, η μερίδα των εκπροσώπων του είδους αποτελείται από καραβίδες (amphipods), mysids και σκουλήκια. Η διατροφή των ψαριών περιλαμβάνει τη σαρδελόρεγγα, τη ρέγγα, το μαρούλι και τη σμέμα. Υπό φυσικές συνθήκες, ο ρωσικός οξυρρύγχος παράγει υβριδικούς απογόνους με κολοκύθες, στερλίνα, αστεροειδή και αγκάθι. Ο ρωσικός οξύρρυπος απαντάται σε όλες σχεδόν τις κύριες οδούς της Ρωσίας. Ο κύριος βιότοπος του οξύρρυγχου είναι οι λεκάνες της θάλασσας της Κασπίας, της Μαύρης και της Αζοφικής. Για να ωριμάσει ο ρωσικός οξύρρυγχος πηγαίνει στη Βόλγα, Τέρρεκ, Δον, Κουμπάν, Σαμούρ, Δνείπερο, Δούναβη, Ριόνη, Μυζύτα, Ψεύ και άλλα ποτάμια.

Συντάκτης φωτογραφίας: Martin Chytrý

  • Amur sturgeonαυτός shrenka οξύρρυγχος (latAcipenser schrenckii, Acipenser multiscutatus) σχηματίζει μορφές γλυκού νερού (κατοικημένες) και ημιδιαπερατές, οι οποίες θεωρούνται στενοί συγγενείς του στιβαρικού οξυρρύγχου. Αλλά, σε αντίθεση με τον σέβιρο του οξυρρύγχου, το είδος Amur έχει κολοκύθες που δεν έχουν ανεμιστήρα, αλλά λείπουν και έχουν μια κορυφή. Κατάσταση ασφάλειας: στα πρόθυρα της εξαφάνισης. Ο οξύρρυγχος Amur φτάνει τα 3 μέτρα σε μήκος με βάρος σώματος περίπου 190 κιλά, αλλά το μέσο βάρος του οξύρρυγχου συνήθως δεν υπερβαίνει τα 56-80 κιλά. Οι εκπρόσωποι του είδους έχουν ένα μυτερό ρύγχος επιμήκους σχήματος, το οποίο μπορεί να είναι μέχρι το ήμισυ του μήκους του κεφαλιού. Οι ραχιαίες σειρές από οξύρρυγχους περιέχουν από 11 έως 17 σκωρίες, πλευρικές από 32 έως 47, κοιλιακές από 7 έως 14. Ο οξυρρύγχων Amur τρώνε προνύμφες καδίνι και μουστάκια, διάφορα καρκινοειδή, προνύμφες και μικρά ψάρια. Ο Στρουγγάνος ζει στη λεκάνη απορροής του ποταμού Αμούρ, από τα κάτω και ψηλότερα, μέχρι τη Σίλκα και το Άργκουν, κατά τη διάρκεια της αναπαραγωγικής περιόδου, οι παλαιοί πηγαίνουν προς τα πάνω στην περιοχή Νικολάεφσκ-ο-Αμούρ.

Φωτογραφία συγγραφέα: Lukina Elena

  • Ατλαντικός του Ατλαντικού (lat Acipenser sturio) - ένας πολύ μεγάλος εκπρόσωπος του γένους, το μέγιστο μέγεθος του οποίου μπορεί να φτάσει τα 6 μέτρα. Το μέγιστο καταχωρημένο βάρος των ψαριών είναι 400 kg. Οι σκαθάρια του οξυρρύγχου του Ατλαντικού είναι πολύ μεγαλύτερες από αυτές του άλλου οξυρρύγχου και στην ουρά υπάρχουν 3 ζεύγη μεγάλων θρυαλλίδων. Στο πίσω μέρος του οξύρρυγχου, οι λοξές σειρές από μικρές πλάκες με σχήμα διαμαντιού και από 9 έως 16 μεγάλες φωτιές είναι πολύ έντονες. Στις πλευρικές σειρές υπάρχουν από 24 έως 40 scutes, στην κοιλιά από 8 έως 14. Το πίσω μέρος του ψαριού είναι χρώματος γκριζωπό-ελιάς, οι πλευρές είναι πολύ ελαφρύτερες, η κοιλιά είναι άσπρη. Το ψάρι του οξυρρύπου περιλαμβάνει μικρά ψάρια (γαύρο, καπελάνο και γερβίλ), καθώς και σκουλήκια, καρκινοειδή και μαλάκια. Αρχικά, ο οξυρρύγχος του Ατλαντικού βρέθηκε στα ανοικτά των ακτών της Ευρώπης στη Βαλτική, Βόρεια, Μεσογειακή και Μαύρη Θάλασσα, καθώς και από τις ακτές της Βόρειας Αμερικής από τον κόλπο Hudson μέχρι το κράτος της Νότιας Καρολίνας. Για να αναπαραγάγει τα ψάρια έστειλαν ψάρια σε ποταμούς Svir, Volkhov, Elbe, Oder, Δούναβη. Παρά τον εντυπωσιακό ιστορικό βιότοπο, ο οξυρρύγχος του Ατλαντικού βρίσκεται στα πρόθυρα της εξαφάνισης και στις περισσότερες περιοχές σχεδόν εξολοθρεύθηκε. Επί του παρόντος, ο οξυρρύγχος του Ατλαντικού βρίσκεται μόνο στη Μαύρη Θάλασσα και τον Βισκαϊκό Κόλπο, όπου δεν ζουν περισσότερα από 300 άτομα. Σύμφωνα με ξένες πηγές, μια μικρή ποσότητα ακτινιδίων του Ατλαντικού βρίσκεται μόνο στον ποταμό Garonne της Γαλλίας.

Λαμβάνεται από το site: itsnature.org

  • Λίμνη Στρουγκεών (lat Acipenser fulvescens) - ένας μεγάλος εκπρόσωπος του γένους, βιολογικά στενά είδη με οξύρρυγχους οξύρρυγχους. Το μέγιστο εγγεγραμμένο μήκος των ενήλικων ψαριών είναι 2,74 m με βάρος σώματος 125 kg. Το σώμα είναι βαμμένο σε μαύρο χρώμα με γκρι ή πράσινο-καφέ τόνους, η κοιλιά είναι λευκό ή κίτρινο. Ουσιαστικά, ο οξύρρυγχος της λίμνης τροφοδοτείται από όλα τα είδη των κάτω οργανισμών, τα ψάρια καταναλώνονται σε μικρότερο βαθμό. Η λίμνη Sturgeon είναι κάτοικος Βόρειας Αμερικής και Καναδά που ζει στο σύστημα των Μεγάλων Λιμνών, στη λίμνη Winnipeg, καθώς και στις λεκάνες απορροής του ποταμού Μισισιπή, του Σασκατσεουάν και του Στ. Λόρενς. Κατάσταση φύλαξης: προκαλεί την ελάχιστη ανησυχία.

Φωτογραφία από: Guy μυκήτων

  • Στρουθοκαλάτης Σαχαλίν (lat Acipenser mikadoi) - τα πιο σπάνια και μάλλον ανεπαρκώς μελετημένα είδη, σύμφωνα με βιολογικά χαρακτηριστικά όμοια με τον πράσινο (Ειρηνικό) οξύρρυμο. Το μέσο μήκος των ενήλικων δειγμάτων φτάνει τα 1,5-1,7 m με βάρος 35-45 kg, τα μεγαλύτερα άτομα αναπτύσσονται έως 2 m σε μήκος και ζυγίζουν περίπου 60 kg. Τα ενήλικα άτομα διακρίνονται από ένα μεγάλο, αμβλύ ρύγχος. Το χρώμα του ιριδίζοντος Sakhalin είναι πρασινωπό-ελιά, στο πίσω μέρος είναι από 8 έως 10 scutes, στις πλευρές από 27 έως 31, στην κοιλιά από 6 έως 8. Η τροφή του οξυρρύγχου Sakhalin αποτελείται από διάφορους κατοίκους του πυθμένα: σαλιγκάρια και άλλα μαλάκια, креветок, ракообразных, а также некрупной рыбы. Ареал вида охватывает холодные воды Японского, Охотского морей и Татарский пролив, на нерест рыба уходит в реку Тумнин Хабаровского края.

Взято с сайта: www.ichthyo.ru

  • Персидский осетрαυτός южно-каспийский ή куринский осетр (lat Acipenser persicus) — проходной вид, близкий родственник русского осетра. Находится на грани исчезновения. Максимальный размер осетра составляет 2,42 м при весе 70 кг. Οι εκπρόσωποι του είδους έχουν ένα μεγάλο, μακρύ, ελαφρώς καμπυλωτό ρύγχος και γκρίζο-μπλε χρώμα της πλάτης, με μπλε πλευρές με μεταλλική λάμψη. Επίσης, ο περσικός οξύρρυμος διαφέρει από άλλα είδη σε μικρότερο αριθμό σκωριών σε κάθε σειρά. Η διατροφή του οξυρρύγχου της Νότιας Κασπίας αποτελείται κυρίως από μπεντό και μικρά ψάρια. Ο φυσικός οικότοπος των ψαριών είναι οι μεσαίες και νότιες περιοχές της Κασπίας, ένα μικρό ποσοστό του πληθυσμού κατοικεί στις βόρειες περιοχές της Κασπίας Θάλασσας και βρίσκεται κατά μήκος των ακτών της Μαύρης Θάλασσας. Οι κύριοι χώροι ωοτοκίας βρίσκονται στους ποταμούς Volga, Ural, Kura, Inguri και Rioni.

Φωτογραφία του δημιουργού: Dorafshan, S.

  • Sterlet (lat Acipenser ruthenus) - ο μέσος αντιπρόσωπος του οξύρρυγχου γένους διαφέρει από τον άλλο οξύρρυμο στις αρχές της εφηβείας: τα αρσενικά είναι έτοιμα για αναπαραγωγή στην ηλικία των 4-5 ετών, τα θηλυκά είναι ηλικίας 7-8 ετών. Μια άλλη διαφορά μεταξύ του οξύρρυγχου και του άλλου είδους οξύρρυγχου είναι στις κεκλιμένες κεραίες του και σε μεγάλο αριθμό πλαγιών: συνήθως πάνω από 50. Η στερλίνα είναι ψάρια γλυκού νερού, αλλά υπάρχει ένας μικρός αριθμός μορφών ημι-διέλευσης. Το μέγιστο μήκος της σφαίρας φτάνει τα 1,25 μ. Και η μάζα του δεν υπερβαίνει τα 16 κιλά. Το μέσο μέγεθος είναι 40-60 εκ. Η στερλίνα είναι οξεία και αμβλύ, και το χρώμα της κυμαίνεται από καφέ με γκρι έως καφέ, η κοιλιά είναι λευκή με κίτρινη κηλίδα. Το μεγαλύτερο μέρος της δίαιτας στερλίνας αποτελείται από προνύμφες εντόμων, βδέλλες και άλλους βενθικούς οργανισμούς, τα ψάρια τρώγονται σε μικρότερο βαθμό. Η πολύτιμη υβριδική μορφή της στερλίνας και της beluga-bester είναι ένα δημοφιλές αντικείμενο οικονομικής ανάπτυξης. Το φυσικό βιότοπο της στερλίνας τρέχει στα ποτάμια της θάλασσας της Κασπίας, της Μαύρης, της Αζοφικής και της Βαλτικής Θάλασσας, βρίσκεται σε ποτάμια όπως ο Δνείπερος, ο Δον, ο Γένεσι, ο Ορ, ο Ιρτύς, το Βόλγα με τους παραποτάμους του, τον Κούμπαν, Βρέθηκε επίσης στις λίμνες Ladoga και Onega. Μερικοί από τους πληθυσμούς εγκαταστάθηκαν στις περιοχές Neman, Western Dvina, Pechora, Onega, Amur, Mezen, Oka και μερικές τεχνητές δεξαμενές, αν και τα ψάρια δεν ριζώθηκαν παντού. Κατάσταση ασφαλείας: ευάλωτη προβολή.

Φωτογραφία από: weisserstier

  • Σεβρούγκα (lat Acipenser stellatus) - είδη οξυρρύγχων, στενά συνδεδεμένα με την αγκάθια και το αγκάθι. Το Sevruga είναι ένα μεγάλο ψάρι μήκους 2,2 μ. Με μάζα περίπου 80 κιλών. Ο αρσενικός οξύρρυγχος έχει επιμήκη, στενή, ελαφρώς πεπλατυσμένη ρύγχος, που ανέρχεται στο 65% του μήκους της κεφαλής. Οι σειρές των ραχιαίων μαστιγίων περιέχουν από 11 έως 14 στοιχεία, στις πλευρικές σειρές υπάρχουν από 30 έως 36, στην κοιλιά από 10 έως 11. Η επιφάνεια της πλάτης είναι μαύρη και καφέ, οι πλευρές είναι πολύ ελαφρύτερες, η κοιλιά είναι συνήθως λευκή. Η διατροφή του αστεροειδούς αστεροειδούς αποτελείται από καρκινοειδή και μυστικιστές, διάφορα σκουλήκια, καθώς και μικρά είδη ψαριών. Ο Sevruga ζει στις λεκάνες της Κασπίας, της Αζόφ και της Μαύρης Θάλασσας, μερικές φορές τα ψάρια βρίσκονται στην Αδριατική και στο Αιγαίο. Κατά τη διάρκεια της αναπαραγωγικής περιόδου, ο οξύρρυγχος πηγαίνει στη Βόλγα, την Ουράλ, το Κούρου, το Κουμπάν, το Δον, το Δνείπερο, το Southern Bug, το Inguri και το Kodori.

Φωτογραφία συγγραφέα: Lubomír Klátil

Αναγέννηση του οξύρρυγχου.

Με εξαίρεση ορισμένα είδη, η εφηβεία στον οξύρρυβο εμφανίζεται μάλλον αργά: τα αρσενικά είναι έτοιμα για αναπαραγωγή στην ηλικία των 5 έως 18 ετών, τα θηλυκά ωριμάζουν σε ηλικία 8 έως 21 ετών. Ο χρόνος ωρίμανσης εξαρτάται από το εύρος: το βόρειο από το ζωντανό ψάρι, αργότερα είναι έτοιμο για αναπαραγωγή. Η αναπαραγωγή δεν γίνεται κάθε χρόνο. Η αναπαραγωγή των θηλυκών οξύρρυγχων συμβαίνει κάθε 3-5 χρόνια, τα αρσενικά γεννούν συχνότερα. Μετά την αναπαραγωγή (ωοτοκία), ο οξύρρυγχος δεν πεθαίνει, σε αντίθεση με κάποια άλλα είδη ψαριών.

Η μετανάστευση των αποδημητικών και ημι-μεταναστευτικών ειδών του οξύρρυγχου αυξάνεται σημαντικά με την πάροδο του χρόνου και διαρκεί από τις αρχές της άνοιξης μέχρι τον Νοέμβριο και η αιχμή της εμφανίζεται στα μέσα του καλοκαιριού. Πρώιμη μεταναστευτική οξύρρυγχος (εαρινό είδος) ωοτοκίας την ίδια χρονιά, χειμώνας μορφές του οξύρρυγχου αδρανοποίησης σε ποτάμια και ωοτοκία την επόμενη άνοιξη.

Για την ωοτοκία, ο οξύρρυς επιλέγει ποτάμια με ισχυρό ρεύμα (μέχρι 1-1,5 m / s) και βραχώδη ή βότσαλο βυθό, λιγότερο συχνά αμμώδη. Η αναπαραγωγή δεν παρατηρείται σε αλατούχο ή στάσιμο ύδωρ. Η αναπαραγωγή γίνεται σε βάθος από 4 έως 25 μέτρα σε θερμοκρασία νερού από + 15 έως +20 βαθμούς, ανάλογα με την εμβέλεια. Η αύξηση της θερμοκρασίας επηρεάζει δυσμενώς την ανάπτυξη των εμβρύων, μειώνοντας σημαντικά τον αριθμό των εκκολαφθέντων προνυμφών και όταν η θερμοκρασία του νερού υπερβαίνει τους 22 βαθμούς, το χαβιάρι του οξυρρύγχου πεθαίνει.

Η αναπαραγωγή πραγματοποιείται στις ρωγμές του πυθμένα ή στις ρωγμές μεγάλων λίθων, μερικές φορές σε ασήμαντα τμήματα της ακτής που πλημμυρίζουν με πλημμύρες άνοιξης. Ο στύλος είναι ένα από τα πιο παραγωγικά ψάρια: τα μεγάλα θηλυκά είναι σε θέση να χωρίσουν μέχρι αρκετά εκατομμύρια αυγά, που αποτελούν περίπου το 25% του σωματικού τους βάρους. Το μεγαλύτερο χαβιάρι είναι του Ειρηνικού (πράσινου) οξύρρυγχου, φθάνοντας σε μια διάμετρο 4,5 mm και η μέση διάμετρος των αυγών είναι 2-3 mm. Ταυτόχρονα, 1 γραμμάριο χαβιάρι από οξύρριζα περιέχει περίπου 100 αυγά.

Λαμβάνεται από το site: salmanayashi.id

Το χαβιάρι του οξύρρυγχου είναι κολλώδες και διατηρείται καλά στο υπόστρωμα, όπου έχει κατατεθεί. Όταν η θερμοκρασία του νερού είναι περίπου +20 βαθμούς, η εμβρυϊκή ανάπτυξη διαρκεί περίπου 2-4 ημέρες. Η διάρκεια της περιόδου επώασης μπορεί να είναι μέχρι 10 ημέρες. Το βάρος των προνυλάκων proklyuvlivshihsya είναι περίπου 10 γραμμάρια με μήκος 0,8-1,1 εκ. Οι νεοσύλλεκτοι οξυρριζότες βλέπουν λίγο και κολυμπούν άσχημα, ως εκ τούτου, αρχικά κρύβονται σε καταφύγια κάτω από πέτρες.

Συντάκτης φωτογραφίας: Martin Chytrý

Ο μεγάλος σάκος κρόκου που περιβάλλει την προνύμφη του οξύρρυγχου και εξυπηρετεί γι 'αυτό απορροφάται εντελώς μέσα σε 10-14 ημέρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ο σπόρος αυξάνεται σε 1,6-2 εκατοστά και αρχίζει ενεργή σίτιση: τρώνε συνήθως πλαγκτονικά καρκινοειδή (δαφνία, κυκλόπια) και στη συνέχεια μετακινούνται σε προνύμφες mysyd, gammarid, oligochad και chironomid. Τώρα, ο νεαρός ορτύκι αποκτά τα χαρακτηριστικά των ενηλίκων και κολυμπά αρκετά καλά. Οι νεαροί μεταναστευτικοί ειδών από οξύρρυγχους κολυμπούν στην περιοχή προ-αποστράγγισης του ποταμού, όπου ζουν για κάποιο χρονικό διάστημα. Τα ψάρια ορισμένων ειδών (ακίδα, ρωσικός οξύρρυγχος) παραμένουν στο φρέσκο ​​ποτάμι, όπου ζουν για ένα χρόνο και μερικές φορές λίγο περισσότερο. Έτσι, ο πρώτος χρόνος ζωής του ιχθυοπληλίου διεξάγεται σε γλυκό νερό ή στα όρια του φρέσκου και αλμυρού νερού, αφού το συμπυκνωμένο θαλασσινό νερό των θαλασσών είναι καταστροφικό για τους νεαρούς οξυρρύγχους.

Πόσο καιρό μεγαλώνει ο οξύρρυγχος;

Ο οξύρρυγχος μεγαλώνει μάλλον αργά: μεγάλα είδη οξυρρύγχων ηλικίας 2 ετών αναπτύσσονται μόνο μέχρι 28-35 cm σε μήκος, μέχρι την ηλικία των 4 ετών, η ανάπτυξη είναι 2 φορές. Στα 8 χρόνια, ο οξύρρυγχος έχει μήκος σώματος περίπου 1 μ. Και μόνο μέχρι την ηλικία των 12 ετών φθάνει σε μέσο μέγεθος για το είδος.

Συντάκτης φωτογραφίας: ΗΠΑ Υπηρεσίες ψαριών και άγριας ζωής Νοτιοανατολική περιοχή

Sturgeon - όφελος και βλάβη.

Η θερμαντική αξία του οξύρρυγχου είναι 160 Kcal ανά 100 g.

Ο Sturgeon περιέχει εύκολα εύπεπτες πρωτεΐνες, λόγω των οποίων το προϊόν πέψη πολύ γρήγορα και συχνά περιλαμβάνεται σε διάφορες δίαιτες. Η σύνθεση του κρέατος του οξυρρύγχου είναι πλούσια σε σπάνια χρήσιμα οξέα, όπως το γλουταμινικό οξύ, καθώς και οι βιταμίνες της ομάδας Β, C, Α και ΡΡ. Το νόστιμο κρέας του οξύρρυγχου περιέχει μάζα χρήσιμων μακρο- και μικροστοιχείων: κάλιο, φώσφορο, ασβέστιο, μαγνήσιο, νάτριο, χλώριο, σίδηρο, χρώμιο, μολυβδαίνιο, νικέλιο, ιώδιο και φθόριο.

Το χαβιάρι Sturgeon είναι κορεσμένο με ευεργετικές πρωτεΐνες και λιπίδια και η θερμιδική του περιεκτικότητα είναι περίπου 200 Kcal, επομένως το προϊόν συνιστάται για άτομα που έχουν αποδυναμωθεί μετά από μια σοβαρή ασθένεια και έχουν υποβληθεί σε επιθετική θεραπεία.

Η τακτική κατανάλωση κρέατος από οξύρριζα, που περιέχει ωφέλιμα λιπαρά οξέα, έχει ευεργετική επίδραση στα αιμοφόρα αγγεία και στους καρδιακούς μυς, μειώνοντας το επίπεδο χοληστερόλης στο αίμα και μειώνοντας τον κίνδυνο εμφράγματος του μυοκαρδίου. Το προϊόν έχει θετική επίδραση στην ανάπτυξη και ενίσχυση του οστικού ιστού και επίσης προάγει την αναγέννηση του δέρματος.

Αλιεία.

Στις αρχές του 20ου αιώνα, η αλιεία του οξυρρύγχου στη Ρωσία είχε μεγάλη κλίμακα και ο αριθμός των ψαριών που αλιεύθηκαν ήταν μεγαλύτερος από ό, τι σε όλες τις χώρες του κόσμου σε συνδυασμό. Ως εκ τούτου, παρά την εξαιρετική γονιμοποίηση του οξύρρυγχου, το μέγεθος του πληθυσμού μειώθηκε δραματικά και από τις αρχές του ΧΧΙ αιώνα η αλιεία σχεδόν όλων των ειδών του οξυρρύγχου έχει απαγορευθεί πλήρως στη Ρωσία.

Η δομή του οξύρρυγχου

Αυτός ο τύπος ψαριού έχει μια πολύ ενδιαφέρουσα δομή, που δεν πρέπει να συγχέεται με κανένα άλλο. Δεν έχουν δομή σκελετικού οστού, το σώμα υποστηρίζεται από χόνδρο και σειρές οστικών ελασμάτων που βρίσκονται έξω. Στο κεφάλι - την ίδια επίστρωση, μοιάζει με την πανοπλία ενός αρχαίου ιππότη.

Η μύτη αυτού του ψαριού ονομάζεται ρύγχος και μπορεί να έχει δύο μορφές:

  • στενό, επιμήκη, κωνικό (γένος Belug, οξύρρυγχος),
  • φλοούνι (γένος λοφώδους), μύτη-φτυάρι.

Τα ψάρια ζουν στον πυθμένα των δεξαμενών, ως εκ τούτου έχει ένα επίπεδο στομάχι. Στο κάτω μέρος του κεφαλιού υπάρχει ένα στόμα με σαρκώδη χείλη, το οποίο τραβάει με ένα άχυρο και αναρροφά το φαγητό κοντά στο κάτω μέρος, χωρίς δόντια. Στο πάνω μέρος της μύτης, μπροστά από το στόμα, μεγαλώνουν ένα μουστάκι, με τη βοήθεια του οποίου ο οξύρρυγχος βρίσκει φαγητό στο κάτω μέρος. Τροφοδοτεί ρηχά νερά σε χώρους με υψηλή περιεκτικότητα σε χούμο. Υπάρχουν πολλά μαλάκια, σκουλήκια, καρκινοειδή. Αγαπά να πιάσει και μικρά ψάρια.

Η δομή του οξύρρυγχου.

Το χρώμα του οξύρρυγχου είναι κυρίως γκρι με καφέ πλευρές, κοιλιακό φως. Ακόμα και στην αρχαιότητα, τα ψάρια αυτά άρχισαν να ονομάζονται κόκκινα. Ο κόκκινος σημαίνει το καλύτερο, νόστιμο, με εξαιρετικές θρεπτικές ιδιότητες. Το κρέας της είναι λευκό ή ελαφρώς κιτρινωπό.

Είδη του οξύρρυγχου

Όσον αφορά τον οικότοπο, οι εκπρόσωποι της οικογένειας του οξυρρύγχου χωρίζονται σε δύο τύπους:

  1. Πέρασμα ψαριών είναι τα ψάρια που ζουν σε αλμυρό νερό. και αναπαράγονται σε ποτάμια γλυκού νερού (αστεροειδής, beluga, ρωσικός και ατλαντικός οξύρρυγχος και ακίδα).
  2. Απεσταλμένο - οξύρρυγχος γλυκού νερού, ζουν σε ποτάμια (στερλίνα) ή σε λίμνες (οξύρρυγχος Baikal) και αναπαράγονται σε ποτάμια.

Ο μεγαλύτερος αντιπρόσωπος του οξυρρύθου είναι η καλαμάρα, στην ενήλικη κατάσταση φτάνει τα 6 μέτρα και ζυγίζει μέχρι 1 τόννο.

Το Beluga μπορεί να θεωρηθεί το μεγαλύτερο ψάρι γλυκού νερού, το βάρος ορισμένων από τα αλιεύματα δειγμάτων έφτασε τον ενάμισι τόνους.

Το μικρότερο είναι η στερλίνα. Αυξάνεται μέχρι 1 μέτρο και ζυγίζει 15-16 κιλά σε ενήλικη κατάσταση.

Πόσοι είναι οι ηλικιωμένοι ψαροκόκαλα στη φύση; Υπό ευνοϊκές συνθήκες κατοίκησης και απουσίας λαθροθηρίας, η ηλικία του Beluga μπορεί να φτάσει τα 100 χρόνια, ο οξύρρυγχος - 50 χρόνια, ο στείρος στιλβωμένος λιώνει στα 30 χρόνια.

Ενδιαιτήματα

Η φύση το κανόνισε Αυτό το ψάρι ζει τόσο σε αλάτι όσο και σε γλυκό νερό. Αλλά βάζει χαβιάρι μόνο σε καθαρά ποτάμια γλυκού νερού. Ζει στη Βόρεια Αμερική, στην Ευρώπη, στα βόρεια της Νοτιοανατολικής Ασίας. Ο μεγαλύτερος πληθυσμός κατοικεί σε υδατικά συστήματα της Ρωσίας, όπου τα πιο διαδεδομένα είναι:

  • Σιβηρικός οξύρρυγχος - οι ισχυροί ποταμοί της Σιβηρίας και η βαθύτερη λίμνη Baikal,
  • Ο ρωσικός οξύρρυμος - τα νερά του Βόλγα, των Ουραλίων, του Δούναβη, της Κασπίας Θάλασσας,
  • Kaluga - ο ποταμός Amur,
  • Μπελούγκα - Κασπία, Μαύρη Θάλασσα.
  • Sterlet, Sevruga - Μαύρη Θάλασσα, Αζόφ, Κασπία Θάλασσα.

Sterlet - κάτοικος της Μαύρης, Αζοφικής και Κασπίας Θάλασσας.

Η εμπορική αλιεία του οξύρρυγχου δεν διανεμήθηκε εδώ και πολύ καιρό στην περιοχή της Κασπίας. Ωστόσο, λόγω της ρύπανσης των ποταμών, μια απότομη αύξηση της λαθροθηρίας τα τελευταία χρόνια, έχει μειωθεί σημαντικά, και σε πολλά μέρη έχει σταματήσει εντελώς.

Πολλά είδη οξυρρύγχων αναφέρονται στο Διεθνές Κόκκινο Βιβλίο και το Κόκκινο Βιβλίο της Ρωσίας. Η αλιεία τους απαγορεύεται.

Αναπαραγωγή κόκκινου ψαριού

Η κατασκευή σταθμών ηλεκτροπαραγωγής στους ποταμούς, η παραβίαση του περιβάλλοντος έχει μειώσει σημαντικά τον αριθμό των ψαριών αυτών. Το μεγαλύτερο μέρος της σύγχρονης αναπαραγωγής του πραγματοποιείται σε εργοστάσια αλιείας και σε ιδιωτικά ιχθυοτροφεία.

Στα εργοστάσια ψαριών εκτρέφουν κυρίως beluga, stellate sturgeon, αγκάθι και οξύρρυγχο.

Τα ενήλικα ψάρια αλιεύονται σε ποτάμια, φέρονται στο εργοστάσιο σε ειδικά δοχεία, πάρτε από αυτά χαβιάρι. Από τα εργαστήρια επώασης εμφανίζονται οι προνύμφες. Βρίσκονται σε πισίνες και αναπτύσσονται σε κατάσταση ψησίματος 1,5 - 3 cm σε καθαρό τρεχούμενο νερό.

Η εκτροφή ψαριών οξύρρυγχα θεωρείται μια πολλά υποσχόμενη επιχείρηση.

Ποια είναι η αξία του οξύρρυγχου;

Τα χαβιάρι και το κρέας όλων των ειδών του οξυρρύπου ήταν πάντα στην τιμή. Μεταξύ των αρχαίων λαών, επιδόθηκε στο τραπέζι μόνο από τους βασιλείς, τους αυτοκράτορες και την ανώτατη αριστοκρατία.

Η πρωτεΐνη του κρέατος αυτών των ψαριών απορροφάται πλήρως από το σώμα. Τα ψάρια είναι πλούσια σε ολόκληρο το σύνολο των βιταμινών και των μικροστοιχείων, των αμινοξέων, απαραίτητες για τη διατροφή. Περιέχει μεγάλες ποσότητες φθορίου. Είναι απαραίτητο για την ανάπτυξη των οστών. Ως εκ τούτου, είναι πολύ χρήσιμο για τα παιδιά να τρώνε χαβιάρι και κρέας από οξύρρυγχους.

Η πιο πολύτιμη κόλλα ψαριών είναι φουσκωμένη. Χρησιμοποιείται στην ιατρική, στην εκτύπωση κατά την εκτύπωση βιβλίων, από κοσμηματοπωλεία για την προσκόλληση φύλλων χρυσού, στην αποκατάσταση αρχαίων έργων ζωγραφικής.

Για να αποκατασταθεί το ζωικό κεφάλαιο αυτών των πολύτιμων ψαριών, είναι απαραίτητο να μελετήσουν τις συνθήκες διαβίωσης και τις συνήθειες τους, να αντιμετωπίσουν προσεκτικά τη φύση, να συμμορφωθούν με όλους τους κανόνες της αλίευσης.

Pin
Send
Share
Send
Send

zoo-club-org